衢州江山:坐拥西湖的水黄山的奇婺源的村和金庸的江湖凤凰网浙江

闽、浙、赣三省交界处,一条须江日夜奔流,自南向北穿城而过;一座“中国丹霞第一奇峰”不仅身负烟雨江南的柔情,更是铸就起独属浙西的一派硬朗。

可谓真·江山如画!

@沈天法/摄

崇山峻岭中,一条古道跨越千年岁月,崎岖而来堪比蜀道。这里自古以来都是占据东南“江山”的必争之地。金戈铁马的历史却造就了这里另一番精致和大气,引得金庸老先生也在此造了一场“笑傲江湖”梦。

@严林忠/摄

雄奇的山河孕育了辈出的英才,在历史中谱写出一段盛世风流。出过8位尚书、83位进士,白居易、辛弃疾、徐霞客等一代文豪都在此留下辞赋名篇,就连毛泽东的祖居地也在此处!

从金华的浦江、绍兴的新昌到温州的乐清,台州的天台……吴越王钱镠不仅是个“老牌文青”,更是一个“改名狂魔”。

其中改得最为“霸气”的一个,当属衢州·江山。于是,这座浙西边陲小城,便拥有了一个可以“睥睨天下”的名字,流传至今。

01

活在金庸笔下的江湖

沿着古道一探江山多娇

起于江山城,止于福建浦城,仙霞古道总长120km。如今大部分的路段已被宽敞的柏油公路覆盖,仅余仙霞关到枫岭关的山岭间尚有古驿道得以保存完整。

被称为“浙闽咽喉”,这里曾是浙江与福建之间的交通要道。《笑傲江湖》中,令狐冲化身“暴躁军爷”吴天德,正是在这里仗义救下了恒山派的大小尼姑们。

如今,古道重游,一路秀色依然不让旧时风姿:浮盖山顶的星空仍旧可以遥想,隐藏在村落里街头老店尚未没落,婺剧鲜活如昔……

/起始站:清湖码头/

衢州市江山市清湖街道

@何玉萍/摄

清湖一带水域宽阔,是钱塘江流域最后一个可通行大型帆船的货运码头。如今,这里早已看不到昔日的繁华,徒余一块拴锚石诉说着曾经。码头东岸,一堵拱形门庭上刻“清溪锁钥”四个大字。作为仙霞古道的真正起点,挑夫们就是从这里出发,一肩挑起了全家的希望。

/和睦村/

衢州市江山市清湖街道和睦村

这里被称为是露天制陶博物馆和古陶文化的“活化石”,是国内现存最原始、最完整的古陶制作基地。村里家家制陶,户户烧窑,村民多半是制陶匠的后人。在这里你可以体会到最原始的制陶工艺,触摸到最真实的制陶人的生活。

/清漾村/

衢州市江山市石门镇清漾村

@王永科/摄

坐落在石门镇的清漾村,是一个出了名的“进士村”。早在南北朝时期,清漾毛氏就由衢州迁入江山。千年以来,这个偏远小村一共出了8位尚书、83个进士,书香墨韵世代不绝。此后清漾毛氏开枝散叶,甚至成为了整个江南的毛氏祖居地,其中的一支正是韶山毛氏。

/江郎山/

衢州市江山市石门镇江郎山景区

@王华/摄

低丘平原上,“三爿石”冲天而起,郎峰、亚峰、灵峰呈“川”字形对立耸峙,直指苍穹。作为中国“老年期丹霞地貌”的典型代表,江郎山可谓大自然的鬼斧神工之作。亚、灵二峰的千仞峭壁之间,只容一线天光入谷,大段垂直的陡阶,艰险程度堪比华山。

小红书@沐沐微步

江郎山脚下,有个飞行基地。在这里,你可以体验热气球和三角翼飞行。冲上云霄,看到的风景才叫壮观!

飞行基地体验热线:13362023016

/戴笠秘宅/

衢州市江山市保安乡保安村

@许军/摄

机关算尽历史匆匆,一代枭雄戴笠的秘史就藏在仙霞古道旁的老宅里。曾任国民党军统局局长,戴笠可以说是中国近代史上一个神秘的人物。他一生行踪诡秘,后人褒贬不一。到了江山,不了解戴笠、不了解风云民国的江山军统帮,就是一个遗憾。

/仙霞岭/

衢州市江山市保安乡仙霞关

号称“浙江山脉之祖”,仙霞山脉层峦叠嶂,绵延100多公里,好似一道天然的屏障,巍然耸立于江山南境。沿着古道前行,仙霞关就建在两山陡壁之隘口,虽然经历无数战事,如今仍存有关门四重,构成了“一夫当关,万夫莫开”的天险屏障。

/廿八都/

衢州市江山市廿八都古镇

如果仅仅是一个地名也可以给人一种隔世的味道,那么廿八都就是。枫溪水自北向南穿镇而过,长条形布局的城镇,至今仍保留着19世纪的风貌。这里生活着142种姓氏的居民,使用着13种方言,是国内唯一有百家姓氏的古镇。

