每到太阳升起的时候,每个人都开启了美好的一天。
俗话说,“早吃好,午吃饱,晚吃少”。早餐是一日三餐中最为重要的一餐,缺失了的早餐营养很难通过午餐和晚餐补充回来。
所以吃好早餐才能让自己有个好状态,一份好的早餐来对自己负责,也要对我家女王大人负责。
好看又美味的三明治向来能打动我家女王大人,旅行的时候总是会将三明治作为早餐的第一选择。
1.金枪鱼玉米三明治
原料:面包片2片、金枪鱼、玉米粒、黄瓜。
步骤:
·把面包片放入轻食机,涂上金枪鱼,尽量不要带太多汤汁。
·盖上一层玉米粒。
·根据自己的喜好加上黄瓜条或者黄瓜片。合上盖子,定时3分半。
·取出切开装盘,搭配爱吃的圣女果,维生素也要多补充一些。
轻食机做出来的三明治有个好处,除了切开的面,其他两个面都是封上的,不会像纯手工制作的三明治那样,在吃的时候不用担心里边的配料调出来。
5分钟搞定早餐,等我家女王大人起床,然后送上充满爱的小惊喜。
2.蛋肉三明治
原料:面包片2片、鸡蛋1个、午餐肉、黄油片。
·将鸡蛋打入轻食机,扣盖3分钟后取出备用。
·将面包片放入轻食机,依次铺上煎蛋、黄油片、午餐肉片。
·加热3分半,“钉”声之后取出切开装盘。
新出锅的蛋肉一体三明治,同时散发出淡淡的黄油香味,心情更加明媚。
3.华夫饼
每次和女王大人去看电影之前,都喜欢在甜品店点上一份她喜欢的华夫饼,现在她说更喜欢我在家做的华夫饼,看她说这话的样子自己还是很满足的。
原料(2人份):鸡蛋1个、白砂糖20克、低筋面粉55克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、黄油10克、纯牛奶50克。
·将鸡蛋倒入碗中打开,将白砂糖倒入,然后搅匀。
·将低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入,打匀。将融化的黄油、牛奶倒入,然后打匀。
·取出装盘。搭配上牛奶和喜欢的水果,也学着来个网红摆盘,体验一下色香味俱全的感觉。
4.点心小蛋糕
周末在家的时候可以做一些的点心小蛋糕,保障我家那位早餐的多样化。
原料(6块):鸡蛋1个、白砂糖35克、低筋面粉45克、泡打粉1克、肉桂粉2克、黄油45克。
·先将黄油倒入平锅中小火化开,稍变褐色后倒出放凉备用。
·将鸡蛋倒入碗中打开,将白砂糖倒入,然后搅匀。将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉筛入,打匀。加入放凉的黄油,打匀。装入裱花袋中,放入冰箱冷藏。
·冷藏20分钟左右取出。将轻食机预热1分钟,然后挤入蛋糕模具,注意不要过满。
·扣盖加热3分钟。钉”声之后取出脱模。
小点心配上旺仔liúlǎi,感觉又要过一回儿童节了啊。
发现有了小神器轻食机之后,早餐做起来轻车熟路,好多三明治样式还没尝试。
轻食机有标准款和mini款,mini款比较适合小两口或者单身,标准款比较适合家庭可同时做出两人份。
只需要轻轻按下托盘卡扣,便可轻松更换轻食机更换烤盘。
618入手的不插电网红酸奶机,在家里也可以给我家那位做出健康放心的大份酸奶,顺便也跟着蹭顿酸奶餐。
5.水果坚果酸奶
原料:巴氏纯牛奶、原味酸奶1小盒、蜂蜜、火龙果、芒果、每日坚果。
·将800mL牛奶倒入酸奶杯中。注意选用保质期短的巴氏杀菌纯牛奶,确保酸奶的奶源为纯牛奶,不要选用调制果味牛奶。
·倒入原味发酵酸奶150克左右,然后搅匀。注意不要选用水果、五谷风味酸奶,选用原味发酵乳最佳。
·扣好盖子,压紧盖子边缘。
·加入开水至水位线,一次装入部件。然后就去可以去睡个好觉,等个8-12个小时让牛奶发酵。
第二天睡醒,就有美味的酸奶可以吃了。抠出一勺的酸奶很有质感。
·加入一大勺蜂蜜,然后拌一拌。撒上芒果粒、火龙果粒、每日坚果,然后就可以开动啦。
新鲜的酸奶搭配水果和坚果,开启周末的好心情。
6.奥利奥蓝莓酸奶
原料:做好的酸奶、蜂蜜、奥利奥、蓝莓。
·在包装未打开的时候直接敲碎饼干。
·将刚做好的酸奶加入奥利奥碎和蓝莓。
周末的清晨,睡到自然醒,女王大人吃着她的水果酸奶,我吃着奥利奥酸奶,窝在沙发里靠着配着她看喜欢的电视剧,要不要太惬意。
做一次酸奶的同时还能做好多的酸奶雪糕、酸奶布丁,一下子多了好多的酸奶系零食。
西式早餐吃多了也要换换样,喝喝粥,再来个香喷喷的手抓饼。
7.五谷杂粮粥
白粥和小米粥吃多了,也要换换样,来个五谷杂粮粥,多补充一些膳食纤维。
家里晚上最常用的电饭锅,也被用来预约第二天一早的早餐粥,支持24小时预约。
煮粥半量杯杂粮米足够小两口早餐,淘洗三次之后就可以装锅了。
捧着热乎乎的五谷杂粮粥,温暖着手,也温暖着胃。
8.甜辣手抓饼
原料:手抓饼1张、鸡蛋1个、午餐肉、黄瓜、甜辣酱。
·小火热锅,无油直接下手抓饼。
·将多次翻面煎至起层,双面呈金黄色。
注:可用锅铲顺时针推转手抓饼,受热均匀。
·饼皮煎黄后,将手抓饼由外向内挤压,可以使它蓬松且层次分明。取出待用。打入鸡蛋,然后用取出的手抓饼盖上鸡蛋。
·煎好后好出锅,加入午餐肉、黄瓜条,撒上甜辣酱,卷起来。早餐开动啦!
有时候也会把午餐肉、黄瓜条、甜辣酱替换成培根、西生菜、黑胡椒香辣酱,都是我俩超级喜欢的口味。