地理标志产业助力乡村振兴三十大案例—资中鲢鱼

资中县于上世纪八十年代年开始人工养殖鲶鱼,1992年人工繁育取得成功。2009年9月,“资中鲶鱼”成功注册地理标志保护产品;2009年12月,建立濛溪河特有鱼类国家级水产种质资源保护区《重点保护鲶鱼》;2018年12月,“资中鲶鱼”被评为省级特色农产品优势区;2019年7月,资中被授子“中国鲶鱼之乡”称号;2021年11月,资中鲶鱼原种场被批准为省级水产良种场。资中鲶鱼全产业链价值21.6亿元。

(二)产业发展情况

据统计,2021年“资中鲶鱼”养殖面积10600亩(其中标准化养殖3300余亩),产量7520吨,占全省鲶鱼产量的10.39%,居全省第一,占全国鲶鱼产量2.16%,比创建认定时提高23.43%。发展水产专业合作社24家,注册水产养殖东庭农场55家,创农业部“水产健康养殖示范场”称号6家,省级“水产健康养殖示范场”称号21家,创农业部“水产养殖农民合作社示范社”2家,省级“水产养殖农民合作社示范社”3家,资中鲶鱼已成为县域经济发展的重要引擎,对全县渔业生产发展起到了明显的引领作用。

(三)主要做法和保障措施

按照省农业厅“10+3”体系建设要求,县委县政府将资中鲶鱼作为特色主导产业之一纳入“1+4+3”现代农业产业体系,结合全市水产百亿强市总体思路和《资中鲶鱼产业高质量发展实施意见(2019-2022)》发展方向,持续实施资中鲶鱼振兴规划,将资中鲶鱼作为落实“10+3”体系建设,构建“4+5+5”现代县域产业体系的重要组成部分,着力打造“资中鲸鱼”全产业链。

1.突出政府引导、主体带动,资中鲶鱼产业发展动力强

资中鲶鱼产业作为资中县的优势特色产业,历年来得到省、市各级的高度重视和大力支持。2019年县委、县政府出台了《资中县人民政府办公室关于印发资中鲶鱼产业高质量发展实施意见《(2019-2022)》,提出《资中鲶鱼“1112”百亿产业规划》,:“建设一个现代种业园、一个优质品种推广平台、一个30公里的果渔循环产业带、美丽渔村·休闲鱼溪和高铁新镇·美味球溪两个鲶鱼特色小镇,努力实现“青山挂金果、绿水跃银鱼”的产业胜景。”

2.狠抓水产种业工程,重点完善资中鲶鱼原种场建设

3.大力发展设施渔业,推进水产绿色健康养殖

一是大力推广“设施渔业+稻田”、“设施渔业+果树”等尾水处理模式,结合池塘底排污技术,开展多营养层级立体养殖,抓好水产绿色循环健康养殖模式。二是持续实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”,推广池塘健康养殖、水库生态养殖、流水养殖、设施渔业及循环水养殖等健康养殖模式。三是开展池塘标准化改造,以50亩以上规模水产养殖池塘为重点,进行标准化改造和养殖尾水治理,实现养殖管理五个统一,争创国家级健康养殖示范区。

4.夯实资中鲶鱼品质提升中心建设,提升资中鲶鱼品质。

投资500万元在重龙镇宁国寺村建设占地面积12亩的资中鲶鱼品质提升中心。一是加强与内江师院、内江农科院水产所、西南大学、四川农业大学、省农科院水产所,成都大学等联合,对现有的提质中心进行改造优化,以合理运动+燃烧脂肪的方式促进鲶鱼脂肪代谢,减少脂肪沉积,提升品质,调控水质和环境,去除鲶鱼机体土腥味等基础研究,提高资中鲶鱼品质。二是积极建设智慧渔业系统,通过水产品质量安全追溯平台,对泰之源、金盛水产等14家重点养殖基地全程视频监管、强化渔业养殖生产环节记录在线管理和数据录入可监管,实现养殖合格证的在线打印。三是通过提质中心对鲶鱼科学精准提质后,在鲶鱼体内注射“资中鲶鱼”芯片标记,每组芯片标记为唯一编号,实现养殖源头可追溯,做到优质优价。

一是加快对资中鲶鱼菜品的研发力度。二是强力推进“资中鲶鱼”文化餐饮旗舰店落地,为“资中鲶鱼”文化餐饮品牌连锁店打下坚实基础,通过标准化、品牌化、个性化的菜品定制,擦亮“中国鲶鱼之乡”品牌,打造中国鲶鱼美食文化之乡。

