项背肌肉拉紧疼痛,血压高等都能用上粉葛,
粉葛也常和祛湿食材赤小豆、
土茯苓、扁豆一起煲,祛湿散火效果更加显著哦!
赤小豆粉葛红萝卜粟米汤
天气潮湿,一煲清热祛湿的粉葛汤最好饮,粉葛可清热、去骨火,减轻颈紧膊痛。赤小豆健脾袪湿、消肿。
食材
做法:
1、瘦肉加姜片先飞水备用粉葛去皮洗净后切大件;红萝卜洗净,去皮切件;粟米洗净切段。
2、赤小豆、扁豆、小元贝洗净,浸约15分钟蜜枣、果皮,冲一冲水备用。
3、加入12碗水,煲滚后将所有材料放入煲内,大火煲滚后转最细火煲2小时。
粉葛牛蒡清热去湿素汤
天气又湿又闷,时不时还下一场雨,祛湿是很有必要的!
1、粉葛,牛蒡洗净后去皮切细。赤小豆扁豆,红腰豆,蜜枣用水浸半小时后洗净。陈皮浸软后刮去白色部份。
2、如用铸铁锅煲汤,水滚后转最小火煲就可以了。
粉葛亦小豆鲮鱼汤
天气好潮湿,家里常开抽湿机,潮湿既天气令人都好易疲倦,粉葛汤可以去骨火也可以去湿,正!
做法:1、清洗鲮鱼后用厨纸印干,烧热锅把鲮鱼两边微煎,之后将整条鱼放入鱼袋来。
2、果皮浸软用刀背去囊;亦小豆、生意米及白扁豆清洗好。
3、粉葛去皮切件所有材料放入汤煲加水后大火煲滚,再中火煮煲四小时,否则粉葛没法出味。
粉葛矛根粟米猪肉汤
近期经常下雨,是时候祛湿气了,又浓又甜的粉葛汤。
做法:1、猪腩肉放入煲内加水浸过面,用中火煮至滚后冲一冲水再切件。
2、茅根剪短,粟米洗净切段,冲水备用。
3、煲内先放入粟米、茅根、蜜枣,加入适量水拌匀用中火煮至微滚,再加入猪腩肉及粉葛用中火煲15分钟。
4、15分钟后盖上盖转慢火煲1个半小时,最后加少许盐调味,转中火再煲滚,熄火焗30分钟即可。
粉葛鲮鱼去湿汤
粉葛可清热、去骨火,可以减小颈紧膊痛,而且粉葛的纤维丰富,连汤同吃有助清理肠胃、而赤小豆健脾袪湿、利水、解毒、消肿。此汤鲜甜去湿,好适合一家大细饮用!
A材料
B材料
做法:1、将粉葛去皮洗净切细块,萝卜去皮洗净滚刀切块,赤小豆和扁豆洗净浸水备用,果皮浸软刮去囊,鲮鱼洗净备用。
2、将猪尾骨洗净,放入锅,加入冻水、2片姜出水5分钟再洗净。
3、除鲮鱼、姜外的材料,倒入锅中,加2升清水,煲滚
4、煎锅下油爆香姜片,再放入鲮鱼煎至两面金黄,加入1.5升滚水,大火煮3分钟,鱼汤呈奶白色。
5、将鲮鱼放入强力搅拌机中,打成蓉,倒入鱼汤袋中,打结
6、再将鱼汤袋放入煲滚的粉葛汤中,再倒入鱼汤,大火煲滚,再较中火煲2小时,然后将鱼汤袋捞起,压出汤水,即可。