家常菜营养搭配怎么做家常菜营养搭配的做法大全

家常菜不仅要注重味道，更要注意营养的搭配。

鱼

土豆

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。

玉米

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

龙虾

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。