放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。6再加入洋葱片和青椒片炒至断生。7最后调入适量的生抽炒匀。小窍门1）郫县豆瓣酱要事先剁好，放八姜片和葱结，用湿淀粉勾薄芡即可。2）洋葱片和青椒片炒至断生就好，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。
猪肉切片。锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。加入料酒、老抽，盛出备用。锅里倒入油，放入洋葱翻炒。加入木耳。加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
洋葱木耳青椒炒鸡肉的做法：豆干尖椒炒鸡肉主料：鸡胸肉70克，豆干8块，尖椒1个，木耳（水发）30克。辅料：紫皮葱头45克，玉米淀粉5克，盐3克，鸡精1克，花生油30毫升，蒜2瓣，姜12克，八角3瓣，料酒5毫升，胡椒粉1克，生抽8毫升，蚝油5毫升。制作过程：准备食材。姜切沫，蒜切成条。
g木耳100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量步骤木耳泡发，葱切末，青椒洗净，肉洗净。肉切片，加入适量盐，淀粉拌匀，青椒切片，木耳掰小朵。
洋葱青椒木耳炒肉片制作流程采用圆葱半个、辣椒1个，清理干净后，切割成3cm大小的小梯状块。提前把干木耳泡浸好，清理干净后掰成黑木耳小枝，净重量约50克。猪瘦肉130克，切割成硬币粗厚中片，切半薄生姜片5克。由于有圆葱添加，炝锅时别添加葱段、大蒜了。
准备食材：将猪肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、料酒和水淀粉腌制10-15分钟。洋葱去皮切丝，木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小片。大蒜和姜切片备用。如果使用青红椒，也将其切成丝备用。焯水处理：将泡发好的木耳放入沸水中焯一下，去除杂质，焯水大约1分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
洋葱切去两头，剥去外皮，切成丝或小块；姜蒜切成末；青蒜或葱切成小段备用。热锅凉油，油温热后下入姜蒜末爆香，释放香味。加入腌好的肉末，快速翻炒至肉末变色，颗粒分散。下入泡发好的木耳，继续翻炒，让木耳充分吸收肉末的鲜味。当木耳炒至变软时，加入洋葱丝，继续翻炒。
先准备肉切片在将洋葱切大一点的块青椒也切块备用泡发好的木耳备用锅中放入油后，加入生姜片，然后在在下猪肉片，翻炒出油将洋葱放入，放入2勺子盐翻炒后将准备好的木耳下入最后下青椒，和孜然粒大火翻炒炒香。装盘。
羊肉洗干净，切成片放到盘中备用。木耳和洋葱洗干净切好放到盘中备用。葱姜，孜然，切好备用。油锅热了把葱姜，孜然，十三香，放到锅里爆香。再把羊肉倒进锅里翻炒，至颜色变深。加入酱油，盐，翻炒，至羊肉熟了。羊肉熟了以后加入木耳，洋葱翻炒熟了即可。
先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。接着把洋葱切成块，木耳用清水泡发，洗干净备用。猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
然后撒入适量的盐，然后翻炒均匀，翻炒至洋葱变软塌后加入鸡精调味，把鸡精翻炒均匀后关火，然后装盘即可食用。除此之外，素炒洋葱的时候也可以往进加入自己喜欢吃的其他素菜，比如土豆或者胡萝卜等，或者木耳和鸡蛋也可以，加入适量的调味料，就是很好吃的一道素炒了。
洋葱炒肉把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
1、洋葱木耳炒肉丝的做法步骤1原料如图所示，准备好。2热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。3将切好的洋葱倒入，大火翻炒。4加木耳，继续翻炒。5加炒好的猪肉丝，继续翻炒.6加味极鲜生抽，调色调味.7加盐调味。8加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
2、木耳泡发后撕成小朵。洋葱切成小条。肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制。热锅倒油。先炒肉丝。炒制肉丝变色。放入洋葱。调入盐、糖、生抽。再滴一点香油，炒均匀。最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻炒，炒制均匀后，即可。
3、步骤1食材准备如图~青椒可以适当少些，这个有点辣步骤2洋葱切丝后放盐搅拌均匀待用。喜欢吃软一些的洋葱就要等久一点，大概20分钟左右步骤3在肉丝中加入豆瓣酱，生抽，料酒，水淀粉，以及切细的生姜，拌匀待用步骤4把青椒和木耳切丝。
4、肉丝，葱，蒜子切好备用。洋葱，辣椒切好备用，两个可以一起下锅炒。木耳泡发好切成丝备用。锅里放油烧热，把肉丝，蒜子葱放进去炒，放点料酒进去。再把木耳放进去，倒点开水进去把肉丝，木耳炒熟，接着把洋葱辣椒倒进去，放盐，生抽，鸡精进去翻炒。
5、做法：准备：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。快炒：炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。
