痛风发作期的正确菜谱是什么?健康饮食食疗养生

主食类:大米(大米、玉米、小米、糯米等)、小麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、燕麦等)、面制品(精制白面粉、富强面粉、面条、玉米面)、馒头、面包、饼干、糕点)、苏打饼干、黄油零食、淀粉、高粱、通心粉、土豆(土豆)、红薯、红薯、冬粉、马蹄等。

牛奶:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦芽奶、奶粉、冰淇淋等。

肉蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

蔬菜类:白菜、卷心菜、生菜(芦笋)、苋菜、香菜、菊花、芹菜、芥菜叶、水缸、韭菜、韭菜、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、小胡瓜、苦瓜等.)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、白菜、白菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜、姜、木耳、芥末、辣椒、泡菜、蔬菜等。

水果:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橙子、橙子、柠檬、葡萄、石榴、桃子、枇杷、菠萝、桃子、李子、金橘、西瓜、宝葫芦、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦芽奶、巧克力、可可、果冻等。

其他:番茄酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。由油脂(瓜子、植物油、黄油、黄油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制成的甜点和调味品。

二、中度嘌呤食物应限量

大豆及其制品:豆制品(豆腐、干豆腐、奶豆腐、豆浆、豆浆)、干豆(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆芽、豆牙。

肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、野鸡、野鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗、鹿肉、兔子。

水产品:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼(即鲑鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、秋刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳗鱼、蜗牛、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

蔬菜类:菠菜、竹笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(绿豆、青豆、芸豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、香菇、花椰菜、芥菜。

油类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。

三、忌讳高嘌呤食物

豆类和蔬菜;大豆、扁豆、海藻、蘑菇。

肉类:肝(猪、牛肉、鸡、鸭、鹅肝)、肠(猪、牛肉、鸡、鸭、鹅)、心(猪、牛肉、鸡、鸭心、鹅心)、胃和胃(猪肉胃、牛肚、鸡肚、鸭肚、鹅肚)、肾(猪肾、牛肾)、肺脑、胰脏、肉干、浓汁、肉馅等。

水产品:鱼(鱼皮、鱼子、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、鸟鱼、鲨鱼、章鱼、蜗牛幼虫、海鳗、干比目鱼、鲳鱼)、贝类(蛤蜊、牡蛎、蛤蜊、牡蛎、贻贝、扇贝)、虾(草虾、金钩虾、小虾、虾米)、海参。

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