由于不良的生活习惯及饮食习惯,体型超重的人越来越多。控制饮食热量是肥胖人群的减肥基础之一,饮食方面不仅要控制脂肪,糖分也是要有所限制的,下面介绍控糖减肥法食谱。
1、主食
如果要采取控糖减肥法,在主食方面一定要选择粗粮。
(1)推荐蒸红薯、蒸紫薯、蒸山药、蒸土豆、蒸芋头、水煮玉米等主食,此类主食的热量较低,而且饱腹感较强,有利于减少糖分摄入。
(2)也可以用糙米、黑米、燕麦、荞麦、黑麦、高粱、大豆、红豆、绿豆等谷物来蒸饭食用,此类粗粮的能量密度低,饱腹感强,也有助于控制热量和糖分的摄入,从而辅助减肥。
2、蔬菜
在采取控糖减肥法期间,可以多吃新鲜蔬菜,其种类不必限制,包括各种茎叶类、瓜茄类、豆荚类、菌菇类及海藻类蔬菜都是可以食用的。推荐用黄瓜、胡萝卜、西红柿、生菜、苦菊、樱桃萝卜、彩椒等新鲜蔬菜来制作沙拉,其热量和糖分很低,而且可以提供大量的纤维素,有助于减肥。
3、低脂高蛋白食物
除了粗粮及蔬菜外,还可以选择豆腐、鸡胸肉、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋、虾仁、贝类等食物,利用清蒸或水煮的方式来烹饪。此类食物的糖分和脂肪含量很低,而且含有较高的蛋白质,可以增强饱腹感,延迟饥饿感的出现,进而控制热量摄入,有利于达到减肥目的。
结语:控糖减肥法食谱有很多,推荐用粗粮、蔬菜及低脂高蛋白的食物来搭配,既可以控制热量和糖分摄入,也可以维持较强的饱腹感,有利于达到减肥目的。
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