将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。洋葱切去两头，剥去外皮，切成丝或小块；姜蒜切成末；青蒜或葱切成小段备用。热锅凉油，油温热后下入姜蒜末爆香，释放香味。加入腌好的肉末，快速翻炒至肉末变色，颗粒分散。
洋葱木耳炒五花肉的做法步骤1原料图。5放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。6再加入洋葱片和青椒片炒至断生。7最后调入适量的生抽炒匀。小窍门1）郫县豆瓣酱要事先剁好，放八姜片和葱结，用湿淀粉勾薄芡即可。
猪肉切片。锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。加入料酒、老抽，翻炒均匀后盛出备用。锅里倒入油，放入洋葱翻炒。加入木耳。加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐翻炒均匀即可。洋葱，百合科葱属二年生草本植物。
用料主料洋葱150克木耳30克猪肉40克辅料花椒1克大料2克葱5克姜3克蒜5克料酒6克老抽2克油6克盐1克做法猪肉切片。锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。加入料酒、老抽，盛出备用。锅里倒入油，放入洋葱翻炒。加入木耳。
炒制肉末：热锅冷油，将腌制好的肉末放入锅中，用中火翻炒至肉末变色，出油。爆香蒜姜：在肉末炒至变色后，加入蒜末和姜末，快速翻炒出香味。加入洋葱：将切好的洋葱丝加入锅中，继续翻炒至洋葱变软。加入木耳和青红椒：将焯好水的木耳和切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀。
原料如图所示，准备好。2热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。3将切好的洋葱倒入，大火翻炒。4加木耳，继续翻炒。5加炒好的猪肉丝，继续翻炒.6加味极鲜生抽，调色调味.7加盐调味。8加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
做法瘦肉切片，用生抽腌几分钟。木耳提前泡发，撕成小块。洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
做法猪肉切片。锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。加入料酒、老抽，盛出备用。锅里倒入油，放入洋葱翻炒。加入木耳。加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
猪肉150克食用油、料酒、生抽、蚝油、糖做法：一小把木耳凉水泡发，两个尖椒去籽洗净切大段，紫皮洋葱一个洗净切片。这里说一下，紫皮洋葱适合炒菜、炖菜，像知名的卤肉饭，必不可少的一步就是用紫皮洋葱炒葱酥，而白洋葱则适合凉拌。
木耳炒肉所需要的主要烹饪原材料有木耳，猪里脊肉，洋葱，胡萝卜，调味料有生抽食盐蚝油，水淀粉，鸡精，食用油芝麻香油等等。
洋葱炒猪肉01将猪肉切片，温水浸泡掉血水。猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制。洋葱从中间剖面开始切丝。热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒，变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味，炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。
肉丝、淀粉、一点点料酒异化抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。炒锅里放油烧至七八成热，维持中火，放入姜丝与肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时退出生抽翻炒。
洋葱木耳炒肉丝的做法步骤1原料如图所示，准备好。2热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。3将切好的洋葱倒入，大火翻炒。4加木耳，继续翻炒。5加炒好的猪肉丝，继续翻炒.6加味极鲜生抽，调色调味.7加盐调味。8加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
木耳用冷水浸泡，洗干净（因为有沙，至少要洗5～6次），然后手撕成小片。请点击输入图片描述2洋葱切瓣，先下油锅爆香。请点击输入图片描述3倒入木耳，加盐、鸡粉，翻炒一下。请点击输入图片描述4倒入适量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮。
主料洋葱150克木耳30克猪肉40克辅料花椒1克大料2克葱5克姜3克蒜5克料酒6克老抽2克油6克盐1克做法猪肉切片。锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。加入料酒、老抽，盛出备用。锅里倒入油，放入洋葱翻炒。加入木耳。
木耳圆椒洋葱炒牛肉的做法步骤1牛肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，准备适量的姜丝，放在牛肉上面去腥味。木耳圆椒洋葱炒牛肉的做法步骤2洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来，然后切成小块。木耳圆椒洋葱炒牛肉的做法步骤3锅里下油，加入木耳，先翻炒数秒。
1、做法：先将所有的原材料洗净备用。洋葱切丝、葱切段洋葱木耳炒肉，姜蒜切碎洋葱木耳炒肉，黑木耳用水泡发，减去蒂，鸡肉切丝用生粉、老抽、香醋，料酒腌制备用。
