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中华五千年文明之前——史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,形成酒的气味。经过Zui初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。在原始社会,我国酿酒已很盛行,远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,对于这种酒,不适于饮用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,钵等大口器皿。

夏朝酒文化十分盛行,夏人善饮酒,夏朝有一种叫爵的酒器,是我国已知Zui早的青铜器,在中华历史上具有重要地位。古云:“杜康造秫酒”,杜康作为夏王朝的五世国王,亲自造酒,可见当时人们对酒的重视程度。乡人于十月在地方学堂行饮酒礼:“九月肃霜,十月涤场,朋友斯飨,日杀羔羊,跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆”,由此诗充分展示了夏朝的酒文化。

商代酿酒业十分发达,青铜器制作技术提高,中国的酒器达到前所未有的繁荣。作酒有了成套的经验,出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。当时的酒精饮料有酒、醴和鬯,饮酒风气很盛,特别是贵族饮酒极为盛行,酒的广泛饮用引起商统治者的高度重视,纣王造酒池可行船,整日里美酒伴美色,商代留下了“酒色文化”。

周代大力倡导“酒礼”与“酒德”,把酒的主要用途限制在祭祀上,于是出现了“酒祭文化”。周代酒礼成为Zui严格的礼节,周代乡饮习俗,以乡大夫为主人,处士贤者为宾。饮酒,尤以年长者为优厚,“六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆”。其尊老敬老的民风在以酒为主体的民俗活动中有生动显现。这即是周代的“酒仪文化”。

春秋战国时期,由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进,农民“早出暮归,强乎耕稼树艺,多娶菽粟”,生产积极性提高,使生产力有了很大发展,物资财富大为增加。这就为酒的发展提供了物资基础,春秋战国时期的文献,对酒的记载很多:

《论语》:“有酒食先生馔,曾是以为孝乎。”

《诗经·豳风七月》:“十月获稻为此春酒以介眉寿”

