午、晚餐:以米饭、素面条、素饺子为主食,鸡蛋为主菜。
如合并胆固醇高者可剔除蛋黄食蛋白;一周吃1~2次肉或鱼,吃八分饱,可适当添加碱性水果、蔬菜来产生饱胀感。病情严重时可采取周期性水果或蔬菜饮食法。比如每周1~2天停止膳食,只吃水果或蔬菜。
2痛风急性发作期的一周建议食谱
周一
早餐:牛奶+馒头、乳黄瓜
午餐:米饭、素烧冬瓜、拌番茄、紫菜汤
晚餐:肉丝香菇面条、洋葱炒蛋
周二
早餐:薏仁粥、苏打饼干、凉拌萝卜丝
午餐:馒头、葱香土豆丝、黄瓜木耳清汤
晚餐:米饭、雪里蕻苦瓜、蒜苗炒鸡蛋、青菜汤
周三
早餐:南瓜粥、花卷、凉拌黄瓜
午餐:米饭、素炒卷心菜、凉拌芹菜、紫菜汤
晚餐:馒头、米粥、青椒炒肉丝
周四
早餐:菜汤面
午餐:馒头、笋衣丝瓜、韭菜鸡蛋、紫菜蛋汤
晚餐:米饭、水氽肉丝、海带丝
周五
早餐:牛奶、素菜包、胡萝卜丝
午餐:米饭、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤
晚餐:肉丝香菜清汤面、醋熘白菜
周六
早餐:五色米薏仁粥、苏打饼干、黄瓜丝
午餐:米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤
晚餐:馒头、水氽鸡肉丝、冬瓜汤
周日
早餐:玉米糊、凉拌豆腐、马铃薯丝
午餐:米饭、胡萝卜烧土豆、黄瓜木耳清汤
晚餐:素包子、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤
周日(水果、蔬菜日):苹果1000克、黄瓜500克、鸡蛋1~2个。分5~6次进食。
注意:每日多喝开水、苹果汁、红萝卜汁等,帮助消炎止痛。
3痛风非急性发作期的饮食方案
一周食谱,可将每日食谱分成主食、主菜、蔬菜汤、水果。早餐:牛奶、蛋类、粥类、瓜果加凉拌素菜;午、晚餐:可选择米饭、面食、蔬菜、肉蛋合理搭配并讲究烹饪方法。
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