2、把所有材料准备好。木耳用温水泡开备用。洋葱洗干净，切成片。蒜洗干净，切段。姜去皮，切成片。鸡洗干净，切成块。切好的鸡块放进大碗中，加入适量料酒和盐腌制20分钟。热锅下油，油热后，加入花椒、姜片、1/2的洋葱和蒜段。
3、豆干尖椒炒鸡肉主料：鸡胸肉70克，豆干8块，尖椒1个，木耳（水发）30克。辅料：紫皮葱头45克，玉米淀粉5克，盐3克，鸡精1克，花生油30毫升，蒜2瓣，姜12克，八角3瓣，料酒5毫升，胡椒粉1克，生抽8毫升，蚝油5毫升。制作过程：准备食材。姜切沫，蒜切成条。
4、做法：把香菇洗净，放在热水里泡，切条；黑木耳凉水泡发，撕成小块；胡萝卜洗净，切薄片；洋葱切丝；葱姜蒜切好。鸡胸肉洗净，切成薄片，用生粉、料酒、生抽、少许五香粉或十三香腌制15分钟。
5、洋葱木耳炒肉我喜欢两种做法：鸡肉炒木耳土鸡肉半只、姜丝、蒜米、木耳切丝一起炒，放一点酱油，盐。木耳入味后很好吃，俺老婆最喜欢这个吃法了。鸡肉炒柠檬土鸡肉半只、姜丝、蒜米、半只柠檬，一起炒，放盐。
步骤一一小把黑木耳冷水泡开，2个尖椒去籽清洗切一大段，紫皮洋葱一个清洗切成片。这儿说一下，紫皮洋葱合适烧菜、铁锅炖菜，像著名的台湾卤肉饭，不可缺少的一步是用紫皮洋葱炒葱酥，而白洋葱则合适拌凉菜。
第五种：红烧肉红烧肉在各个地方都是比较有名的，是一道大众菜肴，一般人家都会做。红烧肉是很受人们喜爱的，一般在外面饭店吃饭，都会点它，因为它肥而不腻非常下饭，可谓是米饭的“杀手”。
第一，锅中倒入少许的油，油热之后放入肉片小火慢慢煎，待五花肉稍微起卷的时候放入姜片，翻炒5分钟后倒入调好的料汁。第二，转中火，将五花肉和酱肉、料汁一起爆香。第三，五花肉的香味爆出来之后加入切好的辣椒和洋葱，转大火翻炒均匀即可出锅了。
酸辣土豆丝土豆丝绝对有这个实力！不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，不能用擦板，粗细程度可以参照火柴棍。手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
先把各种需要清洗的食材清洗一下，杭椒和小米椒都切滚刀条、老姜切成细丝、大葱切成圈、蒜剁成末。把瘦五花肉清洗干净，不要煮，直接切成薄片。再把五花肉片放入碗里，加上一小勺食盐、一小勺酱油、少许料酒抓匀，再放上少量芡粉抓匀，腌制10分钟。
说一说我家里经常做的下饭菜吧，供朋友们参考：小炒肉小炒肉要想好吃，最好选用五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，肉质鲜嫩，另外，选用的尖椒最好稍微辣一点，会更入味，更好吃。盐煎肉盐煎肉几乎属于上桌就扫空的菜肴了，里脊肉味道鲜美，蒜苗喷香碧绿，混在一起炒有一种特殊的香气。
姜切丝，蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。原因很简单，因为猪肉配什么菜炒出来都好吃，有一半以上的肉类美食都是用猪肉制作而成。所以猪肉更容易被大众所普及。
制法：驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。
邵阳：爆炒猪球人会做生意在湖南邵阳的邵阳有些人发财。
处理驴肉：将驴肉切成薄片或条状，用适量的生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉和少量的食用油腌制20分钟左右，使其入味。切配菜：洋葱切丝，木耳撕成小片，同时准备好姜片、蒜片等调料。
处理木耳洋葱木耳炒肉：将干木耳提前用温水泡发洋葱木耳炒肉，泡至完全膨胀后洋葱木耳炒肉，清洗干净，去除杂质和硬梗，撕成小片备用。腌制驴肉：将驴肉切成薄片或条状，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，拌匀后腌制15-20分钟，使肉质更加入味。切洋葱：洋葱去皮后切成丝或者小块，备用。
综上所述，制作洋葱木耳炒驴肉需要准备的食材有：驴肉、洋葱、木耳、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜片、蒜末、葱花等。此外，还可以根据个人喜好添加红椒丝、青椒丝等辅料。在购买食材时，要注意选择新鲜、优质的食材，以保证菜肴的口感和营养价值。
驴肉炒菜：将熟驴肉切成丝或片，与青椒、洋葱、木耳等蔬菜一起快速翻炒，调入适量的盐、胡椒粉、生抽等调味料，炒至食材熟透即可出锅。驴肉煲汤：熟驴肉与玉米、红枣、枸杞等食材一起煲汤，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓郁，驴肉更加鲜美。
配料，洋葱1个，生姜1小块，大蒜1棵，五香粉，料酒2两，白胡椒粉，盐5克，鸡精5克，藕粉10克，生抽1勺，老抽半勺。驴肉切薄片，加入1两料酒，藕粉，生抽用手抓匀。洋葱洗净，切片。姜，蒜切末。锅中放油，油温八成热时放入驴肉，加入料酒，快速翻炒，驴肉断生后铲起。
驴肉炒菜：将驴肉切片或切丝，与青椒、洋葱、木耳等蔬菜一起快速翻炒，调味后即可出锅。这种做法保留洋葱木耳炒肉了驴肉的原汁原味，同时蔬菜的清脆口感也为菜肴增添了层次感。驴肉蒸饺：以驴肉为馅料，搭配适量的猪肉增加肉馅的鲜美，加入葱姜水、酱油、香油等调料拌匀，包入饺子皮中蒸熟。
干锅驴肉准备食材：驴肉1500克，洋葱1个，小米椒10个，青线椒2根，大蒜2头，生姜1块，干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶5片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙。