从百年老字号到美的接手，东芝冰箱如何保持日式高端保鲜传奇？东芝冰箱选购攻略
东芝，作为日本电冰箱产业的开创者，自1930年推出首台冰箱以来，一直引领着制冷保鲜技术的发展。
2018年，随着美的集团的收购，东芝冰箱融合了传统日式设计与现代科技，继续为全球用户提供高品质的保鲜体验。
那么东芝冰箱型号那么多，该怎么选择呢？
接下来，我们将深入探讨东芝冰箱的历史沿革、核心保鲜技术、独特的除菌净味系统，以及旗下三大系列——白桃、白珍珠、黑钻石的不同特色和适用场景，帮助您找到最适合自己的东芝冰箱。
一、东芝冰箱的历史
东芝是一家日本的跨国企业，成立于1875年，起初名为东京芝浦电气株式会社。
东芝因此被认为是日式冰箱的发明者，并且在之后的发展中不断推动冰箱技术的进步。
2018年，中国美的集团完成了对东芝白电业务的收购，这意味着之后生产的标有“Toshiba”品牌的冰箱实际上是由美的负责生产和销售的。
虽然东芝现在属于美的集团旗下，但两者在品牌形象、技术特色和市场定位上仍然有所区别。
东芝冰箱更倾向于展现其传统的日式设计理念和高端技术，而美的则可能更加注重于广泛的产品线和性价比。
二、东芝冰箱的保鲜技术
保鲜是冰箱的基础，低温是保鲜的基本保障。
冰箱降温靠的就是制冷系统，其中压缩机和蒸发器是关键。
根据蒸发器的数量，分为单系统和双系统，东芝冰箱以双系统为主。
双系统就是冷藏和冷冻各有一个蒸发器，可以独立控温，控温效果更好。
在低温的基础上，东芝也有自己特色的保鲜技术。
冷藏区保鲜
1.雾化保鲜(控湿)-果蔬
东芝的雾化保鲜技术是其标志性技术之一。
使用了日本原装进口的UNIT透湿膜，这种膜的孔径非常细小，仅允许0.0004微米的水分子通过，而阻止空气中的风通过。
通过这种方式，可以为果蔬创造一个高湿度的环境。
当湿度接近饱和时，UNIT透湿膜会阻止更多的水分进入，以保持舱室内的湿度恒定。
2.速冷冰鲜(控温)-肉类
通过不同的温度模式来提升肉类和海鲜类食材的保鲜效果和口感。
基本原理就是智能控温系统，搭配多风口均匀送风。
主要包括三个模式：低温冰鲜、快速微冻和原味解冻。
①低温冰鲜模式：保持在-1℃的恒温环境中，通过智能控温迅速锁住食材的鲜味与水分。
在此温度下，蛋白质分解为氨基酸，不仅能够保持食材的新鲜度，还能提升食材的风味。
②快速微冻模式：利用大风量和超导蓄冷盘，将温度迅速降至-3°C至-5°C，形成湿润冷气环境。
这种快速微冻技术可以有效抑制微生物繁殖和酶活性，延长食材的保鲜期，并保持其最佳口感和营养成分。
③原味解冻模式：在解冻过程中，持续的冷气环绕包裹食材，减少血水流出，从而保护食材的营养成分。
这样解冻后的肉类不仅色泽如初，而且切片时柔软适中，刀切刚刚好，极大地提升了食材的使用体验。
东芝冷藏区的保鲜，经常会提到一个词：星级料理鲜科技，其实就是速冷冰鲜。
冷冻区保鲜
1.深冷凝鲜
利用其强大的冷冻能力，迅速将食材温度降至-30℃，这样可以快速通过食材的冰晶带，防止冰晶的形成，从而减少对食材细胞结构的破坏。
在冷冻过程中保持食材的色泽和营养成分，特别适用于高端肉类和海鲜类食材。
因为这些食材在冷冻过程中容易受到温度变化的影响，导致口感变差和营养流失。
2.可变预冷科技
风冷冰箱并不是没有霜，只是霜凝结在了蒸发器上面。
