油脂滋滋作响的声音,总是不经意间勾走人的注意力。
无论此时此刻在烦躁些什么,听到那声「滋啦滋啦」,就一下全忘啦。
提前腌制好的牛仔骨,脂肪在烤盘上化开,一口咬下,鲜嫩多汁:
毛血旺中溅起的热油包裹在毛肚上,送一片进嘴里,连嘴唇都要粘上一层红油:
滚烫的油汁泼在水煮鱼片上,从辣椒丛中夹起一块鱼片,软滑肥嫩:
肉串上的油脂滴在木炭上,激起一束火花,每一粒肉被裹上了一层焦脆外壳:
不停旋转的烤乳猪,滋滋的油香与肉香混在一起,被甩溅到烤炉上,又是一阵焦香:
造型漂亮的肉丸子在炸锅里翻腾,忍不住捞上来多尝两个:
噗噗噗噗,面包长大
治愈画面+10086
油脂炸开是喧闹的舒爽,面包甜品的成长过程则是安静的治愈。
蛋液慢慢倒入挞皮,送进烤箱:
蛋皮鼓起来的时候更是可爱,每个气泡都像是在说话:
还有最最经典的小面包、可颂,刷上蛋液,轮番上演着「成年之旅」:
形似猪仔而得名的澳门猪仔包慢慢膨胀,像是小猪在渐渐长大:
配上猪排就长成了远近闻名的猪扒包,忍不住一口咬下:
纪录片《澳门之味》
咕噜咕噜,热汤沸腾
小火烫到心尖尖
小火锅咕噜咕噜煮着,暖乎乎的感觉也顺着嘴巴烫到心里,熨帖极了。
从沸腾的豉水锅里捞起一块鱼肉,酸甜中带着一丝微辣,鲜嫩至极。
吃不了辣的来尝尝这份鲜甜的豆乳锅吧,肉片自身的鲜香被激发出来,不蘸酱都好吃!
看到潮汕牛肉锅,我的眼里就只剩下牛肉牛肉牛肉!
小火煨得刚好的鲫鱼蛋,吸饱了微辣的汤汁,咬进嘴里,一口爆汁。
豆干火锅是贵州人家里最常吃的火锅之一,自家腌制的糟辣椒做锅底,配上绵润而有韧性的豆干,一口辣意满满:
最后再来一锅咕噜咕噜的东北酸菜,满屋飘着酸溜溜的香气,胃口大开,想把这一锅都吃掉!
吸溜吸溜,吞下粉面
满口幸福与满足
谁能拒绝疯狂吸溜碳水的快乐啊!
吸一口泡在酸笋酱汁里的老友粉,整个身子爽到通透:
点一份超大碗的豚骨拉面,夹起大块的叉烧肉和拉面一同送进嘴里:
辣椒酱可是新疆炒米粉的灵魂所在。搅动米粉,酱汁与米粉融合在一起,忍不住哈两口气再喝上一大口水!
端上来的羊肉粉上先撒一把花椒粉,再浇上羊汤,大口喝下,全身的毛孔都跟着张开了。
轻轻搅动加满了臊子的小面,牛肉酥烂、肥肠耙软,和小面一起吸进嘴里,吃起来特别过瘾。
最后来一起使劲!
拉丝拉丝拉丝!
下馆子就得连吃带拿,抓起几个糕团使劲拉丝,超级解压!
东莞的三色松糕特别有韧性,可以拉这——么长:
英德的锅底糍带着浓浓的米香,更有嚼劲,蘸上当地的蜂蜜,甜到心底~
北京古北水镇的中秋月饼,是师傅现场制作的。皮薄馅大,轻轻一掰就拉出丝来,甜滋滋的。
浙江景宁的清明粿,风味似青团,质地却更软糯,拉起丝来超轻松:
最后邀请榴莲爱好者一起来掰开一个超级香的猫山王,隔着屏幕狂吸一口: