午餐建议选择糙米饭、藜麦等粗粮作为主食,搭配鸡胸肉、清蒸鱼等优质蛋白。膳食纤维丰富的蔬菜如菠菜、芹菜应占餐盘一半体积,烹饪方式以凉拌、白灼为主。注意控制食用油量,避免红烧、煎炸等高热量做法。
晚餐宜选择豆腐、虾仁等易消化蛋白,搭配菌菇类及绿叶蔬菜。主食可替换为南瓜、红薯等低升糖指数食物,总量控制在100克以内。睡前3小时完成进食,避免水分滞留可饮用冬瓜汤等利水食材。
优先采用蒸煮、凉拌、烤箱无油烤制等低脂烹饪法,禁用动物油煎炸。调味以柠檬汁、黑胡椒代替高钠酱料,每日食盐摄入不超过5克。食材处理时去除可见脂肪,肉类去皮后再烹调可减少热量摄入。
减肥期间每日饮水量应达到2000毫升以上,分次少量饮用温水促进代谢。结合每周5次30分钟以上的有氧运动如快走、游泳,避免久坐不动。若出现头晕、乏力等不适,应及时调整食谱并咨询营养师,不可过度节食。定期监测体脂率变化比单纯关注体重更有意义。
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