化霜会引起冷冻室的温度波动，而可变预冷科技可以增强除霜过程中的温度稳定性，从而更好地保持食材的新鲜度和营养。
在冰箱开始化霜之前，东芝冰箱会通过加强制冷功能，将冷冻室的温度降低并维持在-18℃以下。
这一过程确保了即使在化霜期间，冷冻室的温度也不会因为外界热量的进入而发生剧烈波动。
这种温度的稳定使得冷冻室内的食材不易结霜，减少了因温度变化导致的营养流失和口感变差的问题。
保鲜总结
东芝冰箱的冷藏区基本带雾化保鲜，高端型号带速冷冰鲜。
冷冻区基本带可变预冷科技，高端型号带深冷凝鲜。
三、东芝冰箱的除菌净味技术
冰箱里面的食物很杂，串味问题必然存在，为了减少串味问题，都会搭载除菌净味技术。
根据是否存在电离过程，分为主动净味和被动净味。
主动净味的效果更好一些，也有的叫做1级净味。
东芝的主动净味技术有：纳米钛光效净化和负氧除菌，被动净味技术有光触媒祛味抗菌和银离子抗菌。
主动净味一般会提杀菌率，被动净味一般是抗菌率。
1.纳米钛光效净化(主动净味)
该技术是一种结合了二氧化钛（TiO）和银离子的净味除菌技术。
其核心原理是利用二氧化钛在紫外线照射下产生的光催化效应，以及银离子的抗菌作用，共同实现对冰箱内部空气的净化和杀菌。
2.负氧除菌(主动净味)
该技术通过高压电离来工作。
利用高压电源接通电极进行微放电，产生富含正负电荷的离子群。
这些离子群包括大量的活氧离子和贵金属催化剂，能够有效去除细菌、病毒和乙烯。
在高压电离过程中，空气中的氧气被电离成正离子和负离子，其中负离子的数量大于正离子的数量。
这些高活性的离子会破坏细菌的生理结构，从而实现杀菌的效果。
负氧技术通过释放负离子来吸附并中和冰箱内的异味分子，同时抑制细菌的繁殖。
3.低温触媒净味(被动净味)
该技术是一种利用低温触媒来分解冰箱内食物释放出的乙烯和异味分子，从而达到净味效果的技术。
低温触媒是一种催化剂，能够促进乙烯和异味分子与氧气发生反应，生成无害无味的物质。
主要通过其PureBIO空间净味系统实现，该系统利用活性微粒子和Ag+银离子化催剂来吸附和分解异味，同时具有高达99.88%的抗菌率。
4.银离子抗菌(被动净味)
实现原理主要基于银离子与细菌之间的相互作用，通过破坏细菌的细胞结构和功能来达到杀菌的效果。
银离子能与细菌细胞壁结合致其破裂，干扰蛋白质和酶的活性，阻止DNA复制，从而抑制细菌生长繁殖。
银离子可在杀灭细菌后重新游离，继续发挥作用，提供持久的抗菌效果。
要注意，东芝的主动净味基本都是搭载在冷藏区。
因为冷藏区的温度是0℃以上，比较适合细菌滋生。
而冷冻区的温度普遍较低，细菌并不活跃。
四、东芝冰箱的系列
选择东芝冰箱的时候，基本都会遇到三个系列：白桃系列、白珍珠系列和黑钻石系列。
4.1白桃系列特色
白桃系列算是东芝的一大特色，主要的特点就是款式，属于日系多门。
区别于一般的多门冰箱，日系多门更加的精细。
有冷藏室、果蔬室、制冰室、速冻锁鲜室和冷冻室等，相当于每个功能一个分区。
不仅分区很细，整体的占地面积也很小，比如经典的小白桃，尺寸是600*698*1883mm(宽深高)。
占地面积仅为0.41㎡，容量达到了409L，特别适合小户型。
白桃系列有老款的小白桃、大白桃和新款的小白桃。
新款的厚度缩减到600mm，可以做零嵌了。
而且新款都升级为双系统了，制冷效果更好。
