天然果汁是指经过一定方法将水果加工制成未经发酵的汁液,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物成分,果汁含量为100%。
果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加水、糖水、酸味剂、色素等调制而成的单一果汁或混合果汁制品。成品中果汁含量不低于10%,如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。
果肉果汁是指含有少量的细碎果粒饮料,如粒粒橙等。
浓缩果汁指需要加水进行稀释的浓缩果汁。浓缩果汁中的原汁占50%以上,如新地牌西柚汁、橙汁、柠檬汁等。
果蔬菜汁指加了水果汁和香料的各种蔬菜汁,如番茄汁等。
以上就是饮品店中的果蔬饮料种类的大致介绍。相信众多朋友们通过以上的讲述都能对其有一定的了解了,有兴趣的朋友快到饮品店中品尝一番吧。
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