证券之星食品饮料行业周报：2024年6月3日-6月7日，沪深300指数下跌0.16%，申万食品饮料指数下跌2.75%。前五大上涨个股分别为：东鹏饮料、日辰股份、燕京啤酒、广弘控股、重庆啤酒。
机构观点
上海证券本周观点(含个股)：
啤酒：青岛啤酒重磅上新，百威亚太开发旅游新场景。5月28日，青岛啤酒奥古特A系列匠心格调新品重磅发布，该新品在奥古特A6、奥古特A3两款精品力作基础上，进一步实现品质化升级、精细化覆盖，引领更高层次的个性化发展。此外，近日百威亚太与携程集团在上海正式签署战略合作协议。百威亚太首席执行官兼联席主席杨克表示，当前，中国政府出台的文旅新政将进一步释放旅游业潜能，公司将以超高端品牌科罗娜为先导，与携程共同定制一系列自然旅游线路，解锁“啤酒+旅游”新模式。我们认为，当下酒类消费正呈现品质化、多元化、特色化、场景化需求的深刻变革，各酒企都在积极探索高品质新产品、新场景以求增量。随着夏季旺季即将到来，二季度板块景气度提升。
调味品：千禾召开年度股东大会，下功夫加强网点建设。近日，千禾味业在四川眉山召开了2023年年度股东大会。千禾味业董事长伍超群在股东大会上强调，公司将下功夫去强化终端销售网点的建设。“网点数量、网点质量、网点上的单品数，最终汇聚成了销量。”同时，他还提到，更多网点的布局，将会延展产品的品类，不同市场有不同的消费需求。从公司现有的渠道建设来看，其多数产品仍是面向C端的家庭消费场景，对于餐饮领域的渠道拓展还处于起步阶段。目前公司针对餐饮渠道拓展的规划是在原有消费基础较好的市场上，组建专业的人员团队，使用专业的批发商或经销商，同时开发有别于C端消费者的产品来进行销售，餐饮渠道有望加速开拓。
冷冻烘焙：立高提高供应链保障能力并优化供应商结构，注重产品力提升和烘焙行业发展。5月30日，立高食品披露投资者关系活动记录表显示，公司在海外使用设立公司的模式开展业务，并着重提高供应链保障能力和重点原料供应能力。2023年公司已经完成了组织架构上的融合，同时也要处理经销商融合的问题，并整合原材料，优化供应商的结构，扩大集采。公司的长期之本是把产品做好，提升产品力是接下来的重点。为此，公司继续研发创新，查看海外受欢迎的产品。在经营策略上，公司还把注意力放在烘焙行业的发展上，以期让更多消费者选择立高的产品。
中原证券本周建议(含个股)：
2024年5月，食品饮料板块下跌3.73%，各子板块悉数下跌。2024年1至5月，食品饮料板块下跌2.51%，除啤酒和软饮料外其它子板块均下跌。预制菜、烘焙、熟食、保健品等板块回调；白酒的市场表现平淡，涨跌波动较其它板块更小。
食品饮料板块的估值维持低位。根据IFIND的数据，截至2024年5月31日，板块的静态市盈率为23.76倍，较2020年高点下降了60.66%，目前低于2014年5月以来的均值水平33.43倍。
2024年5月，食品饮料个股普遍下跌，个股市场表现较差。根据IFIND的数据，在125个上市公司中，录得上涨的个股仅23个，录得下跌个股102个；个股的上涨比例达到18.4%，下跌比例达到81.6%。
2024年以来，食品饮料制造业投资增速提振，设备换新以及同比低位是其主要原因。根据WIND,2024年4月，国内食品制造业的固定资产投资额累计同比增27.8%，环比上月提升8.8个百分点，同比上升27.8个百分点；同期，酒、饮料和茶制造业的固定资产投资增长21.8%，环比上月下降6.4个百分点，同比上升11.3个百分点。2024年以来，食品饮料制造业投资增速提振，设备换新以及同比低位是其主要原因。
宏观事件
对粮食节约进行专章规范粮食安全保障法施行
6月1日，我国粮食安全保障法正式施行。粮食安全保障法阐明了保障国家粮食安全干什么、怎么干、谁来干等重大问题。
粮食安全保障法对节粮减损的重点领域、重点环节作出了制度性安排，并设定了法律责任。明确政府及其部门节粮减损责任，建立健全引导激励与惩戒教育相结合的机制；对生产、流通、加工、消费等环节节粮减损作出专门规范；对不同主体提出不同要求。从政府到不同环节、不同领域、不同主体分别提了要求，基本实现全链条、全覆盖。
