每天拿茶当水喝不好,茶是茶,水是水,两者不能混为一谈,茶叶是自然界的植物,采摘其鲜叶或嫩芽为原料,经过特定工艺制成,再经过冲泡便是我们喝的茶水,茶水(茶叶)仅作为日常饮用的补充,不能直接代替水,同时身体需要每日也需要摄取一定量的水分,从而维持正常活动。
水的位置是无可替代的,茶也不行
水对人体相当重要,因为人体有70%都是由水分组成;人体一天也需要1500cc的尿液,还有700cc的汗液来排泄体内废物,所以一定要多喝水。
但是,水没有味道,很多人不爱喝,都用茶来代替水,甚至认为茶是用水泡的,所以喝茶也能补充水分。茶是不能代替水的,茶里面有利尿成分,就算喝很多茶,水分很多也会从尿液排出去。
因此,饮料不能代替水,茶也不能。
另外,也不是所有的人都适宜饮茶,要根据自身的实际情况饮用。
如果一个人每天只喝茶不喝水,会不会对身体造成什么伤害?茶喝太多了,有没有危险?
对于这个问题,喜欢喝茶的人和不喝茶的人,经常意见相左。喜欢喝茶的人,大多认为喝茶可以代替喝水,而不喜欢喝茶的人,则认为茶叶存在农残、重金属超标和黄曲霉素等,对身体有害,不能当水喝。
今天,我们就一起来聊一聊这个话题。
水是万物之源。生物新陈代谢都需要水,人类也不例外。根据科学研究,一个正常成年人,每天需要消耗2000~2500毫升水分。
体外补充的水分通常又包括两个部分,一种是从食物中获得,一日三餐,各种蔬菜水果汤类,平均能补充600~800毫升。另一种是饮用水,每天需要补充1200~1600毫升。
除去体内代谢和食物获得的水分外,正常成年人每天需要饮用1500毫升水,才能维持机体水盐代谢的平衡。
如果长期缺水,会破坏新陈代谢系统,对身体的健康十分不利。
按照正常300毫升容量的杯子来算,每个人每天需要饮用5杯以上。
自茶叶的饮用价值被发现之后,它就成为世界当之无愧的第一大饮品。不管是国内的原叶茶还是国外的调饮茶,内含物质基本相似,目前茶叶被检测出来的成分有300多种。
茶多酚以儿茶素类为主,最重要的特性表现为抗氧化性。生物碱主要以咖啡碱、可可碱和茶叶碱为主,尤其是咖啡碱,最容易融入水,表现为提神利尿。氨基酸包括茶氨酸和谷氨酸等25种,其中有6种是人体所必需的氨基酸。
因此,从总体上来讲,茶叶含有大量人体所需的营养元素,是一种健康饮品,每天适量饮用,不会对身体产生任何伤害。
很多老茶客,每天从早喝到晚,喝了几十年茶,一点问题都没有。
这就要引申到我们接下来要讲的话题——任何偏离剂量谈毒性都是在耍流氓。
其实这是耐受度和敏感度的问题。
当一个人长期喝茶,身体对茶多酚和咖啡碱的耐受度会提高,敏感度会降低,导致其在泡茶时,不自觉会多放茶叶。
因为茶叶放少了,觉得茶汤很淡,没有滋味,喝起来没劲。
茶叶中的咖啡碱含量毕竟有限,不会造成太强的成瘾性,老茶客喝茶不会一直越喝越浓,会有自己的上线,不会无限量加码。
所以,只要不过量喝茶,尤其是浓茶,完全没问题,可以代替水,补充身体所需。
有人说茶叶中含有农残和重金属元素,以茶代水对身体会造成危害。
但实际上,茶叶中的农残超标情况很少,且大多数农药和重金属元素都不溶于水。这个问题与普洱茶中的黄曲霉素一样,不是茶叶的原罪,而是品质把控问题。
只要品质好,通过检测,没有任何超标问题,都不会对健康产生影响。
最后,如果大家以茶代水,每天坚持饮用茶水的话,有几条小建议。
1.投茶量适中。绿茶红茶3~5克,乌龙茶7~8克,普洱茶8~10克。尽量喝淡茶,别总喝浓茶。
3.饮用茶水适量。如果每天以茶代水,必须饮用茶水1500毫升以上。不够的话,最好再继续补充水分。但是每天饮茶量过大过浓,可能会引起茶醉,就需要稍微控制一下。
总而言之,在正常情况下,一天喝1500~2000毫升茶水,足以维持人体的水分需要,也不会对身体健康产生不良影响。
茶作为世界三大无酒精饮料之一,对于身体的保健功效一直以来都为人所称道。也因此,不少人会选择日常生活中用喝茶来代替喝水。
但,以茶代水,并不是看上去的那样美好。
那么,日常生活中,用“喝茶”代替“喝水”,究竟会有什么危害呢?
