广西崇左市是全国蔗糖生产第一大市，2010年12月被中国糖业协会等部门授予“中国糖都”，是我国重要的“糖罐子”。作为当地的主导产业，崇左市每年的蔗糖产量占全国1/5、广西的1/3。当地农民靠着“甜蜜产业”走上致富路。
蔗糖产量连续14个榨季居全国首位
位于亚热带季风气候区的崇左，光照充足，雨水丰沛，适宜甘蔗生长。全市种蔗人口130万人左右，占全市农业人口60％以上。走在崇左的土地上，随处可见绿油油的甘蔗林海。
尽管一度遭遇行业“寒冬”，崇左原料蔗总量基本持平。2016年崇左甘蔗种植面积412.7万亩，占全市耕地总面积781万亩的52.8％；2016／2017年榨季全市入厂原料蔗产量1483.57万吨，与往年原料蔗总量基本持平，混合产糖182.57万吨，连续14个榨季居于全国首位。
产糖率提高。本榨季除凭祥才源和宁明丰浩两家糖厂处于拍卖重组阶段未开榨外，辖区内15家糖厂正常开机生产，入榨原料蔗1475.57万吨；混合产糖182.85万吨，比上榨季多4.30万吨，混合产糖率12.39％，比上榨季高0.39个百分点。
蔗款兑付较为及时。大部分制糖企业能按要求在一月内及时兑现蔗农蔗款，个别企业能够做到当天入厂当天兑现蔗款。截至3月31日，崇左的制糖企业已兑现蔗农蔗款64.91亿元，兑现率89.94％，同比多9.72％。
糖价持稳趋高。本榨季新糖平均含税销售价处于6500－6900元／吨之间。截至3月31日，崇左食糖销售量为65.41万吨，含税平均销售价为6835元／吨，比去年同期每吨5484元的价格高出1351元，这对蔗农和行业都是重大利好。
糖业效益明显改善。一是企业利润增大。预计2016／2017年榨季食糖全产销期，白砂糖平均含税销售价格6800元／吨以上，同比去年全产销期的5536元／吨多1264元／吨，增22.83％。以此价格测算，制糖企业可实现利润15亿元以上，比上榨季增长近1倍。二是糖业税收增长。预计可实现糖业税收10亿元以上，比上榨季增长3亿元以上。三是蔗农蔗款增多。入榨原料蔗1483.57万吨，预计蔗农蔗款收入76亿元左右，比上榨季增收约10亿元，增长约15％。全市蔗糖业实现了农民增收、企业增效和财政增长的目标。
积极推进糖业“二次创业”
崇左市委书记刘有明表示，要加快推动糖业“二次创业”，打好糖业转型攻坚战，并提出重点抓好“三个主战场”，即狠抓蔗糖产业“第一车间”，加快推进201万亩“双高”基地建设，确保当前甘蔗面积保持在400万亩以上、入厂原料蔗保持在2000万吨以上；抓好蔗糖企业兼并重组，把制糖企业做精、做专、做强；延伸制糖产业链，增加附加值，提高竞争力，这为崇左发展蔗糖产业指明了方向。
“双高”基地建设稳步推进。崇左坚持把推进全市201万亩“双高”基地建设作为最主要的工作，大力引导各方积极参与，创新举措，狠抓落实，各项工作取得了阶段性成效。2014－2016年全市“双高”基地建设任务87万亩，实际完成80.6万亩，占任务92.67％。2017年建设任务40万亩，目前已落实面积42.69万亩，占任务的106.73％。
延伸全产业链，加快构建糖业循环经济。崇左坚持创新驱动战略，大力发展循环经济，促进蔗糖产业链进一步延伸，推动糖业转型升级，努力形成制糖、造纸、酒精、酵母、酵母抽提物、味精、焦糖色素、生物肥、生物质发电等多条蔗糖循环经济产业链。
不断创新糖业经营管理模式。崇左不断推进糖业管理创新，创造性地推出了一批具有标志性意义的经营新模式和新方法。一是成功打造“龙州模式”，通过土地“小块并大块”，推动土地整合实现甘蔗规模化、机械化生产；二是推广建设甘蔗中转站，有效降低蔗农砍运成本；三是完善“制糖企业税收监控管理系统”，有效遏制跨蔗区抬价收购原料蔗现象，确保行业正常秩序；四是搭建国税、银行、糖企合作平台，开展“甜蜜贷”解决蔗款兑付难题；五是探索制糖企业参与“双高”基地建设与蔗区增减挂钩，实施政策性甘蔗保险等试点。六是成功打造扶绥渠黎镇渠芦现代农业合作社示范社，其示范效果好、复制性高，成为开展甘蔗“双高”基地建设合作社中的典范。
行业回暖助力“甜蜜事业”
目前，作为“中国糖罐子”的崇左在蔗糖产业上仍存在深加工产品不多、综合利用程度较低等困扰。当地将坚定不移地发展和壮大蔗糖产业，以提高发展质量和效益为中心，多举措提升市场竞争力，从而进一步巩固“中国糖都”地位。
崇左抓住当前糖价高位持续的有利契机，坚定发展糖业主导产业的“战略定力”，继续大力推进“双高”糖料蔗基地建设。强化利益导向，继续实行制糖企业蔗区面积增减与“双高”基地面积挂钩机制，加大制糖企业直接开展“双高”基地建设力度；继续实施月督季考制度，重点督查被约谈的县（区）、乡镇，定期或不定期地将各县（区）的“双高”基地建设工作落实情况进行通报。
记者从宁明县了解到，当地因村施策，探索出了一批甘蔗“双高”新的建设模式。该县北江乡下间村创新了坡改梯、龟背式盘旋公路式建设模式。他们通过合理设计田间路网，将平地和坡地进行有机连接，使整个片区达到土地平整和机械化作业要求。亭亮镇亭乐村创新了水肥一体化建设模式，通过高标准建设水肥一体化“双高”基地，增加产量，改善品质，提高经济效益。那堪镇四寨村创新实行统一蔗种、统一机耕、统一种植、统一收割“四个统一”，以现代化农场式经营，解放农村劳动力，降低生产成本。
同时，加快推进甘蔗生产全程机械化。崇左将加大政策和资金扶持力度，鼓励制糖企业、专业公司及种植大户购买大型甘蔗机械，引导更多大型企业组织力量攻关，针对当地蔗地田块小、坡度大、石头多、机耕道不通畅等自然条件，研发制造多功能智能化甘蔗机械设备；加强与制糖企业的沟通与协调，对机收的甘蔗制定出适当扣杂比例，建立甘蔗机收运输作业绿色通道，合理降低机收成本。
加快甘蔗良种繁育推广应用。崇左将加快推进甘蔗良种繁育工作，力争2017年优良品种种植面积有较大的提高，力争经过几年的努力，使全市甘蔗良种率达到70％以上。下一步，还将抓好工业加工环节，提升制糖企业综合竞争力；推进制糖企业兼并重组，积极打造“龙头”企业。
当地糖业局有关负责人表示，崇左将争取自治区在崇左建设储备糖仓库和国际糖业市场交易中心，以便开展蔗糖储产销运全方位的服务，提升崇左蔗糖产业国际市场竞争力，促进蔗糖产业做大做强。