北京市场监管局、北京消协联合发布端午节消费提示群
01科学选购，谨慎选择商家
端午节日在选购粽子时，尽量选择信誉良好的商家或品牌购买，注意查看生产日期、保质期以及食品成分标签；对于网购的粽子，确认卖家的食品安全资质和用户评价，确保新鲜送达。
02健康饮食，自觉践行“光盘行动”
外出就餐时，要注意饮食安全，尽量选择卫生条件好、证照齐全的正规餐馆，注意辨别商家所售食品是否新鲜；聚餐时时刻警惕包间费、最低消费等情况，并提前确认好所选菜品的价格、计价单位等。就餐时按需适量点餐，杜绝餐饮浪费，自觉践行“光盘行动”，切勿出现暴饮暴食现象。
03理性消费，反对过度包装
面对包装精美、制作精致的粽子礼盒，理性选择不冲动，摒弃“面子”心理，拒绝为过度包装买单，自觉选择简单适度、符合强制性国家标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2021)要求包装的产品，让节日传统文化回归本源。
04发生纠纷时，做好消费凭证留存
消费者在消费时，要尽可能保留好各类消费凭证，交费前要核对消费清单，索要正规发票、收据。当自身的合法权益受到侵害时，可以先与商家沟通协商解决，依法提出合理诉求，协商不一致的，可向当地消费者协会或行业主管部门投诉，依法维护自身合法权益。
欧盟批准异麦芽酮糖粉作为新型食品投放市场
据欧盟官方公报消息，2024年6月7日，欧盟委员会发布法规(EU)2024/1611号条例，根据欧洲议会和理事会法规(EC)No2015/2283，批准异麦芽酮糖粉(isomaltulosepowder)作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例(EU)2017/2470的附件。
本条例自发布之日起第二十天生效。
行业新闻
实探白酒市场：端午临近中高端白酒动销良好
作为第二季度观察白酒动销的重要窗口，端午假期白酒市场表现尤为重要。6月6日，证券时报记者走访多家白酒专卖店了解到，临近端午假期，中高端白酒动销良好，低端白酒销量冷清。
在北京地区多家大型商超里，记者注意到，不少白酒产品被摆放在醒目位置，且均有促销价。“光瓶酒的优惠力度较大，中高端也有促销，但优惠相对较少。”酒水促销员介绍，目前从销售情况来看，买中高端白酒礼盒的较多，光瓶酒基本就是单瓶购买，消费者买回去自己饮用。
北京大兴区某烟酒专卖店老板肖先生(化名)告诉记者：“近几个月是白酒的销售淡季，临近端午假期，前来买酒的顾客比平日多了一些，基本都是买中高端白酒。”
北京丰台区的茅台经销商顾师傅对记者说，最近飞天茅台的价格从约2600元高位开始下滑，近期更是跌破2500元大关，触及近年来最低点，老顾客最近买得较多。
今年，甘肃天水因麻辣烫而火，位于甘肃的白酒品牌皇台酒业也热度上涨。甘肃皇台酒业经销商表示，麻辣烫的火热促进了甘肃旅游业的发展，皇台酒作为甘肃特产，在近几个月迎来了较好的销售。“端午假期即将到来，我们准备了充足的货源，并且加大了促销力度。
贵州白酒产业进入“滞胀期”了吗？
会上发布的《2023贵州省白酒产业发展报告》显示，去年，贵州规模以上白酒企业完成产量30.4万千升，同比增长6.5%；工业增加值同比增长10.7%，营业收入同比增长11.7%。
业绩一片向好的背后，再次印证了贵州白酒强大的市场“吸金”能力。但不容忽视的是，向阳而生的背后，利润却相比去年同期下降了10.4%。
要知道，2023年贵州白酒在产量与总营收上，均实现了超越全国平均水平的增长，成为行业领跑者，但其利润表现却出乎意料地录得两位数的负增长，与整体行业的盈利增长态势形成了鲜明对比：
统计数据显示，过去一年，全国规模以上白酒企业完成产量449.2万千升，同比下降2.8%；完成主营业务收入7563亿元，同比增长9.7%；实现利润2328亿元，同比增长7.5%。
增长与滑落的反差，折射出贵州白酒产业在高速成长之下，正面临着盈利能力逐步削弱的现实问题。增长与滑落的反差，折射出贵州白酒产业在高速成长之下，正面临着盈利能力逐步削弱的现实问题。