白桃系列还有一个特色就是轻触开门。
门下面有一个感应区，当我们手里拿着东西不方便开门的时候，可以用肘部或者其他部位轻轻碰一下，门就自动打开了。
这个设计确实比较人性化，好多时候手里会比较脏，这样也不会弄脏门板。
4.2白珍珠系列特点
白珍珠系列的特色就是前面板是白色，款式是十字对开门或者法式多门。
容量以大容量为主，400L以上，足够日常家用了。
十字对开门和法式多门的冷藏区都有宽幅的横向空间。
主要区别在冷冻区，十字对开门是六个小分区，法式多门是两个都抽屉。
十字对开门更适合精细化储存的家庭。
法式多门的两个抽屉都是宽幅储存空间，而且取放也更加方便。
白珍珠系列也是零嵌，而且厚度是600mm，可以跟标准橱柜齐平。
非常适合新房装修的家庭，美观性不错。
而且是双系统的配置，控温更加灵活，保鲜效果更好。
4.3黑钻石系列特色
黑钻石系列的特色就是黑色的玻璃前面板。
钢化玻璃面板都可以作为镜子使用了。
厚度也只有600mm，非常适合新房装修的家庭，高端大气上档次。
容量也够大，缺点就是价格太贵，起步得万元以上了。
小户型或者喜欢日式多门，建议选择白桃系列。
厨房空间足够，注重性价比，选择白珍珠系列。
喜欢黑色外观，预算充足，选择黑钻石系列。
接下来根据不同的系列，进行详细的对比，大家根据自己的需求选择不同的系列。
五、东芝白桃系列冰箱推荐
白桃系列分为老款和新款。
老款就是小白桃和大白桃，这两款很经典。
新款就是小白桃2.0，包含了标准版、轻享版和高奢版。
我们先大体看一下详细的参数对比
先对比一下老款的大白桃和小白桃。
这两款不仅是容量的区别，小白桃是409L，大白桃是456L。
更重要的是制冷系统的区别，小白桃是单系统，大白桃是双系统。
单系统是冷藏和冷冻共用一个蒸发器，冷藏区制冷的话，需要从冷冻区往冷藏区吹冷气。
双系统是冷藏和冷冻各有一个蒸发器，控温更加灵活，控温效果也更好。
特色的保鲜技术也有区别，这两款都有速冷冰鲜。
区别是大白桃多了雾化保鲜，可以更好的保鲜果蔬。
共同点是钢化玻璃面板，日式多门，冷藏是主动净味系统。
并且带了自动制冰功能。
这两款里面，建议优先选择大白桃，当然价格也更贵。
小白桃的优势是比较窄，宽度只有600mm。
制冷系统从单系统升级为双系统。
深度缩短到600mm，更薄了，可以跟标准橱柜齐平。
保鲜技术更加丰富，有雾化保鲜、速冷冰鲜和深冷凝鲜，也就是冷藏和冷冻都有保鲜技术了。
深冷凝鲜属于低温保鲜技术，可以让食材迅速渡过结晶带，减少食材营养的流失。
接下来我们详细分析一下，小白桃2.0三个版本：标准版、轻享版和高奢版，它们之间的具体区别。
这三款的外观其实也有升级，增加了樱桃木格纹把手，颜值更高了。
冷藏区的门数量有点区别，轻享版是单门，其他两款是双门。
主要是容量区别带来的，单门太宽的话，开关门需要的空间比较大。
保鲜方面，这三款都是雾化保鲜、速冷冰鲜和深冷凝鲜。
还都带了果蔬室，一个单独的宽幅大抽屉，抽拉和取放都很方便。
而且是可变温的果蔬室，可以根据需求进行调节。
这三款的冷藏区都有主动净味技术，除菌净味的效果很不错。
可惜的是冷冻区没有净味技术。
都带了自动制冰功能，而且还可以自动清洗。
主要区别是标准版和轻享版带了UV灭菌，起到灭菌的作用，用冰更加健康。
这三款，更建议选择轻享版，标准的日式冰箱。
