“肾为先天之本，脾为后天之本。”只有在先天肾精和后天生化的气血滋养下，人才得以健康生活。
特别是在夏季，湿气成为许多人健康的大敌，祛湿健脾成为养生的关键。
今天，我们将介绍一种既能祛湿健脾又简单易做的食疗方——简易版八珍糊。
在介绍食疗方时先要重点说下其中一味最关键的食材，那就是芡实。
健脾养胃
芡实是一种健脾养胃益肾的补益佳品。脾胃是后天之本，是气血生化的源头。
芡实能够健脾和胃，帮助我们更好地消化吸收食物中的营养，提升整体的身体素质。
益肾固精
论补肾，芡实不输山药。肾是先天之本，肾精充足是身体健康的保障。
芡实能够益肾固精，增强肾的功能，帮助男性提升精力和活力，同时也对女性的生殖系统有益。
祛湿收敛
芡实的祛湿功效不输赤小豆。湿气重是许多人健康的隐患，芡实能够帮助祛除体内的湿气，保持身体的干爽。
除此之外，芡实还有收敛镇静的作用，可以与莲子媲美，帮助平稳情绪，改善睡眠。
中医古籍称芡实是：“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，适合各类人群食用。
南芡与北芡
芡实有南芡和北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区，质地优良；
北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。
芡实还分为生用和炒用两种
生芡实：以补肾为主，适用于需要增强肾功能的人群。
炒芡实：以健脾开胃为主，适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
不管男女老少，常食芡实，都可以补肾健脾，使人保持年轻有活力。
简易版八珍糊
将等量炒好的芡实粉、山药粉、茯苓粉、莲子粉混合，取两到三汤匙，放入碗中。
取适量温水，根据个人口感可调整水量。建议使用温水，以便糊糊更快溶解。先加入少量温水，搅拌均匀，使粉末与水充分融合，形成稀糊状。
再将稀糊状混合物倒入锅中，加入剩余的温水，用中小火加热，并不断搅拌，避免糊糊粘锅，直至糊糊变稠，颜色均匀，呈现出浓稠的糊状。
根据个人口味，可加入适量蜂蜜调味。每日早晨喝上一碗糊糊，可以健脾养胃、益肾固精。
4、思考题
心的实体器官位于胸腔中（）的位置上，在（）之间，横膈之上。心五行属（），喜（）主（），阳中之（），开窍于（），与（）互为表里。
昨日问题答案
以象（测脏）也就是通过观察人体（外在）征象来研究（内在）脏腑的活动规律，从而认识其本质。中医学按照人体内脏的生理功能特点及其形态结构，将脏腑分为（五脏）、（六腑）和（奇恒之腑）三类。