6.加大对资中鲶鱼餐饮文化宣传,促进产业发展。

通过中央电视台、四川公共频道、金字招牌等大型媒体报道、举办鲶鱼美食文化节,加强资中鲶鱼品牌宣传,加强资中鲶鱼品牌打造、提升和推广,通过各类展示展销平台和1万余家资中鲶鱼餐馆推介资中鲶鱼,宣传推广鲶鱼美食文化,提升资中鲶鱼的知名度和美誉度。立足“资中鲶鱼”地理标志证明商标、中国鲶鱼之乡、四川省特色农产品优势区的优势,全力引导和支持各类主体开展“三品一标”登记认证,促进鲶鱼产业高质量绿色发展。

7.加强濛溪河特有鱼类国家级水产种质资源保护区管理

认真贯彻执行《中华人民共和国渔业法》《水产种质资源保护区管理暂行办法》等法律法规,完善水产种质资源保护区管理机构,严厉打击破坏水生生物资源的行为,保护鲶鱼等鱼类资源。

(四)成效情况

1.以品牌效应带动产业发展

目前资中县县域内已有资中县泰之源水产养殖有限公司、资中县盈满收种养殖农民专业合作社、资中县金盛水产养殖家庭农场、资中县球溪河三江鲶鱼渔业农民专业合作社、资中县龙江镇光华水产养殖农民专业合作社等90家新型农业经营主体养殖资中鲶鱼;有四川资州黄鲶鱼餐饮有限公司、张妈鲶鱼等210余家企业和餐馆从事资中鲶鱼加工和餐饮经营。

2.以产业融合促进发展

依托“响水滩”“五指山”“渔耕德园”等养殖“资中鲶鱼”为主的农业和旅游综合体重点企业;以球溪、高楼、鱼溪、银山等镇为核心,辐射带动走马、双河、双龙等镇打造果鱼产业带;以“资中鲶鱼”为主题,在鱼溪镇双联村创建了“渔业产业兴旺、渔业文化鲜明、生态环境优美、乡村风情独特”的美丽渔村;以蓉昆高铁资中西站(球溪站)建设为契机,建设资中鲶鱼球溪美食一条街。

3.科技支撑出成果

与西南大学、上海海洋大学、四川农业大学、四川省农科院水产研究所等多所大专院校签署了战略合作框架协议,成立了“资中渔业科技川渝专家大院”,下设“鲶鱼研发中心”等,开展鲶鱼原良种选育、品质提升、养殖标准制定产业集成技术及推广,强化科技支撑。并由财政安排专项资金支持“资中渔业科技川渝专家大院”“鲶鱼研发中心”运行等。制定和发布了《资中鲶鱼苗种繁育、池塘养殖、活鱼养殖技术规范》地方标准和《资中鲶鱼地理标志保护产品质量技术要求》。

4.创新利益机制

资中鲶鱼产业规模化程度较高,通过生产经营资中鲶鱼的国家级和省级农民专合社的带动作用,发展其它农户开展鲶鱼养殖增收致富。同时通过政府引导,采取“专业合作社(家庭农场)+农户”模式,建立企业与养殖户“保底+分红”的利益联结机制。采取土地流转等多种合作模式加快鲶鱼标准化基地建设。2021年,资中县农村居民人均可支配收入19444元,增长10.5%,而资中鲶鱼从业农户人均达23510元,助农增收效果明显。

THE END
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8.我国绿色餐饮现状及未来发展浅析截至2020年,绿色食品产品已覆盖种植、畜禽、水产等大宗农产品及加工食品,大米、面粉、大豆、水果、食用菌等占同类产品总量的5%-10%,机制糖、食用盐等产品市场份额超过25% 。绿色食品的蓬勃发展为绿色餐饮提供了良好的基础。以川菜为例,成都市发布《关于促进成都绿色食品产业高质量发展的实施意见》,将原料绿色化作为http://lvsefazhan.cn/index.php/msg/1739.html
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10.最高检发布“3·15”检察机关食品药品安全公益诉讼典型案例本次发布的10件典型案例中,有5件是针对新业态或新问题。如浙江省海宁市检察院督促整治社区团购食品安全隐患行政公益诉讼案中,检察机关针对社区团购涉及的食品安全问题,通过检察建议督促行政机关依法履职,并以点带面推动行业治理,规范市场秩序,维护消费者合法权益。此外,贯彻落实农产品质量安全法、以系统思维推进诉源治理https://www.cnma.org.cn/h-nd-1841.html