在人生礼仪中，小儿保健，习俗称“保赤”、“济幼”、“慈幼”。男性养生称“济阳”，女性养生称“济阴”。太白山区群众有食用药膳、情志调适等养生经验，对敬老与养生，尤为重视。在相对闭塞的山区，老人们一生的经验，所传承的知识，上谕性说教，是对他人、家庭和社会很有教益的。正如宋·陈直《养老奉亲书》所述：“老人之性皆厌于药而喜于食，以食治疾胜于用药。况是老人之疾慎于吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先以食治。食治未愈然后命药，此养老之大法也。”临终关怀的优良传统，在太白山区民间依然传承。做得不好的家属及子女，被斥之为“不孝”、“不肖子孙”，为传统文化习俗和社会舆论所不容。
一、药王养生之道
药王孙思邈擅长养生之道，活了141岁。他在太白山区从事药物研习、为民治病的实践中，总结撰写《养生歌》。歌曰：
孙思邈传有“养生十三招”：
1.发常梳梳头发，可健脑，预防头痛、耳鸣等。
2.目常运用眼珠转圈，将发热的掌心敷在眼部，可明目、缓解眼睛疲劳。
3.齿常叩可加强肠胃吸收，防止蛀牙和牙退化。
4.口常漱“唾为肾之液”，常于漱口，可生玉津，对健肾益脾、延年益寿有一定的作用。
5.耳常鼓可起到增强记忆和听觉的效果。
6.面常洗两手搓热后，双手向外摩面。这个动作常作，可令脸色红润有光泽。
7.头常摇双手叉腰，闭目，垂下头，缓慢向右扭动，直至恢复原位。这个动作可防止颈椎增生，不过要慢慢做。
8.腰常摆身体和双手有韵律的摆动，可以强化肠胃，固肾气，防止消化不良和胃痛、腰痛。
9.腹常揉搓手热后，双手交叉，围绕肚脐顺时针方向揉腹。这个动作可以消除腹部鼓胀等症状。
10.摄谷道吸气时搓肚、闭气，维持数秒，直至不能忍受，过后呼气（肛门放松）。
11.膝常扭双脚并排，膝部紧贴，微微下蹲，双手按膝，向左右扭动。这个动作可以强化膝关节，防止肾亏膝软症状。
12.常散步散步确实是对健康长寿有很大益处的一种运动。
13.脚常搓搓脚可以治失眠，协助控制血压。
太白山区广大村民，在长期的生产生活中，很重视养生保健，探索出许多保健防病习俗，如用荔枝草（房前屋后常见）炒鸡蛋防治咳嗽、脱力草煮鸡蛋防治劳伤、贯众泡水代茶饮预防流感、鬼针草水煎洗脚防治腹泻、翻白草与马齿苋水煎内服防治痢疾、吸川芎旱烟醒脑、吸山茄花防治哮喘、破血丹或臭牡丹鲜品捣烂外敷疗跌打损伤等。这些用草药防病保健土方，广为群众使用，故民间流传“小病不治，拖成大病，大病不治，要人性命”之说。久而形成重视保健，防其未然，治其未萌，预防为先的良好习俗。
二、森林养生
太白山域森林面积大，覆盖率高，类型多样，树种繁杂，能有效地调节气候、吸碳释氧、杀灭细菌、净化环境。有关资料表明：在城市居民区庭院中，每立方米空气中有细菌1.2万个，城市街道多达5.4万个，闹市区街道则有数百万个，而森林空气中的细菌只有58个。每公顷桧柏林1昼夜能分泌出36公斤～60公斤植物杀菌素，可以消灭1座小城镇空气中的细菌和病毒。所以森林被誉为“天然消毒器”和“义务卫生防疫员”。游人在森林浴场或林中漫步，冬暖夏凉，无尘无菌，空气清新，修身养性，颐养天年，是很好的养生保健。
三、生态养生
太白山区森林生态系统稳定，自然环境优美，许多高道名僧栖居山林，享受生态养生，得以延年益寿。到大自然、大森林中休闲度假，已成为久居城市人群的新时尚。据有关研究资料，每公顷森林一天可吸收二氧化碳1005公斤，释放氧气730公顷，可供1000人呼吸之用。山林空气清新，富含负氧离子，被誉为“天然氧吧”、空气中的“长寿素”。据西安医科大学李安伯教授1994年在太白山森林公园测定，山林空气中每立方厘米的负氧离子含量1000～3000个，最高达25000个，比西安市区钟楼附近、地下商场高10～15倍，甚至上百倍。因此，太白山区生态环境是人们养身修性、养生保健、延年益寿的理想场所。
四、温泉养生
五、饮食养生
太白山食疗、食养、食补，形成药膳养生文化。民间防治白带，用太白花200克～250克掺入面粉中作成馍，3～4天吃完。高血压症，头晕目眩，用太白花、茱苓草、羊角参、小晕鸡头各15克，夏枯草24克，水煎加冰糖服。衄血，用太白花31克加白糖浸泡，当茶饮。太白茶、药王茶、鹿寿茶、老君茶、女儿茶、观音茶、黄芪叶、银杏叶、杜仲叶、青荚叶等作茶饮，可醒脑、提神、解困。民间还有“神仙豆腐”等药膳养生的好方法（详见第三章第二节饮食文化中的“药膳食补”部分）。
米面翁果实、板栗、榛子等坚果，鬼灯檠、玉竹根茎，山葛、薯芋属植物的块根，百合属植物棉枣儿、石蒜的鳞茎等，淀粉含量丰富。太白山区有许多的养生经验，渗入人们的生活之中，可用来增强体质、开发智力、延年益寿。
用以乌发容颜、光洁发肤的草药有：地耳、老龙皮、脐衣红石耳、黑石耳、网衣科石霜、梅衣科石花、金刷把等。用沙棘、拐枣、杜梨等制作饮料，可防暑降温，生津止渴，益气养阴。
太白山区山野菜种类多，资源充足，营养丰富，味道鲜美，风味独特，野趣浓郁。它既具山林野趣，又有地方特色，是太白山饮食养生文化中的一支奇葩。
冬吃“乌药”，是太白山区人们的一种很特殊的养生习俗。所谓“乌药”，实际是指太白山出产的“乌头”。生吃必中毒乃至死亡，而经过大约12个小时的水煮，被煮熟的“乌头”就可以吃了。民间吃煮熟的“乌头”，能矫正虚寒性体质，或防治一些虚寒性疾病。冬吃狗肉、吃鹿肉、喝鹿血，都是有益的进补药膳及有效的食疗方药。
眉县汤峪口一带，民间流传《太白山蔬菜食疗歌》曰：
要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢。茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌。十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药。补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒。止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道。大蒜能治胃肠炎，芹菜能降血压高。蕃茄富含维生素，韭菜补肾暖膝腰。亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙。养血平肝黄花菜，洋葱杀菌是良药。海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少。芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消。胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒。心血管病食木耳，银耳强身又补脑。香菇益寿抗癌症，蘑菇抑制癌细胞。