习近平总书记十分重视茶文化，多次在重大外交场合阐述中国茶文化，以中国茶文化之“和”诠释人类文明的兼容。今年3月22日，习近平总书记在武夷山考察时指出要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，让茶产业成为乡村振兴的支柱产业。茶源于中国，传于世界，茶文化是中华民族优秀传统文化的有机组成部分，体现中国人民对美好生活的向往和对健康的追求。茶不仅可清心提神，有益于身心健康和人际交往，中国茶文化中的“和敬怡真”的价值观，对今天共建生态文明及人类命运共同体也有很多有益的启示。
一个茶字，演绎着自然与健康的生态文明内涵
中国的茶有着十分丰富的文化内涵。仅从“茶”字演化过程看，就可以对茶文化的丰富内涵略知一二。在史料中，茶的名称有荼、槚[jiǎ]、桡[ráo]、蔎[shè]、茗、荈[chuǎn]、葭[jiā]等。至唐代及至陆羽撰写《茶经》之后，“荼”字才被划掉一横成为“茶”字。从此茶字的形、音、义不仅固定下来，且体现出中华民族对真、善、美的人生追求和崇尚自然简单健康的生活哲理与生态文明思想。
茶字是会意字，分三部分。木表示草木，人表示中国人，上面是树叶。也就是说中国人发明了用树叶作为饮料。读音是茶，来自茶叶的生产是一茬一茬的收获，故读作“茶”。2017年伊始，习近平总书记在与越共中央总书记阮富仲会谈后的茶叙中，还解读了茶字中极为丰富的文化涵：“‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’。”“茶”字又有长寿之意，源于“廿”(草字头)+“八”(中间的“人”字)+“八十”(“木”字)=一百零八，故一百零八岁的老人称为“茶寿老人”，寓指爱茶饮茶，遵循“人在草木间”生态自然简单的生活，人便能健康长寿，活到一百零八岁。
现代社会生活节奏越来越快，人们都已难亲近自然给予我们的一切。但只要我们喝上两口香茶，也可让紧绷绷的身心暂时得到放松，让自己回归大自然的怀抱。从一个茶字还可看出，只有大力推进生态文明建设，走健康生态绿色有机环保的道路才有未来更大的发展，才有绿水青山便是金山银山。
体现着“天人和一”的宇宙观和价值观
中国文化贡献给人类世界的另一智慧，就是“道法自然”“天人合一”。这也是被习近平总书记多次提及的。2014年5月4日，习近平总书记考察北京大学，在师生座谈会上列举中华文化中的优秀思想和理念，就提到了“天人合一”。2014年5月15日，习近平总书记在中国人民对外友好协会成立60周年纪念活动上的讲话，首次提出阐释中国和平发展基因的“四观”，包括：天人合一的宇宙观、协和万邦的国际观、和而不同的社会观、人心和善的道德观。
中国传统生态伦理思想中的“道法自然”“天人合一”，是极具智慧的中国古代朴素的唯物论和自然的辩证法思想，其核心是人与自然的互养促进关系，对生态文明、人类认识和改造自然有着充分值得研究和应用的价值。中国茶文化深受道家思想影响，最讲求的是道法自然，崇尚简洁，这也是中华民族传统文化中最朴素的生态文明思想。“自然”一词最早见于《老子》：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”就是人与自然相一致、相契合。人是自然之子，人受自然的恩赐生存，又在大自然中获得思想和艺术启示而升华。只有自然才有生命的体现。顺应天地、道法自然方能达超凡拔俗的自由精神境界。作为产生于中国悠久地方民族历史的综合性茶文化，充满中华各民族人与自然浓郁的生活气息和浪漫艺术情调，因此中国茶道精神就是“和敬怡真”，其中便是肯定自然，尊敬自然，强调人与自然和谐相生的生命流动，也由此形成在中国茶道精神上始终追求自然、讲究质朴、向往真实的朴素价值观，在茶艺茶道中体现着道法自然，以简为德，崇尚简洁，以简为德，在精行简德中实现人与自然的和谐统一，在怡然自得，返璞归真中，去修身养性，达到人与自然的和谐统一。
倡导着“和而不同”“美美与共”的高尚精神
与中华文化一脉相承的茶文化，同样饱含着儒家的治世机缘，洋溢着道家的浪漫理想，隐现着佛家的淡泊节操，并在品茗中特别倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美，“和而不同”“美美与共”的高尚精神。
中国茶文化中，饮茶不止是一种生活行为，也是一种礼仪之道，由茶礼上升的“茶道”，便是最强调以礼相待，互相尊重的明伦之道。中国各民族多姿多彩的茶礼、茶俗甚至可以是人类文明史的实证。在世界三大饮料中，茶是最平和的饮料，中国茶道追求“和敬怡真”，“和敬”既是孔子思想的核心，也是中国茶文化的核心价值观。“和”之意大处来说是整个宇宙、自然界呈现统一的状态，小处来说是任何事情都要和谐、协调。“至中和”、“和为贵”，追求人与人、人与社会以及人与自然各种关系的均衡、和谐、有序、稳定。茶的质朴、简约、温和、淡定是“中和”“包容”的最佳内涵体现。和为贵，内和则众志成城;外和则良友诸多;气和能财源广进;人和可所向披靡。以茶和天下，追求“和而不同”“和谐相生”之道，正如习近平总书记多次与外国领导人“茶叙”，共话友好未来，以中华茶文化之“和”诠释人类文明的兼容，这是充满东方智慧的人生哲学和世界观。
正是在中华“儒、道、释”传统文化影响下，使中国茶文化极具深刻的内涵，并随茶文化的广泛传播，在不同时代、不同国家和民族中产生了深远影响，其“道法自然”“天人合一”的人与自然“和谐相生”及在人与人，人与社会“和而不同”“求同存异”的交融影响下，在各族人民都共同热爱的温和温情的一杯茶中，在“和谐相处”“和平与共”“共同发展”的认同中，共同构建人类命运共同体。2020年5月21日是联合国确定的首个“国际茶日”，习近平总书记致信热烈祝贺，并指出：“茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立‘国际茶日’，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。”
茶是中国的，也是全世界的。中国茶文化是海纳百川，在茶的融通间，丰富着自己的多元，包容践行着“和而不同”的理念。就如在中国共产党首次举行与世界政党高层对话会上，其海报就以“茶”为元素——借以茶会友、品茶论道的文化传统，广邀世界政党探讨共同构建人类命运共同体，传递“和而不同”“美美与共”等与中国传统哲学观一脉相承的理念。从文化到外交，一杯茶，正是中国“和而不同”理念彰显和展现。在茶的融通间，丰富着“和谐相生”共同发展的理念。
一杯中国式饮茶，其醇和清香、苦而后甘，内厚外敛，既彰显着儒家文化的平和、乐生、和处、和立、和达、和正的至高境界，又体现着道家人与自然以及人与社会的和谐关系。