如果再进一步探究就会发现，贵州白酒利润下降连带着其在全国的占比也从43.9%下降到37.3%。不仅如此，《报告》还披露，2023年，贵州全省规模以上亏损白酒企业93户、亏损面扩大17.7%，亏损额11.7亿元、同比增长88.7%。
演唱会，挤满了白酒赞助商…
不知从何时起，如今白酒品牌都热衷于举办或者赞助明星演唱会，白酒品牌与演唱会的合作可谓是井喷式增长。难道真是“对酒当歌”，白酒办演唱会是一个赚钱又赚名的好路子？
如今，演唱会影响的不仅仅是线下听歌的数万的观众，还会通过线上传播等方式动辄影响数十万乃至上百万人，经济效益与社会影响力有目共睹。越来越多的消费品牌都看中了这种强大号召力，纷纷试水入场，“财大气粗”的白酒行业自然不会错过这巨大的流量池。从去年至今已经有数十个白酒品牌，以各种方式参与、举办演唱会，加入这场促动销、拼下沉、深沟通的“热战”。
实际上，白酒办演唱会早已有之，只是过去酒企办演唱会并未出现太大规模的“扎堆”现象。而从去年开始，白酒“争抢”着办演唱会的现象开始变得十分明显。
中国演出行业协会票务信息采集平台数据监测和测算分析，今年第一季度，全国营业性演出(不含娱乐场所演出)票房收入108亿元，同比增长116.87%。这意味着，今年的演唱会经济会更加火热，可以预见，今年全年，白酒举办演唱会的次数极有可能再度增加。
目前来看，不仅仅是一线名酒，不少中小型酒企也在押注明星演唱会，举办演唱会的地点也不再局限于省会城市、地级城市，甚至已经下沉到了县级市场。可见举办明星演唱会的营销模式已经受到了整个行业的认可。
公司动态
飞天大跌后，茅台新掌门出招了
据中国白酒网报道，茅台新掌门张德芹上任后，强调经销商是“家人”，并暂停企业直接购买飞天茅台，此举利好经销商。张德芹展现谦逊、低调、接地气的形象，致力于回收经销利润，推进直销渠道改革，平衡经销利益。同时，他也面临茅台增长后劲的挑战，需精简产品线以持续提供增长动力。
贵州茅台，“张德芹新政”来了！第一个大动作，就指向了经销商。
一星期前，这位茅台新掌门刚刚在股东大会上强调“经销商是我们的家人”，很快就履行了诺言：
茅台的“后门”，被堵上了。
此前，部分满足条件的企业可以向茅台提出申请，直接以零售指导价(也就是1499元/瓶)每个月获得一定数量的飞天茅台酒。这有点像是“走后门”。
而在昨夜，一些省份传出消息，这种供货方式被喊停了。
当然，对张德芹而言，这可能仅仅是一个开始。
他的首次亮相，传递出丰富的信号，茅台也许会从高举高打的模式，转向一种更为低调务实的新姿态。
华润啤酒与韩国济州啤酒签约合作
6月5日，韩国济州啤酒公司宣布，与华润啤酒(控股)有限公司签署了雪花啤酒韩国国内独家经销合同。
华润啤酒是中国最大的啤酒公司，生产全球销量第一的雪花啤酒和高端产品勇闯天涯superX等产品。然而，雪花啤酒却有着浓郁的本土啤酒特色。据称，它之所以能排名第一，是受中国人口需求的推动。
在韩国，雪花啤酒因与爱茉莉太平洋旗下化妆品品牌“雪花秀”商标相似，难以进入韩国市场。2019年，华润啤酒试图以勇闯天涯superX的产品进入韩国，但并未引起轰动。
雪花啤酒于2021年获得爱茉莉太平洋批准使用其商标，进口商Hyunwon韩国于2022年开始在韩国销售，但也未能取得成功。
济州啤酒公司表示，雪花啤酒商标问题已经解决。
通过此次合作协议，济州啤酒不仅期望雪花啤酒在韩国国内销售，还期望济州啤酒进军全球市场。与韩国国内精酿啤酒市场停滞不前不同，中国精酿啤酒市场正在保持增长。
近期，中国海关总署进出口食品安全局发布了2024年4月全国未准入境食品化妆品信息，共278批次不合格食品被拒入境，其中包括2批次ASAHI啤酒。
信息显示，自日本进口的，标称ASAHIBREWERIES,LTD.生产的1批次共22630千克ASAHI生啤酒及1批次共270千克ASAHI全开盖啤酒均因为未按要求提供证书或合格证明材料被拒入境。
朝日啤酒株式会社成立于1889年，是日本最著名的啤酒制造厂商之一。