清晰展示《饮料酒术语和分类》国家标准，饮料酒酒精度数在0.5%voI以上的酒精饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒，包括无醇啤酒和无醇葡萄酒，通过思维导图的方式，让您对酒的分类一目了然。
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饮料酒酒精度数在0.5%vol以上的酒精饮料包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒包括无醇啤酒和无醇葡萄酒
发酵酒以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
啤酒
按浊度分
浑浊啤酒
清亮啤酒
按杀菌工艺分
生啤酒
熟啤酒
按酵母类型分
上面发酵啤酒
下面发酵啤酒
混合发酵啤酒
按色度分
淡色啤酒
浓色啤酒
黑啤酒
按产品特性分
特种啤酒
干啤酒
冰啤酒
白啤酒
司陶特（世涛）啤酒
皮尔森（比尔森）啤酒
酸啤酒
低醇啤酒
无醇啤酒
小麦啤酒
果蔬汁型啤酒
果蔬味型啤酒
工坊啤酒
其它特种啤酒
黄酒
按产品风格分
传统型黄酒
清爽型黄酒
特型黄酒
红曲酒
单一红曲酒
特型红曲酒
按含糖量分
干黄酒
半干黄酒
半甜黄酒
甜黄酒
按原料分
稻米黄酒
非稻米黄酒
葡萄酒
按酒中含糖量分
干葡萄酒
半干葡萄酒
半甜葡萄酒
甜葡萄酒
自然起泡葡萄酒
超天然起泡葡萄酒
天然起泡葡萄酒
绝干起泡葡萄酒
干起泡葡萄酒
半干起泡葡萄酒
甜起泡葡萄酒
按二氧化碳含量分
含气葡萄酒
起泡葡萄酒
低泡葡萄酒
葡萄气酒
平静葡萄酒
按色泽分
白葡萄酒
红葡萄酒
桃红葡萄酒
葡萄汽酒
特种葡萄酒
冰葡萄酒
低度葡萄酒
贵腐葡萄酒
产膜葡萄酒
利口葡萄酒
加香葡萄酒
脱醇葡萄酒
无醇葡萄酒
低醇葡萄酒
原生葡萄酒
其它特种葡萄酒
按酒精度数分
果酒
果酒（发酵型）
果酒（配制型）
奶酒（发酵酒）
其它发酵酒
蒸馏酒以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、经或不经勾调而成的饮料酒
白酒
按糖化发酵剂分
大曲酒
小曲酒
麸曲酒
混合曲酒
按生产工艺分
固态法白酒
液态法白酒
固液法白酒
固态（半固态）法白酒原酒
液态法白酒原酒
固液法白酒原酒
按香型分
酱香型白酒
浓香型白酒
清香型白酒
凤香型白酒
米香型白酒
豉香型白酒
兼香型白酒
浓酱兼香型白酒
其它兼香型白酒
芝麻香型白酒
特香型白酒
老白干香型白酒
馥郁香型白酒
董香型白酒
其它香型白酒
白兰地
水果白兰地
葡萄白兰地
葡萄原汁白兰地
葡萄皮渣白兰地
调配白兰地
风味白兰地
威士忌
麦芽威士忌
谷物威士忌
调配威士忌
风味威士忌
伏特加（俄得克）
伏特加
风味伏特加
金酒（杜松子酒）
朗姆酒
风味朗姆酒
龙舌兰酒
奶酒（蒸馏酒）
水果蒸馏酒
其它蒸馏酒
配制酒以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精等为酒基，加入可食用的原辅料/或食品添加剂，进行调配和/或再加工制成的饮料酒
调香白酒
金酒（配制酒）
其它配制酒
食用（酿造）酒精以谷物、薯类、糖蜜或其它可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。