中国质量新闻网讯为切实抓好小作坊质量安全监管，推进白酒小作坊整治规范提升行动，近期，安徽省广德市市场监管局扎实开展白酒小作坊专项检查。
一是在生产过程中强监管抓落实。按照“检查一家整改规范到位一家”的原则，重点对小作坊生产环节进行监督检查，对生产条件不完善、环境简陋布局不合理，硬件设施设备老化不达标等情况，要求企业进行限期提升改造，淘汰老旧设施设备、按工艺流程重新布局设置功能间，整改完成后经执法人员检查合格后方可进行生产。
二是在经营过程中强监督把好关。执法人员对原材料购进储存、索证索票、包装材料使用、产品标识标签、食品安全人员培训、台账建立等各方面进行跟踪监督检查指导，强化从业人员食品安全意识，依法依规落实主体责任。对落实不到位的2家经营主体进行了约谈，同时今年以来已对辖区14家白酒小作坊进行了监督抽检。
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