产妇坐月子食谱大全

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法：

1）将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2）锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3）放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

营养小提示：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

2.月子餐食谱2——木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法：

1）猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2）木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3）上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

营养小提示：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

3.月子餐食谱3——鸡蛋豆腐

原料：鸡蛋、嫩豆腐

调料：精盐，葱末，食油

1）将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。

2）锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

营养小提示：豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。