外卖食品酒水财政部的解释是兼营，但为何不是混合销售呢大力税手税务知识分享平台

小编今天写的小文，引起多人跟小编的讨论，有的伙伴也多有认为，这个事，说不清，查不明白，讨论没有太多实用的价值。小编认为确实是，不过为了在发生问题时有所认识，我们就在当下的规则下略作分析也是有益的完善建议与发展贡献。

在引用的财政部对于财税【2016】140文件中的解释是这样的：

“提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照‘餐饮服务’缴纳增值税”的解读：本条政策明确，餐饮企业销售的外卖食品，与堂食适用同样的增值税政策，统一按照提供餐饮服务缴纳增值税。以上“外卖食品”，仅指该餐饮企业参与了生产、加工过程的食品。对于餐饮企业将外购的酒水、农产品等货物，未进行后续加工而直接与外卖食品一同销售的，应根据该货物的适用税率，按照兼营的有关规定计算缴纳增值税。

小编的思考：

其一：外卖食品，并非货物，是外卖餐饮服务，这一点，我们要有充分的理论前提为基础。其二：未进行加工的外购的商品，销售时是货物，这个我们也认可。其三：“餐饮服务+货物”，如何看着这么“亲切”呢？这不是在一项交易中，依据财税【2016】36号文件：一项销售行为如果既涉及服务又涉及货物，为混合销售。从事货物的生产、批发或者零售的单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售货物缴纳增值税；其他单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售服务缴纳增值税。

问题来了：

（1）这是兼营吗：比如物业公司提供的供水电、提供的物业服务、提供的租赁服务等，这虽是有一起下单的情形，但却并非互为关联，可以视为拆分的销售“打包”，因此并不是混合销售，是兼营行为。

（2）外卖餐饮服务+烟酒等，这是一个人一餐中消费的定单（不管是不是全一起吃了），如果你卖土特产鸡蛋等不熟，那基本上认为是兼营了，但是如果是菜加酒，人家就是一起喝的，是不是认为两者关系还是可有可无呢，并不是必然一起发生，从这个角度看，视为兼营也是可以的。

不过小编整体来看，既然这个组合在现场消费的是餐饮服务的混合销售，就没有必要搞出一个外卖组合就是兼营。或许这里面有税的漏洞，但是这个逻辑小编认为还是有问题的。

如果对方下单的外购物品，是单独的，没有形成采购餐饮服务，视为货物，小编认为这是合理的。比如国税总局在政策解答时有这样的描述：

混合销售是指一项交易项下存在不同的应税行为，兼营是指两项或两项以上的交易。前几天我讲过卖空调提供安装的例子，是老增值税混合销售里的销售货物。营改增里相同的例子是餐饮企业提供餐食的同时售卖烟酒，也是混合销售的餐饮服务，烟酒和菜品一样可能都是单独计价的，但不能按照兼营单独征税，这些东西加上厨师和服务人员的劳动，共同形成了餐饮服务。

小编想问，这个如何理解的呢？再者，对于当下的外卖，里面有现成的这些饮料之类，我们的餐饮企业是不是做了按货物处理呢？税务机关可以进行检查一下。