少儿1型糖尿病即儿童型糖尿病，其与成人的血糖标准不同，在饮食方面没有特别的禁忌，但依然需要注意控制总热量，合理分配营养物质，摄入低脂饮食，少食多餐，限制高糖、高油脂食物的摄入。建议少儿在1型糖尿病流行病学研究中，进行饮食营养风险评估，以确立个体化的饮食方案，有利于儿童糖尿病的健康管理。
1、控制总热量：日常生活中，要注意保证儿童每日摄入的总热量在合理范围内，既要保证正常生长发育的需求，也要避免过多摄入高热量的食物，从而导致血糖异常，不利于病情的控制;
2、合理分配营养物质：少儿糖尿病在饮食方面没有特别的禁忌，但依然需要注意通过营养均衡摄入，来保证身体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。日常生活中，可给予少儿米饭、馒头、面条、西红柿、黄瓜、瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物，用少量多餐的方式进行合理搭配;
3、摄入低脂饮食：在儿童糖尿病发病期间，饮食方面需要注意避免摄入高脂肪、高糖的食物，以免加重胃肠道负担，增加发生高血脂的风险，不利于病情的控制;
4、限制高糖、高油脂食物的摄入：少儿糖尿病在流行病学研究中，没有发现糖尿病与高糖饮食有直接关系，但过多摄入高糖、高油脂食物，如蛋糕、红烧肉等，会导致血糖出现波动，不利于控制病情。
此外，在儿童糖尿病期间，除了注意日常饮食外，还需要注意遵医嘱定期进行血糖监测，配合医生根据血糖变化调整用药。同时，在日常生活中，还可适当增加跑步、打羽毛球、跳绳等运动，有助于控制血糖水平。
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