在青石板巷里踟蹰,徽式的马头墙、闽式风格的土墙门落、江浙流派的屋脊里厅……三省建筑风格在这里交织。上了年纪的老砖墙总有一些颓然的破损,虽少了江南古镇的秀美矫情,却隐约多一分历史沉淀的苍凉。

/浮盖山/

衢州市江山市廿八都镇浮盖山村

凌云浮盖,光听“浮盖”这个名字,便浮想连篇。一片竹海盘绕山区公路而上,石头嶙峋处布满了青色的苔藓,山岩像盖子一样扣在丛林之中。喜欢观星的朋友,来这里准没错!夜晚,山上漫天的繁星,仿佛无数荧光棒闪耀天空,浪漫动人。

/终点站:枫岭关/

衢州市江山市廿八都镇浮盖山西麓

仙霞古道历史记载有9大雄关,现保存完好的除了仙霞关,仅剩浙闽边界处的这处枫岭关。作为浙江五大名关之一,枫岭关始建于五代,是上山路和下山路的中转站。过了枫岭关就是福建了,把这里作为古道徒步的终点再适合不过。

Tips:如今福建省境内的仙霞古道,只剩下枫岭关通往深坑村这一段相对完整,从古道一直下到山脚大约半小时左右~

02

融合天南地北的口味

舌尖上的高光时刻

/碗窑水库大鱼头/

靠山吃山,靠水吃水,在山水不输千岛湖的碗窑乡,大鱼头是当地人不会错过的一碗极鲜。每年的夏天,江山吃货的聚集圣地就是碗窑水库下游的渔家乐,其中99%的人都是冲着这里的鱼头来的。

/江郎药膳冬白鹅/

江山白鹅同样历史悠久,而在这里,古老的制陶工艺被融入到了美食中,引得无数吃货念念不忘。调料和香料巧妙地祛除了鹅的腥臊味,泥炉陶罐里的鹅肉在窑里经过四个小时的焖烧,早已肉质酥烂,配着汤汁,那叫一个绝美!

/清漾毛氏红烧肉/

文昌兴旺的清漾,赢得了江山人倾慕的眼光。就连红烧肉也捕获了越来越多的追随者。旧时清漾人赶考前都要吃一碗的“清漾红烧肉”,现今,吃清漾红烧肉也成为江山学子们考前“规定性动作”。

/廿八都镇风炉仔/

小小的火炉静静地烧着,锅子里翻滚着廿八都独有的味道。新鲜的排骨和笋慢慢炖着,红椒用来入味,上面轻轻撒着葱段用来提香。咬下一口,豆腐带着一股焦香,肉和笋的鲜弥留唇齿间,不禁令人食指大动。

/边城古镇铜锣糕/

铜锣糕在民间已经有上千年的制作历史,走在廿八都的老街上,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶。炸得脆脆的表皮上撒上一层的糖桂花,浓郁的桂花香气,配上清茶,很是解腻。

/书香汪氏大陈面/

大陈村制作面工艺已传承500多年。当地有个传统,大陈面都是妈妈亲手烧给家里人吃,承载的是妈妈的味道。当地人把这碗面亲切称为“妈妈的大陈面”。

/石门薄皮小馄饨/

石门薄皮馄饨有别于饱满敦实的大馄饨,它皮如纸薄,馅稠如膏,碗底还要放上少许猪油,是江山人夜宵摊中的一碗舌尖上的记忆。

/赵家鲜辣汤粉干/

很多江山人的一天,是从早上一碗热腾腾的汤干粉开始的。江山粉干的原料选用上等白米,在加工制作工艺上也有别于其他地区,口感非常好。另外,江山人口味重,重鲜重辣,类似江西,也和浙江其他地区有所不同。

/椒盐竹林土蜂蛹/

江山是中国蜜蜂之乡,养蜂历史悠久,最早可上溯至东汉。江山蜜蜂养殖规模已连续28年稳居全国各县(市)之首。这道冷盘用六成温油将土蜂蛹炸至金黄酥脆,撒上椒盐,营养价值很高。

/峡里土味风猪肝/

江山中部的峡口镇,因峡口水库产生了一种罕见的峡里风。这种风“日落而作日出而息”,有风则晴,无风必雨,岁岁如约;当地人常年以这种风有规律地预报天气。以峡里风风干的当地土猪猪肝,味道非常特别,一定要尝尝~

原标题:

坐拥西湖的水、黄山的奇、婺源的村和金庸的江湖!这座浙西小城才是真宝藏!

