汕澳关系源远流长，澳门同胞中仅潮汕人就接近８％，在当地具有广泛的代表性和影响力。近年来，随着两地之间这种特殊人缘、地缘、亲缘关系的密切加深，汕澳之间的经贸合作、旅游和文化方面的往来在广度和深度上得到进一步拓展。
“汕头制造”成澳门市场“抢手货”
记者近日从市外经贸局获悉，截至今年4月，我市外商直接投资中，澳门项目投资累计38宗，合同外资6419万美元，实际利用外资7218万美元。这些项目涉及房地产业、餐饮住宿业和制造业等多个行业。汕头嘉和海景酒店是2006年澳门客商在我市投资的一家合作企业。酒店的有关负责人告诉记者，酒店引入了一些澳门酒店先进的管理和服务理念，在内部装修、餐饮制作等方面也融入了不少“澳门元素”，和潮汕传统文化有机结合起来，得到了旅客们的普遍肯定，吸引了不少“回头客”。
在汕澳之间贸易往来日趋频繁的过程中，“汕头制造”产品成了澳门乃至葡语市场的“抢手货”。去年，我市出口至澳门1212.22万美元，同比增长37.4％；今年前4个月，出口至澳门达358.28万美元，主要出口产品包括服装及衣着附件、电线和电路、蔬菜等。
汕头人爱到澳门度假
汕头乐观旅行社的负责人告诉记者，目前澳门游多与香港游或中山、珠海游连线，每个月都有出团；也有的市民选择“自由行”。游客大多喜欢周末出游，将美丽而宁静的澳门当做放飞心情的度假胜地。6月3日，有近180名游客参加由汕头康辉旅行社组织的“直航澳门品质欢乐三天游”，从汕头出发乘机直飞澳门。这是汕头首次包机直飞澳门的旅游团队。该旅行社海外游负责人表示，汕头市民对此次澳门直飞团十分感兴趣，不到半个月团队就已额满，足以说明澳门游对汕头游客的吸引力。
潮汕文化“醉”倒澳门人
近年来，我市精心组织文艺团体赴澳门演出，以此联结乡情乡谊，弘扬潮汕文化。2005年11月29日至12月2日，应澳门第十三届国际潮团联谊年会筹备委员会的邀请，市文广新局组织了汕头市艺术表演团一行82人，精心准备了潮州大锣鼓、鲤鱼舞等节目，参加年会开幕、闭幕及文艺巡游活动及晚会演出。这是我市文艺团体连续三届受邀参与此盛会。
去年，应澳门潮州同乡会邀请，市文广新局组织、挑选优秀演员组成汕头市艺术团一行45人，于10月14日至17日赴澳门参加庆祝中华人民共和国成立60周年、澳门回归10周年文艺活动，在澳门友谊广场和万豪轩共演出了4场。澄海永新鳌鱼舞队也参加了此次活动，一展汕头“非遗”风采。
今年3月底，由姚璇秋、方展荣、张长城、郑健英等潮剧传承人和著名演员组成的“名家班底”赴澳门演出，“醉”倒了一大批澳门“潮剧迷”。
“澳门元素”走进汕头人生活
说起潮汕美食，许多澳门人都能道出一二：卤鹅、牛肉丸、蚝烙、鼠壳粿……2003年、2004年两届“潮汕美食文化节”在澳门的连续举办，令澳门市民大饱口福，也使潮汕美食在当地名声大振。在潮汕美食文化节的现场，我市均组织“汕头艺术表演团”赴澳门，演出潮州大锣鼓、潮剧优秀选段清唱、潮州方言歌演唱、英歌舞及精彩的歌舞、杂技节目等，让澳门市民领略潮汕文化的魅力。
在潮汕美食、潮汕文化走进澳门的同时，“澳门元素”特别是美食文化也渐渐渗入汕头人的生活。
澳门美食给人们留下最深刻印象的，当属闻名全球的蛋挞了。浓郁顺口的蛋馅、松软酥香的脆皮，令许多“好吃”的汕头人为之着迷。据市餐饮业协会会长肖文清介绍，蛋挞进入汕头大约有10多年，长期受到汕头市民的喜爱。有的市民到澳门旅游，还特地到位于市中心的安德鲁饼店和玛嘉烈蛋挞店，尝尝正宗的澳门蛋挞。记者了解到，近年来，蛋挞除了在市区一些面包店、西饼店销售之外，还出现在星级酒店的餐桌上，市民到酒店进行早点消费时，往往喜欢点上一款澳门蛋挞作为饭后甜点。
此外，汕头市民到澳门旅游时往往会带回一些澳门特产给亲戚朋友品尝，如杏仁酥、花生饼、芝麻饼、核桃酥、蛋卷、凤凰卷等，无形中把这些澳门特产“介绍”给了更多的汕头人，使它们受到越来越多人的青睐。
近年来，一些澳门特色菜、特色食店也出现在汕头的大街小巷。在一家名为汉唐美食无国界的时尚餐饮店，客人就可以吃到正宗的澳门葡国菜。该店的许经理介绍，澳门式葡国菜的做法吸收了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，将原来的葡国菜进行改良，更适合汕头人的口味。例如葡式炸虾、澳式炒咖喱螃蟹等招牌菜，因其菜配有咖喱，带有淡淡的鲜辣味，吸引了不少回头客。
而在老市区，则有一家专卖港澳美食、名为“澳门清汤牛腩火锅”的食店。店主郑先生告诉记者，半年前，他便萌生了开店的想法。开店以来，店里的“招牌菜”澳门清汤牛腩因其营养丰富、口味独特而十分受欢迎，一些住在东区的食客还专程“闻香而至”，到店里品尝正宗的澳门菜。