喜欢双门的话，可以看一下标准版。
如果追求大容量，推荐高奢版。
六、东芝白珍珠系列冰箱推荐
白珍珠主要有四款：440、450、548和549。
其中440和450一个等级，548和549一个级别。
548和549的配置更高一些，价格也更贵。
我们先看一下详细的参数对比
先对比低级别的440和450，这两个的配置基本一样。
十字对开门的配置，比较适合精细化储存的家庭。
600mm厚的零嵌，可以跟标准橱柜齐平。
门板的颜色稍微有点区别，440是云脂杏，450是荧纱白。
分区方面，这两款基本一样。
冷藏区是三层搁架，一个宽幅果蔬保鲜抽屉，两个小的功能抽屉。
其中一个功能抽屉是速冷冰鲜，而且可以变温。
冷冻区是六个小抽屉，其中一个是储冰区。
这两款都是单系统，好在冷藏区带了主动净味系统。
缺点是冷冻区没有净味系统。
保鲜方面，这两款都是冷藏区带雾化保鲜，比较适合储存果蔬。
都带了自动制冰功能。
这两款的话，主要根据个人喜欢选择。
喜欢纯白色就选择450，喜欢杏色就选440。
548和549的配置更高，特别是制冷系统升级为双系统。
也就是冷藏和冷冻各有一个蒸发器，控温效果更好。
还有两个升级点：除菌净味系统和保鲜技术。
除菌净味方面，冷藏区保持了主动净味系统，冷冻区增加了被动净味技术。
也就是全舱都可以做到了净味了。
保鲜方面，保持了冷藏区的雾化保鲜，增加了冷冻区的深冻凝鲜。
深冻凝鲜是一种超低温保鲜的技术，可以更好的保存食材的营养。
这两款仍然为超薄零嵌，深度600mm，可以跟标准橱柜齐平。
带了自动制冰功能，60分钟快速出冰，很实用。
分区方面，这两款的主要区别就是548是法式，549是十字对开门。
冷藏区，这两款都是三层搁架+一个宽幅果蔬抽屉+两个小抽屉。
冷冻区不一样，548是两个大抽屉，抽拉和取放都很方便。
549是六个小抽屉，其中一个是储冰区。
这两款的配置都不错，根据个人喜欢选择。
喜欢法式，就选择548，喜欢十字对开门就选择549。
十字对开门549
七、东芝黑钻石系列推荐
黑钻石系列常见的就是三款，分别不同的款式。
日式多门481，十字对开门562，法式559。
从尺寸来看，562和559是厚度600mm的零嵌，481的厚度是652mm。
做嵌入式的安装的时候，要注意厚度，标准橱柜的厚度是600mm。
这三款都是双系统的配置，控温效果更好，而且还可以防止冷冻和冷藏之间串味。
不过冷冻能力差很多，481只有3.5kg/12h，562是6kg/12h，559是8kg/12h。
因为481的冷冻区只有83L，因此冷冻能力会差一些。
保鲜方面，冷藏区一样是雾化保鲜搭配速冻冰鲜，果蔬和肉类都有独立的保鲜空间。
区别在冷冻区，562和559有深冻凝鲜，是超低温保鲜，可以更好的保持食材的营养。
除菌净味的能力差不多，都是冷藏区带了主动净味，冷冻区没有净味技术。
这三款都是带来自动制冰功能。
从配置来看，562和559属于同等配置，不同的款式。
喜欢法式就选择559，喜欢十字对开门就选择562。
十字对开门562
如果厨房空间局促的话，可以选择日式多门的481，分区更细。
嵌入式安装的话，要注意厚度是652mm。
八、东芝冰箱总结
东芝冰箱的代表产品就是日式多门，特别适合精细化储存的家庭。
预算够的话，建议选择白桃系列，尽量选择新款的小白桃2.0，其次是大白桃。