转眼间充实的大学生活即将结束，大学毕业前大家都要写毕业设计，一般做毕业设计之前指导老师都会要求先写开题报告，那么问题来了，开题报告应该怎么写？下面是小编精心整理的中国古代茶文化研究论文开题报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、论文题目：中国古代茶文化研究
2、课题研究的意义：
以上所说的这些，是为了更好的`发掘中国的茶文化，这样才有利于对我们研究古代的茶诗。要想更深入的研究中国古代茶文化，就必须从茶诗来考究。近年来1些原本平常的事物被冠以“文化”2字就不恰当地过分沉重起来，让1般人望而却步，有让1些人附庸风雅，搞得神秘兮兮的。而这个时候，斟上1壶好茶，欣赏先人为我们留下的茶诗，是多么的惬意，更会感受到中华民族的那种优秀的文化积淀。
3、课题研究的内容：
(1)、茶与诗与诗人
1、茶与诗(陆羽《茶经》等)
2、苏轼与茶(《种茶》、《月兔茶》、《试院煎茶》等)
3、黄庭坚与茶(《双井茶送子瞻》、《品令(咏茶)》、《谢人惠茶》等)
(2)、茶诗中的茶韵
1、清新绿茶
2、温润红茶
3、浓烈黑茶
(3)、历代的茶诗意境的演变
1、唐代的茶诗
2、宋代的茶诗
3、现代的茶与诗
4、课题研究的结果：
通过对课题的研究，加深了中国两个悠久文化之间的联系。自古诗与茶从不分离，把诗韵和茶性相互融合，使诗韵更加清远，茶更加香醇，开辟诗韵新的认识。
5、课题研究的参考文献：
刘景文《中国茶诗》24年5月太原市新华胶印厂
王旭烽《爱茶者说》22年1月解放军文艺出版社
陈文怀《茶之趣》22年1月浙江摄影出版社
陈文华《中华茶文化基础知识》
1999年1月中国农业出版社
陈景白《中国茶文化》1998年6月山西人民出版社
关键词：《红楼梦》；茶文化；古代
我国是茶的故乡，茶叶与丝绸、瓷器是我国古代重要的贸易产品。在清代，传统的茶文化开始向平民文化中发展，最终形成茶文化为主的主流文化。
1客来敬茶
2馈赠茶礼
3养生保健佳品
4美学艺术
结语
茶，发展到现今，已经穿越千年，无论是从文字记载还是茶艺方面考证，中国是当之无愧的茶之故乡。纵观历史，我国古代茶文化贯穿于朝堂乡野，在古代诗歌、音乐、宗教、绘画艺术等艺术领域都有其元素，随着清朝文学主流小说的兴起，茶文化也到达极盛时期。茶，既存在于市井小民的生活中，也显现于文人骚客的墨宝里。《红楼梦》中，曹雪芹对茶文化的了解和匠心独运的情节构思，在另一个角度上揭示了古代茶文化对社会的全方位影响和渗透。
参考文献
[1]王姗姗,蔡碧凡,苏祝成.《红楼梦》中的茶文化评述[J].农业考古,2014(2):142-147.
[2]白建辉,白子良.解读中国茶文化与《红楼梦》[J].福建茶叶,2016(1):231-232.
[3]吕云涛.略论《红楼梦》中的中国茶文化[J].兰台世界,2013(4):115-116.
[4]陈思欣.红楼品茗满纸香———浅谈《红楼梦》与中国茶文化[J].广东茶业,2013(3):30-33.