油腻的食物有牛肉、羊肉、猪肝、猪肾、猪大肠、羊肾、肥肉、炸鸡、奶油等。凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，这些食品藏有大量油脂。油腻食物少吃对身体有好处，也能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。
凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。月饼也属于油腻之物，因为在制作时加入了大量糖和油。本身含有大量荤油的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加工的食物，如炖的汤也属于油腻食物。
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