一、钱包受挫
最直观的“危害”,当然是钱包会首先提出抗议。
曾经沧海难为水,除却巫山不是云。在踏入茶叶世界的那一刻开始,很少有人不会爱上茶。既然爱上,那么对于好茶永不停歇的追求便展开了。
更好喝的茶、更实用的器、更美的茶席、更多的知识……对于“更好”的追求永不停歇,嘴巴总是越喝越刁的。
因此,爱茶人见到好茶,反应无非两个词:心动,手痒。
而每日以茶代水,茶汤的摄入量如日常饮水一般多,干茶的消耗速度自然也就更快,买茶也就难免买得更勤,久而久之,钱包提出抗议也是意料之中的事情了。
当然,说是“喝茶变穷”不过玩笑之语。
为自己的爱好投入,获得身心的愉悦轻松、更收获知交好友、积累文化知识、提高审美情趣,投入在“茶”上与投入在其他陶冶情操的爱好上的钱,都会成为你的生活与气质的一部分,以其他的方式回馈于你。
二、增加肝肾负担
“钱包抗议”虽说只是玩笑,但这并不意味着我们提倡大家每日用喝茶代替喝水。
茶叶中的咖啡碱大多需要通过肝脏代谢、排出体外,肝功能本身就不健全的人如果继续大量饮茶,难免会加重肝脏负担。
咖啡碱和芳香物质,还同时会作用于肾脏,促进尿液的产生和排出,加之以饮茶时摄入的大量水分,人体排泄出的尿液更多,也加重了肾脏的负担,甚至会增加隐性脱水的风险。
正常情况下,品一二道佳茗自然对身体有益无害。可若是每日以喝茶代替喝水,在无形中,带给身体的负担就更重了。
三、刺激肠胃
应当有不少朋友听说过,胃不好的人,最好少喝茶、喝淡茶。
确实,喝浓茶不仅不能缓解胃溃疡,甚至是导致病症加重的原因之一。
茶中所含的咖啡碱、茶多酚等物质,会使中枢神经系统的兴奋性增高,促使胃活动增加,进而导致胃肠蠕动加快、胃壁细胞分泌亢进、胃酸增多,对胃黏膜的刺激加强,最终引发胃溃疡加剧。
换言之,茶对于肠胃的刺激不小,若是过量饮用,脾胃本就不够强健的人,也许就会出现不适的情况了。
当然,乌龙茶、红茶、黑茶等发酵程度较高的茶,相对于发酵程度轻的茶而言,刺激性会更小一些。
综上,茶虽然是公认的健康饮品,但在日常生活中也并不能完全替代水。(至于一杯茶能泡一天的朋友,也可以不用担心。毕竟您摄入的茶叶内含物质总共也只相当于别人的几泡,故不在本文所提范围之内。)
一如在漫长的平淡中偶尔出现的闪光点会让人觉得惊喜,间或一现的佳茗才更让人念念不忘。虽然茶不能代替水,但装点我们的生活,变成一种爱好、一种习惯、一种健康而优雅的生活方式,则是绰绰有余的。