进入冬季，长春农产品加工业迎来了生产旺季——
从田间地头到百姓餐桌，从延伸农业产业链到提质特色产业链、壮大种养产业链，长春大地释放出以“农头”链“工尾”，力促农业大市向农业强市迈进的强烈信号，串起的“新农景”迸发出蓬勃活力！
过去一年，我市按照《长春市农产品加工业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）》，加快培育玉米加工、预制菜、肉牛奶牛、生猪、肉鸡、梅花鹿、优质大米七大重点产业。2023年，全市农产品加工业规上产值一举突破700亿元“大关”，实现704.1亿元，同比增长7.2%。
农产品加工业，是提升农业附加值的关键，也是构建农业产业链、推进农村三产融合发展的核心。习近平总书记在新时代推动东北全面振兴座谈会上指出，“协同推进农产品初加工和精深加工，延伸产业链、提升价值链，拓展农业发展空间，促进农业增效、农民增收。”
我市是农业大市，所辖六个县（市）区都是全国粮食生产百强县。数据显示，我市农产品加工业具备年加工玉米700万吨、水稻400万吨、生猪1100万头、肉牛80万头、禽类3.5亿只、肉兔1000万只、大豆150万吨、鹿产品600吨、蔬菜(食用菌)30万吨的生产能力。
肉鸡加工生产车间
产业“链”得牢，联农带农作用更加突出。作为农产品加工业的主要阵地，我市加快培育了一批以行业龙头企业为引领，农民合作组织、家庭农场和农户全面跟进，风险共担、利益共享的农业产业化联合体，带动农户长期稳定增收。目前，全市拥有领军型龙头企业30户、国家级龙头企业21户、省级龙头企业174户、市级以上龙头企业373户，市级以上联合体发展到99家。
培育壮大龙头企业群体，更要坚持“育”“管”并重。2023年，我市启动市级农业产业化重点龙头企业、领军型龙头企业、联合体评选活动，又有10户企业被认定为长春市农业产业化领军型龙头企业、17户企业被认定为农业产业化市级重点龙头企业、4户联合体被认定为市级农业产业化联合体。同时，18户企业获评省级龙头企业，4个联合体获评省级农业产业化联合体。
九台区农户晾晒大榛子
推动农产品精深加工，向农业产业链、价值链上下游延伸
在位于双阳区的东鳌鹿业科技开发有限公司，企业通过技术创新和产品研发告别初级加工阶段，“我们生产的都是以鹿原料为主的功能性食品，改变了过去鹿产品多以农副产品、中药材销售的方式。”企业负责人说，作为一家集学、研、产、养、加、销为一体的梅花鹿全产业链精深加工企业，他们正加速科技成果转化，以科技赋能农产品加工转型升级。
中粮生化能源（榆树）有限公司干净整洁的玉米淀粉车间
创新是农产品加工业发展的不竭动力。我市重点围绕玉米、畜禽、特产等精深加工领域，通过实施全产业链布局，积蓄农产品加工业高质量发展的后劲——
让玉米串起“黄金产业链”，推动加工工艺创新、产品创新，提升高端产品的创新能力和加工水平。
辣小鸭食品精深加工生产车间
以皓月、正大、辣小鸭、中之杰、阿满等企业为龙头，推动农产品由初级阶段向“精”“细”“深”食品方向发展。
组织实施“秸秆变肉”暨300万头肉牛工程和奶业振兴工程，重点抓好分割冷鲜肉、熟食等精深加工，开发冷鲜食品、保健食品、生物医药产品。
皓月大健康产品
全力打造生猪产业链，指导规模养殖场提高疫病防控水平、扩大养殖规模，提高生猪生产集约化水平，保障生猪生产供应和“菜篮子”工程。
扩大肉鸡生产加工规模，开发熟食、快餐行业产品，推动肉鸡加工由分割冷鲜肉向全产业链和食品终端化方向延伸。
皮革产品深加工为农户增收拓宽渠道
持续做优做强梅花鹿产业，重点向精深加工转型，开发药品类、食品类、保健品类、化妆品类、服饰类、工艺品类六大类鹿系列产品。
德惠市先进的大米加工企业
推动稻米产业向品牌化方向提升，以德惠、榆树、九台、公主岭、双阳为重点区域，以松江佰顺、吉富等企业为龙头，打造“长春大米品牌”。
加工后的大米装袋发往全国各地
我市农产品精深加工产业正厚积薄发，从“卖原料”“卖初级产品”向“卖深加工产品”“卖品牌”迈进。试想，未来依托集种植、规模化深加工、产品研发与品牌销售于一体的全产业链，将会有更多“长字号”农产品、企业，逐渐成为农业产业化上下游的带动力量。
优化空间布局，打造优势产业集群，有力推进产业融合
泡豆、磨浆、煮浆、包装……位于长春农安经济开发区的烧锅豆制品有限公司生产车间里豆香阵阵，“优选大豆原料，我们通过‘企业+合作社+农户’的经营模式，在当地建成了上千亩的种植基地。”企业负责人介绍，现在他们每年生产豆制品1.5万吨、豆芽5000吨、淀粉类产品1000吨。
作为省级农产品加工示范园区，这样的农产品加工企业长春农安经济开发区里还有50余家。依托粮食生产优势，我市围绕打造农产品加工业优势产业集群，聚焦“内培”“外引”双向发力。
九台区龙嘉街道水乡村收割机在田间作业
在“内培”上——
我市重点建设了一批优质水稻、鲜食玉米、肉牛、肉鸡等标准化、规模化种养基地，打造了榆树水稻、农安珠葱等5个全国绿色食品原料标准化生产基地，创建了2个国家级、10个省级、27个市级现代农业产业园，培育了榆树环城工业集中区、德惠经济开发区等4个省级农产品加工示范园区。
皓月现代化牛肉生产加工车间
统筹资源禀赋、区位条件、发展潜力，我市还构建起一批具有长春特色的农特产品优势产业集群，并形成了以公主岭、榆树为重点的玉米加工集聚区；以农安、公主岭为重点的生猪、肉牛产业集聚区；以九台、双阳为重点的特色农业产业集聚区；以双阳为重点的梅花鹿产业集聚区，以城区、开发区为重点的食品产业集聚区……六大集聚区彰显长春农产品加工业的布局谋略。
皓月先进的饲料生产工厂
在“外引”上——
我市充分利用粮食主产区、肉类养殖基地的资源禀赋，用好“天下第一粮仓”“中国玉米之乡”“中国梅花鹿之乡”“中国优质粳米之都”等国字号美誉，采取叩门招商、以商招商、展会招商的方式，通过“走出去”“引进来”，不断招引外阜知名农产品加工企业入驻长春，2023年新谋划包装了108个农业产业招商引资重点项目。
展会上，长春大米受到消费者喜爱
项目是打造农业产业集群的重要引擎。我市落实重点农产品加工企业包保制度，持续跟踪农产品加工项目，动态掌握项目完成投资、施工进度等情况，全年开展多次踏查遍访，帮助企业破解发展难题，公主岭肉牛良种繁育综合示范产业园区、榆树中粮集团丙交酯加工、佐丹力素食全餐产品等56个重大项目有序推进。
2023年，我市的朱老六食品有限公司和北康酿造食品有限公司的深加工项目，成功入选国家优势特色产业集群建设项目；瑞禾商贸有限公司、一品佳米业有限公司等企业9个水稻加工项目，成功入选国家优势特色产业集群续建项目，一个个大项目取得突破性进展，一项项好政策的落实，持续优化了农产品加工业的产业布局。