崂山茶引进新品种试种两万多株是国内唯一黄色变异茶种每斤售价过万元
大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，白化茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白化茶品种也只有安吉白茶。现在，农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。“黄金芽”最大的特点“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。昨天，随着两万多株“黄金芽”植入崂山的茶园进行试种，崂山茶家族又添一名“贵族”成员。据预计，如果试种成功，这种崂山产的“黄金芽”干茶每斤价格将会超过一万元。
一亩树苗两万多元
“小心点树根！”昨天，记者在崂山区王哥庄的一处茶园看到，茶农们小心翼翼地把一棵棵小茶树苗栽到地里。与其它茶树不同的是，这些树叶的颜色发出淡淡的黄色，看起来十分漂亮。
“从价格上就能看出这些树苗有多珍贵了，我们以前买过的最贵的树苗一棵五角钱，一般的只有两角钱左右，而这种黄金芽每棵高达两元钱，一亩地光树苗钱就要两万多元。”茶农们高兴地告诉记者，这些就是“传说”中的“黄金芽”，一种刚刚培育成功并开始推广的珍贵茶树品种，这次崂山区引进并试种了两亩。
“别看现在小苗的颜色只是微微发黄，等长成成品树后的新叶子都是非常亮丽的金黄色，现在有不少专家都认为它还可以作为一种高档观赏植物。”茶农告诉记者。
茶味道特别鲜美
“黄金芽泡出的茶如果用一个词来形容就是鲜美。”茶农告诉记者，在引进茶苗的时候，他们曾在当地品尝过这种茶，香气独特、滋味醇鲜而稀奇。
据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。
中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
要给树苗搭上遮阳棚
“黄金芽不抗晒，所以我们马上就要给这些树苗搭上遮阳棚。”茶农告诉记者，与绿色系品种不同，黄金芽新梢都是黄色，植物光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，蒸腾作用所起的降温自我保护能力有限，宜受强光高温灼伤。另外，新种植黄金芽茶园，树苗的叶、茎都比较嫩，木质化程度不够，在高温强光条件下，蒸腾作用较盛，很可能造成植株失水枯萎。
每斤茶叶将超一万元
按照目前的市场状况，预计届时崂山产的黄金芽每斤的市场价格将会超过一万元，是名副其实的“贵族茶”。许芳朱晨兵摄影报道