有一种水稻，碱地生，蟹田长，经霜打，晚收割，所产米，名曰“晚粳稻”“霜落米”。
盘锦市地处渤海之滨辽河入海口，位于北纬40°41′--41°27′，东经121°31′--122°28′，总面积4062.34平方公里，其中自然湿地2165平方公里，人工湿地331平方公里，又因盘锦为退海之地，海拔高度较低，多为黏土盐碱之地。2023年认证为“国际湿地城市”，是中国优质稻米的重要产地。盘锦大米2019年11月，入选中国农业品牌目录；2019年12月23日入选“中国农产品百强标志性品牌”2020年入选首批中欧地理标志协定保护名单，以米著称的生态新城。
具有代表盘锦优质大米的“霜落米”，选取辽宁省农科院优质稻种，采用绕阳湾国家湿地公园绿水灌溉的。与水稻种植的同时，有选择地放入高附加值的鱼虾蟹，在改造后的大格田环沟中实施稻渔混养。放入其中的鱼虾蟹，多以稻田中的害虫为食，鱼虾蟹的粪便和虾蟹生长蜕变的外壳，经腐化成为水稻生长的有机养分，即减少了害虫危害又增强了稻田的肥力。在水稻生长周期，视水稻生长状态，采用补施微生物菌肥，实施生物防治和绿色防控病虫害，自动排灌等科学管理，使“霜落米”真正成为盘锦绿色生态的好大米。
早在古时，李时珍的《本草纲目》，张仲景的《伤寒论》，孙思邈的《千金方》对“晚粳米”均有记载：“晚粳米可入药，药食同源。”
几场秋霜洗礼，几度秋风吹拂，生长于180天晚粳稻终蜕成米。口感更加细腻香甜，米质更加晶莹，食味值更高，深秋霜染稻，落霜米更香，绕阳农业产，绿色生态强。常食绕阳米，无害保健康。
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