美国农产品电商的产销对接经

LocalHarvest和Farmigo是美国两家具有代表性的社区支持型农业电商平台,他们是如何跳出商品思维模式,打造更加亲民的社会化农产品电商的呢

有福同享,有难同当。LocalHarvest所打造的正是让消费者和农场共担风险、共享收益的“捆绑式”平台。

据统计,美国大约有200万个农场,其中80%是小型农场,且绝大部分为家庭式农场。成立于2003年的LocalHarvest是连接中小型农场、社区支持型农场(CSA)和消费者的平台,为消费者汇集了本地农场的生鲜农产品信息。消费者进入平台搜索农产品的同时,平台就会根据消费者所在的地点,为其定位周边可提供相应农产品的农场、农贸市场、餐馆、杂货店等。在美国,CSA农场模式已被市场认可,并成为优化农产品供应链的主要方式之一。

此外,LocalHarvest还于2009年开发了社区支持型农场管理软件CSAware,极大地提升了农场自身及其对消费者的统筹管理效率,使农场管理者能够专心致力于农业生产。CSAware的功能主要包括生产计划、在线订单管理、会员管理、配送管理和财务管理。LocalHarvest会根据不同农场的实际状况,对软件的部分功能做出调整。例如,根据农场的需要制订不同的优惠方案和积分规则等。

据悉,CSAware是付费软件,在收获季以后,每月固定收取最低100美元使用费,还会收取社区配送食物交易额的2%作为佣金。

不同于LocalHarvest,成立于2009年的Farmigo是一个连接消费者和农场的在线农产品团购平台,本身不销售商品。通过该平台,消费者可以足不出户享用当地新鲜的蔬果、蛋类、肉类、奶酪,甚至葡萄酒和咖啡等。其曾被CNNMoney频道评价为“将食物采购变成了一种社会活动”。

Farmigo打造的是“食物社区”概念,即将地理位置相近的消费者的订单进行分类汇总,以“食物社区”为单位,向农场发出订货需求。每一个“食物社区”都由志愿组织者带头,召集至少20人加入,即可获得平均比超市便宜20%~30%的食物价格折扣。

作为对志愿组织者的回报,Farmigo也会给他们提供订单折扣或销售提成。同一个“食物社区”中的成员每周都可以在其各自社区专属的Farmigo购物网页上下单,Farmigo负责直接从农场打包食物并配送到各社区统一取货点,如工作单位、社区中心、居民家、学校、教堂等,再由消费者自己取回商品。这种定时定点式的集约化送货模式降低了Farmigo的物流成本,削减了仓储环节。

通常,美国人餐桌上的食物都来自于平均1500英里之外的农场。Farmigo的食物则来自于最远250英里范围之内的农场,既保证了食物的新鲜度,也降低了损坏率,并缩短了配送距离。

这一模式受到了当地农民与消费者的欢迎。与Farmigo合作的农民可以分得每笔订单收益的60%,而在一般的农产品电商模式下,农民只能获得20%的收益。而消费者在取货点取货时,不会涉及现金的找赎,这更加便于志愿组织者和社区居民沟通感情。

目前,Farmigo每月能为纽约、新泽西、加利福尼亚北部及西雅图塔科马地区的350个取货地点的1.5万户家庭提供服务。

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