养生粥大全四季养生粥食谱的做法与功效及营养价值

四季养生粥的做法与功效都有哪些呢？它的养生粥的营养价值很高，粥类食品性温，不但可以健脾、祛病，还能养胃护胃。你知道养生粥食谱都有哪些吗？下面来为大家详细介绍一下不同人群吃粥的好处！

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养生粥把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点。

四季养生粥

一、春季养生粥

百合粥

先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

二、夏季养生粥

绿豆莲藕粥

先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。

三、秋季养生粥

1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时。

2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟。

3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可。

四、冬季养生粥

龙眼枸杞粥

1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;

2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。