推荐五道家常菜，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！家常菜红油茄子调味豆瓣酱豆腐豆角鸡精

1、首先将黄瓜洗净拍碎切块，香菜切段，蒜瓣切末，再准备些煮熟的花生米备用。

2、锅中加水烧开，先放入泡发好的木耳煮1分钟，接着放入泡发好的腐竹，烫30秒后迅速捞出，投凉并挤干水分，以保证拌出的凉菜无水汽。

3、把准备好的食材一同倒入盆中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油，搅拌均匀后装盘。

二、凉拌娃娃菜

1、先将洗净的娃娃菜斜刀切成越细越好的丝，再切些香菜段，放入盆中备用。

三、麻婆豆腐

3、出锅前分两次淋入水淀粉，使汤汁更好包裹豆腐，更入味，然后出锅装盘，撒上花椒面。

四、家常烧茄子

2、趁此调一个料汁：碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺米醋、两勺白糖、一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀备用。

3、腌好的茄子用清水淘洗两遍去盐，挤干水分，起锅烧油放入茄子，中火翻炒均匀，炒至茄子皮软呈微黄色盛出。

五、干煸豆角

1、先将洗净的四季豆控干水分，均匀切段，准备花椒、麻椒、干辣椒段和蒜末。