对传统制造业来说,转型发展服务产业是适应时代发展的必由之路。实现价值链的延伸,从设计制造,到售后维护,实现产品的全生命周期管理,是体现企业核心竞争力的表现。工厂制造只是价值链中的一环,但并不代表全部,更多的附加值来自前期的定制化设计和售后服务,以汽车行业为例,现在一辆汽车卖的几乎都是零利润的白菜价,然而后续使用的漫长岁月里,所需要的保养维护、零部件更换、个性化改装,其产生的价值远超原装车本身。
服务业与制造业的竞争完全是两种打法,制造业常用的战略有两种,一个是成本领先,即谁的生产制造成本低,售价低,谁就有优势。另一个是差异化竞争,就是拥有独门的专利技术,做到人无我有,比如重型燃机行业,几乎是外国巨头所垄断,赚取高额的利润。而服务业对价格的敏感度相对更低,走差异化路线更容易成功。服务业更多地是面向人,面向最终的用户,更强调用户体验,客户的忠诚度是决定服务业成败的关键。
最近我参观了一家位于河南许昌的商场,名叫“胖东来”,这是被哈佛商学院写入教科书成功案例库的企业,感受到了什么叫服务意识。走进商场,立刻有一种不一样的感觉,实在是太干净了,室内响起让人舒适的轻音乐,空气中飘着淡淡的清香,虽然是工作日,但商场里的人气还很旺,最让人震撼的是他家的超市大卖场,商品分类排列整齐,颜色对比鲜明,水果的价格标签,是个巨大的电子屏,上面不仅显示价格,还有产地、储存方法、甜度等信息。让人看了就有食欲。自取的一次性塑料袋非常容易开口,让我这种经常弄不开塑料袋的人感到非常贴心。
胖东来的洗手间干净得一尘不染,还看不到一个保洁人员,后来我察觉到奥妙就在洗手水龙头上,水龙头是个倒T字形,长了两只翅膀,试过之后才发现,中间感应出水,两端感应出热风,洗完手就能把水吹干,不会掉到地上。
基于服务业直接面向客户的特点,服务业企业最重要的资源就是面向客户的人,也就是企业的员工。胖东来的成功很大程度上也依赖于拥有一支高素质的员工队伍,胖东来招聘员工的收入远高于当地平均水平,普通收银员的收入也差不多是当地同行的2倍。一家店长的年薪能够达到50万元。除此之外,每位收银员都配了凳子,员工每天工作时长不超过7小时,每周二强制歇业,普通员工30天带薪年假,不提倡加班文化,大量的福利补贴,优厚的待遇,保证了胖东来能够将本地最优秀的人才吸纳到自己旗下,也保证了员工队伍的稳定性,优秀的人才能够充分理解为享受生活而工作的企业文化,并把这种价值观带到工作中,给客户带来极佳的体验。
相对零售业来说,作为高端制造业门槛要高得多,竞争要小得多,但面向客户,为客户提供人文关怀的服务意识是相通的。在离开许昌的高铁上,我的邻座是一位徐州的民营泵企的售后服务人员,正赶往连云港的一家石化企业解决设备故障问题,他的公司总部在广东,他认为广东与徐州当地企业之间最大的差距就是服务意识。他就举了一个在饭馆吃饭的例子,比如广东客人到徐州吃地锅鸡,特意和服务员说不要放辣的,结果服务员没记住,上了盘放了辣椒的地锅鸡,如果是在广东,饭店会认为是自己的责任,给客人赔礼道歉,甚至免费送一道菜,而在徐州,你爱吃不吃,钱一分都不能少给。徐州饭店的心态是首先自己不能吃亏,结果砸了口碑,损失客户,吃了大亏。广东饭店的心态是不能让客户感到吃亏,自己让点小利,结果赢得客户的谅解,赢得口碑。深入人心的服务意识,让广东的企业在市场上披荆斩棘,2022年中国民营企业前10强中,有5个是广东企业。
因此我们要发展好服务产业,让服务产业成为新的业务增长点,首先要有一支精干的服务团队,能够用优厚的待遇吸纳第一流的人才,其次就是能够用健康的企业文化感染这帮人,让服务意识深深地烙印在他们的潜意识之中,设身处地的为客户着想,知道客户的痛点和需求,为客户带来真正的价值。最后你才有可能收获一批高忠诚度的客户。
服务永无边界,没有最好,只有更好,这是站在战略转型十字路口上的每个人值得深思的。