低嘌呤饮食是指每100g食材中嘌呤含量低于25mg的饮食，而每100g食材中嘌呤含量在25-150mg之间的饮食属于低嘌呤饮食。低嘌呤饮食有粗粮类、蔬菜类、豆类、水果类等，在其他饮食无法达到低嘌呤饮食的目的时，可以通过选择低嘌呤饮食预防痛风发作。
1、粗粮类：如玉米、大米、小米、燕麦、馒头等，这些食物中嘌呤含量比较低，属于低嘌呤饮食，适合痛风患者吃;
2、蔬菜类：蔬菜类的嘌呤含量比较低，尤其是绿叶菜、豆芽等蔬菜，以及部分根茎类的蔬菜，如萝卜、芹菜、黄瓜等。此类食物中嘌呤含量较低，痛风患者可以适当吃;
3、豆类：豆类的主要成分是大豆或者黄豆，大豆中的嘌呤含量比较低，属于低嘌呤饮食，适合痛风患者吃;
4、水果类：水果中的嘌呤含量较低，大部分水果都属于低嘌呤饮食，比如苹果、橘子、香蕉、樱桃等水果，以及西瓜、梨、芒果等水果。此类水果痛风患者也可以适当吃，不会导致痛风症状加重;
5、其他饮食：奶制品是一种较为常见的低嘌呤饮食，但是由于其中富含蛋白质，可能会增加肾脏负担，因此也不建议痛风患者过多吃。
痛风患者需要注意避免吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜、肉汤等。还需注意日常护理，多喝水，每天饮水量应在2000mL以上，促进尿酸排出，有利于控制病情。还应注意适当锻炼，控制体重，避免肥胖等。
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