THE END
1.家常做法!#风味人间##微博火锅节#来自和我一起学做菜ü 简介: 手把手教你学做菜,让你尝尽世界美味!合作私信,wx:meishijun456 更多a 微关系 他的关注(560) 微博视频 和我读书吧 美食元元 今日私房菜 他的粉丝(119.8万) 水月寸心 小平平210 星雨心愿姐 Sindy860624 查看更多 a 微博https://weibo.com/5140841857/5106520821601553
2.小红书教做菜说做家常菜8.然后下入猪肝,转小火开始调味。9.加入适量生抽、少量老抽、白糖翻炒均匀,可以尝一下如果不够咸再https://ask.zol.com.cn/x/16109888.html
3.爆炒猪腰猪肝的做法步骤图,怎么做好吃CaCa需停止消极热锅冷油爆香姜片,放蒜头,放青椒,放红椒,放洋葱/香芹(迟点放,容易熟),倒入飞水的猪腰爆炒,倒入酱汁,翻炒均匀后放入葱段。翻炒即可。 备注 猪腰啤水:需切开,如果不切开就啤水会有裂纹。啤水的话,猪腰里面的白色筋膜可不全部切除。没啤水的话,里面的白色筋膜要全部去除,不然会很骚。 https://www.xiachufang.com/recipe/107343017/
4.一次成功的爆炒猪肝(终于做出了自己超爱吃的味道)最近看了小红书上一个厨师教怎么处理猪肝,茅塞顿开,今晚偶然一试,大获成功,当第一块猪肝如醉时,那软滑鲜香的口感让我好吃的在家里连蹦带跳,直接叫了出来(好不夸张的),这种感觉好幸福啊。 在饭店虽然吃到过一般软嫩的肝尖,但吃两口就有些腻,但今天从第一筷子到盘中只剩下菜汤,我连吃完2碗半的米饭,https://www.newsmth.net/nForum/article/Food/1501970?au=x86x
5.腰花真是好吃~他们家的猪肝也是这么炒的。腰花真是好吃~他们家的猪肝也是这么炒的。牛肉炒豆芽也好吃。但是糖醋排骨一般。其他的一些菜感觉就是比较普通的家常味道。但是每次都要等很久,但是还是经常去… 推荐:糖醋腰花豆芽炒牛肉 矮平家烧 ¥70/人 鹿城区 欧洲城 温州菜 4 5 6 4 5 6 https://m.dianping.com/review/634714445
6.揭秘小红书胡萝卜,宝宝营养新选择,胡萝卜对婴儿的益处探究小红书胡萝卜是什么宝宝 1、宝宝10个月辅食的添加,从这个月起,辅食将正式成为宝宝饮食的重要组成部分,可以让他与大人一起用餐,但需确保食物适合宝宝食用,适量添加蛋白质和铁质,注意荤素搭配,每餐至少包含3种以上的蔬菜,蛋白质来源可以是鸡蛋、鱼、鸡肉、猪肝等,从碎末状逐渐过渡到小块状,蔬菜可以选择胡萝卜、菜心、http://beauty.zhouchengjiareqi.com/13B735573e90.html
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8.怎样能让煮熟的猪肝不发黑如何能让煮熟的猪肝不发黑1、要把猪肝中的血水清除干净,猪肝中有大量的猪血,而这些猪血中铁的含量也很多,预热会变黑。因此煮猪肝前一定要将其中的血水浸泡出来,否则煮出来的猪肝就会变黑。 2、煮猪肝不要一直煮:煮猪肝对火候的要求是很苛刻的,很容易煮制过火,猪肝就会变硬影响口感。要煮制5分钟后就好关火,靠水的余温将猪肝煮熟焖熟。https://www.wkfco.com/zatan/17675.html
9.好评的评语(精选6篇)18、经常来吃的一家面点,面好,下得恰到好处的微硬,有的时候也会下的太软。浇头要点炒的,都蛮好吃的,杭椒牛柳最好吃。酱爆猪肝不好吃,切的太薄吃起来有点老。焖肉焖蹄枫镇大肉都好吃,怎一个鲜字了得额外叫了份猪肝腰花很符合上海人的口味腰花很嫩,口感很好 https://www.360wenmi.com/f/fileat54cfi0.html
10.大学生情侣约会吃什么(已更新70家)蒜泥白肉我男朋友觉得一般般,蒜泥给太少了,肥肉瘦肉分的太分明了,没有肥而不腻的感觉,炒猪肝是那种比较黏糊的口感,吃多了容易腻,荤燃面还不错 总体:不知道是不是因为地域原因,泸州的川菜就是这样不怎么辣?我们两个不算非常能吃辣的人都觉得不辣,但是不辣的川菜就失去了“嘶哈嘶哈”流汗的爽感,这家川菜和https://www.douban.com/group/topic/275732152/
11.《人间至味》玖月韭晋江文学城“猪肝切薄片。因为我左手不便,所以现在切猪肝的,是我弟。” …… 3160 46 2024-06-13 21:00:00 38 非法拘禁 “顾青山,你疯了?这特么是非法拘禁!”李唐额角青筋暴起,怒目圆睁。…… 3236 53 2024-06-14 21:00:00 39 旧事 蒋轻舟一夜未眠,好容易等到窗外的天空泛起鱼肚白,便一骨碌从床上爬https://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=8877474