今人重读《茶经》的意义何在？学者周重林讲述中国茶文化

众所周知，茶从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。

周重林敬仰陆羽，把他称为茶文化最大IP。不知陆羽《茶经》，无以言茶。对后世茶人而言，要了解中国茶文化，《茶经》是不可不读的一本书。

他在全书的开篇便指出茶圣陆羽的伟大之处便在于他贡献了一整套认知茶的方法论，一是为茶正名，追溯茶的历史，二是规制茶的器具，以饮茶来倡导君子之风，赋予茶教化的意义，使其升格为高雅的艺术。

《茶之基本》内页图

陆羽著《茶经》是为把茶从世俗的吃法中解放出来，周重林写《茶之基本》，深入解读陆羽《茶经》启示，则是为了重拾中国茶雅传统。“重提陆羽，是重拾断了很久的茶雅传统。因为，眼下的茶室几乎都变成了麻将馆的代名词。”

《茶经》版本那么多，为什么要读这本？

周重林

除对原文做译注之外，周重林还对每个章节的主题展开深入探讨，事无巨细地讲解了茶的立体面，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，既阐释了陆羽的饮茶智慧，又讲透了饮茶的日常哲学。

“读《茶经》，遇到不通处怎么办？自然要本着实事求是的精神，有条件的考证下版本，或者回到茶树本身来。茶就在日常生活中，我们去对照着看看。《茶经》之所以是经典，就在于源于实践，经得起验证。”秉承着这样实事求是的态度，周重林为读者带来这本原汁原味又通俗易懂的《茶经》读本，古文零基础，也能轻松读完，另外搭配历代经典茶画、茶具插图，可以直观感受古人的饮茶生活。