一、酒店业一般纳税人提供的单独收费的货物、服务应按以下情况确定税率：
（1）长包房、餐饮、洗衣、商务中心的打印、复印、传真、秘书翻译、快递服务收入，按6%的税率计税。
（3）酒店商品部、迷你吧的收入按所售商品的适用税率计税。
（4）避孕药品和用具可免征增值税。应向主管国税机关办理备案，免税收入应分开核算，按规定进行申报，且不得开具专用发票。
（5）接送客人取得的收入按11%的税率计税。
（6）停车费收入、将场地出租给银行安放ATM机、给其他单位或个人做卖场取得的收入，均为不动产租赁服务收入，按11%的税率计税。该不动产在2016年4月30日前取得的，可选择简易办法按5%征收率计税。
（7）酒店送餐到房间的服务，按照6%的税率计税。
应当注意：酒店客房中的迷你吧收入，并不是住宿服务过程中必要的消耗品，与住宿服务不是混合销售关系，应与住宿服务区分开来单独核算，实际上很多酒店的账单系统中，这部分收入也是可以单独计量的。但在个别省份，如广州国税解释：房间内迷你吧与住宿服务属于混合销售，一并按照6%计税。
二、一般纳税人在客人用餐时收取的烟酒饮料费，应按以下情况确定税率：
餐饮企业在提供餐饮服务同时销售的烟酒饮料，属于混合销售行为。根据增值税规定，从事货物的生产、批发或者零售的单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售货物缴纳增值税；其他单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售服务缴纳增值税。所称从事货物的生产、批发或者零售的单位和个体工商户，包括以从事货物的生产、批发或者零售为主，并兼营销售服务的单位和个体工商户在内。餐饮企业不是以从事货物的生产、批发或者零售为主的单位，因此应统一按照销售服务，即按6%的税率计税。
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