在生活中中由于很多原因,导致很多人都有体内湿气较重,脾胃虚寒的症状,这对健康是非常不利的,那么祛湿补脾的食物健脾祛湿的食物在生活中有很多食物都有健脾祛湿的作用,下面就来详细了解这些食物,以及需要注意的内容吧。
1、薏仁
薏仁味甘、性微寒,具有利水消肿、健脾祛湿的功效。可用于治疗脾虚腹泻、水肿、小便不利等症状。
2、高粱
高粱味甘、涩,性温,具有益脾温中、祛湿止痢的功效。适用于脾胃虚弱、小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等病症。
3、扁豆
扁豆味甘、性微温。可去除暑湿邪气,有健脾除湿的功效。对脾虚有湿、体倦乏力、食少便溏、水肿等病症有较好的治疗作用。
4、鲫鱼
鲫鱼味甘、性平,补而不燥,具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、水肿、小便不利等病症。
5、茯苓
茯苓味甘、性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。可用于水肿尿少,脾虚食少,惊悸失眠等症状。
6、祛湿补脾食疗方
茯苓粥
材料:粳米100克,茯苓粉20克,生姜少量。
做法:将粳米和茯苓粉一起放入锅中,加清水适量,大火煮沸后转小火将食材熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,拌匀即可。
7、鲫鱼汤
做法:用油将鱼两面煎黄,倒入开水,大火熬煮至汤汁变白。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
8、薏仁淮山粥
材料:砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克。
做法:将砂仁、薏米、淮山、大米放入锅中,加清水适量,熬成粥,加盐调味即可。
9、脾虚不宜吃的食物
1、田螺
性寒,味甘咸。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
2、枸杞子
性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
3、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
4、梨子
生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
5、鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
6、甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”
7、牡蛎肉
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。”
8、螺蛳
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
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