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1.《论语新解》乡党篇第十(第1314节)【10-13】 乡人饮酒,杖者【1】出,斯出矣。 【注释】 【1】杖者:手持拐杖的老年人。 【译文】 与家乡的人在一起饮酒的时候,手持拐杖的老年人出来了,孔子才出来入席。 【10-14】 乡人傩【1】,朝服而立于阼【2】阶。 【注释】 【1】傩(nuó):在产品交易过程中,堕落后的人很难把持自己,有些人由于自https://www.jianshu.com/p/c3147a2af356
2.中“乡人饮酒”是指行乡饮酒礼,按照《仪礼·乡饮酒义“乡人饮酒,杖者出,斯出矣。”中“乡人饮酒”是指行乡饮酒礼,按照《仪礼·乡饮酒义》记载,乡饮酒礼有( )这几种仪式。 A. 每三年宴饮贤能一次 B. 乡大夫宴饮国中贤能 C. 州长习射饮酒 D. 党正蜡祭饮酒 题目标签:斯出矣杖者出乡人饮酒如何将EXCEL生成题库手机刷题 https://www.shuashuati.com/ti/82fc43d4ae86476ba3277a45ac403dde.html?fm=bd945db437304521069f0d35cea50d49d0
3.转刘丰:论《礼记·乡饮酒义》中的方位图式及其思想史意义一《乡饮酒义》为《礼记》之一篇,郑玄《三礼目录》说:“《乡饮酒义》者,以其记乡大夫饮宾于庠序之礼,尊贤养老之义也。《别录》属《吉礼》。”1其内容主要是解释《仪礼·乡饮酒礼》所记各种仪式背后蕴含的思想,相较而言,其主体内容比较集中,不似《礼记》书中有的篇(如《檀弓》《曾子问》等)那么驳杂。https://book.douban.com/review/15054878/
4.礼记正义汉·郑玄注唐·孔颖达疏卷六十一乡饮酒义第四十五唐·孔颖达疏 卷六十一 乡饮酒义第四十五 陆曰:“郑云:‘《乡饮酒义》者,以其记乡大夫饮宾於庠序之礼,尊贤养老之义也。《别录》属《吉礼》。 [疏]正义曰:案郑《目录》云:“名曰《乡饮酒义》者,以其记乡大夫饮宾于庠序之礼,尊贤养老之义。此於《别录》属《吉事》。”《仪礼》有其事,此《记》释其http://www.360doc.com/content/16/0602/09/18339917_564377642.shtml
5.仪礼注疏·卷八乡饮酒礼第四礼,五礼之义;乐,六乐之歌舞;射,五射之法;御,五御之节;书,六书之品;数,九数之计。”引此天子司徒者,欲兼诸侯司徒,亦使乡大夫教民以三物,教成亦使乡大夫行乡饮酒之礼,尊之为宾客,兴举之也。云“《乡大夫》”已下至“於王”,并《周礼·地官·乡大夫职》文。云“正月之吉”,谓周之正月朔日也。https://www.360doc.cn/article/18339917_564131220.html
6.高考古诗文阅读之文言实词及古文化常识类考点融通教材 “巧笑倩兮,美目盼兮”(《诗经·卫风·硕人》)中的“目”现在已换用为“眼睛”。古今异义词辨识“3法”1.识差别对古今词义差别大的词要区分清楚,牢记好。如“臣所以去亲戚而事君者,徒慕君之高义也”中的“去”古义是“离开”,今义是“https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUzMzkxMzgxNg==&mid=2247779468&idx=6&sn=a57369eea8bfd31c4faf9d5e860ca861&chksm=fb9324cdf42aec14c33314c6a363869c23c8b0719cab2a45f7223163673a981a8464cf3906f8&scene=27
7.五禮通考:卷一百六十七正齿位之文内者合为一礼妄明初定乡饮礼仪命有司与学二率士大夫之老者于儒学行之又于是日令州人升诘喟律令盖取正齿位之义芙乡试举人中式者亦有鹿鸣宴然不名之为乡饮酒也周礼云以阳礼教让则民不争光儒以乡饮乡射当之礼记亦云乡饮酒少礼废则长幼之序失而争阖之狱繁然则先王制此礼或主于兴肾或主于尚齿https://ctext.org/wiki.pl?if=gb&chapter=978030&remap=gb
8.清朝乡饮酒礼述.pdf10可见,乡饮酒礼是行之于乡里的,由乡官定期召集主持的,以宾贤、敬老、礼让等 为主要内容的,以进行道德伦理教化、端正社会风气、维护德礼秩序的制度。 乡饮酒礼有四种:一是根据《仪礼·乡饮酒义》记载 ,其所指是乡学学生毕业 典礼时的宴饮之礼:以诸侯之乡大夫为主人,主人与先生商定选“处世之贤者”为“宾”https://max.book118.com/html/2015/0924/26114109.shtm
9.《仪礼》乡饮酒礼研究1黄林聪;《仪礼·乡饮酒礼》方位文化探微[J];作家天地;2020年11期 2张光裕;从新见材料谈《仪礼》饮酒礼中之醴柶及所用酒器问题[J];文物;2013年12期 3王美华;乡饮酒礼与唐宋地方社会[J];社会科学辑刊;2010年04期 4刘亚中;李康月;“乡饮酒礼”在明清的变化[J];孔子研究;2009年05期 https://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10052-1013316835.htm
10.中国古代礼仪文明·.pdf仪礼 一书 以记载礼法 为主 对礼义很 少涉及 礼记 一书 则 以推 明 仪礼 的礼义为主 旨 发微 索隐 说解经义 L 记 的最 后七篇是 冠义 昏义 乡 饮酒义 射义 燕义 聘义 就是分别说解 仪礼 的 士冠礼 士昏礼 乡饮酒 礼 乡射礼 聘礼 的礼义 的 其余各篇也都是以讨论礼 义为主 只是议题没有https://m.renrendoc.com/p-38857274.html
11.古纸留香齿德俱尊乡饮宾送宾:乡饮酒礼毕,主人依次礼送宾客。 至此,乡饮酒礼议程全部结束,礼成。 三、乡饮酒礼沿革 乡饮酒礼起源于周代,以致仕之卿大夫为乡饮。据《礼记·乡饮酒义》记载:年终的时候,要将民众聚集到学校举行乡饮酒礼,并按照年龄大小排定座次,不同的年龄享受不一样的饮食待遇和礼制规格,称作“正齿序”。 https://www.meipian.cn/4ub67peu
12.乡饮酒礼是什么意思乡饮酒礼的解释是什么将行之时,由乡大夫设酒宴以宾礼相待,谓之“乡饮酒礼”。历朝沿用,亦指地方官按时在儒学举行的一种敬老仪式。 引《仪礼·乡饮酒礼》贾公彦疏引汉郑玄《三礼目录》:“诸侯之乡大夫三年大比,献贤者能於其君,以宾礼待之,与之饮酒。於五礼属嘉礼。”唐韩愈《张君墓志铭》:“﹝张署﹞使通经吏与诸生之旁大郡https://www.hao86.com/ciyu_search/%E4%B9%A1%E9%A5%AE%E9%85%92%E7%A4%BC/
13.《仪礼》原文翻译译文注释赏析注解观今本《仪礼》十七篇,《昏义》所说作为“礼之大体”的上述八项内容,皆完整无缺。另外,《礼记》中有很多篇是直接解释《仪礼》的。 《礼记》有《冠义》释《士冠礼》;有《昏义》释《士昏礼》;有《问丧》释《士丧礼》;有《祭义》、《祭统》释《郊特牲》、《少牢馈食礼》、《有司彻》;有《乡饮酒义》释《https://www.kushici.com/dianji/yili/
14.〔典籍〕礼记注疏·目录三、解释《仪礼》之专篇,如《冠义》《昏义》《乡饮酒义》《射义》《燕义》《聘义》等。 四、专记某项制度和政令,如《王制》《月令》《文王世子》《明堂位》等。 目录 序卷一 曲礼上卷二 曲礼上 卷三 曲礼上卷四 曲礼下卷五 曲礼下 卷六 檀弓上卷七 檀弓上卷八 檀弓上 http://www.ziyexing.com/files-5/liji/lijizhushu_index.htm
15.礼记论《礼记·乡饮酒义》中的方位图式及其思想史意义 礼的起源,以及《礼记·乡饮酒义》中体现出来的阴阳五行思想。其实,《礼记·乡饮酒义》对举行乡饮酒礼时宾主座次的解释更具思想史的意义。《乡饮酒义》提出了两种方位图式,前者以八方为基础,并暗合了《易传》的八卦方位;后一种图式将主宾介僎和四方以及圣、仁https://www.fx361.com/tags/4/0/4b8a027d80ecd66e/1.html