为了使每个队员都能认识到少先队的意义,自觉地遵守队章,做个优秀的队员,特举办这项活动。
活动准备:
国歌音乐、敬队礼资料
活动过程:
一、规范敬队礼
1、全体队员学习敬规范队礼;
①教师播放敬队礼图片和资料,规范学生行队礼姿势。
少先队的敬礼是右手五指并紧,高举过头,表示人民的.利益高于一切。人民的利益高于一切,这是因为,人民最伟大,人民创造财富,人民创造文明,人民创造历史。我们党是为人民的利益而奋斗的。
行少先队队礼要立正站直,右手五指并拢,(左手也要五指并拢,自然下垂,贴裤缝),手腕自然挺直,前肘弯曲,掌心向里,经前胸高举头上,距前额上一拳。掌心向左前,眼睛注视受礼者,表情庄重严肃。
②教师对学生逐一进行纠正
③反复演练
2、“规范敬队礼”比赛
①主持人宣布评委名单,记分员,朗读比赛规则;
②各小队推选代表参加比赛,全体队员与评委评出优胜者;
③总结经验教训,以利于在下次的活动中有帮助。
二、学唱国歌
①播放国歌,学生静听
②学生试唱
③纠正发音,再唱
④播放伴奏,学生正式唱
⑤各小组比赛唱
三、主持人小结。
一个优秀的队员,在个方面对自己的要求都是严格的,让大家为做一个有理想、有知识、有健康的体魄、思想道德品质好的队员而努力。
一，教育要求：
1，让学生了解文明礼仪的知识，了解文明礼仪都包括哪些方面：
（1）语言上讲文明（2）行为上讲规范（3）生活中讲卫生（4）活动中讲参与（5）集体中讲团结（6）待人上讲礼貌（7）处事上讲谦让（8）时时处处讲安全。
3、及时沟通，消除彼此矛盾。
4、不要随便发怒。
5、不要叫人外号。
二、交谈礼仪
三、文明礼仪连奥运分组展示分组展示一我们是快乐的中学生,我们共欢笑，我们同歌唱；我们如春天的嫩叶~~我们在学习,我们在成长；我们做美丽的主人翁，我们讲文明，我们懂礼仪。
第一小组：同学之间的文明礼仪短剧：真假孙悟空自编校园短剧：同学之间自由发言：同学之间的交往还应该注重哪些问题呢？分组展示二别的人在生活中捞取金银但是您只收获桃李的芬芳您的金子是我们——早晨的太阳您的银子是我们——十五的月亮您如此自豪辗转在这三尺的讲台您如此快乐挥动着手中的粉笔
第三小组：校园活动中的文明礼仪诗朗诵：校园四季情自编校园短剧：这样会更好，卫生大扫除自由发言：你认为在集体活动中还应该注意哪些文明？改编歌曲：吉祥三宝之校园礼仪版六、交流感受和想法。
四、班主任同学们，你对他人有礼貌、尊重他人、待人真诚，就会得到同样的回报。只要你有良好的文明礼仪，就会具备良好的气质，就会得到别人对你的尊重。同学们，我希望每一个同学都能具备良好文明礼仪，争当文明礼仪标兵。
教育目的：
1、为了使全班同学理解《小学生日常行为规范》要求，增强班级凝聚力，使学生能把规范的要求内化为自己自觉的行动。
2、通过主题班会，用《小学生日常行为规范》来规范指导本班学生平时的言行。
教育要求：人人参与，联系实际，自我反思，查找差距。
教育过程：
一、创设情景，引入主题：
班主任：请班长和体育委员介绍上一周我班自习课和上操情况并进行评析，
二、针对学校对我班的考核请同学剖析原因
三、提出解决问题的办法
1、班主任：
2、学生共同制定出《班级文明自律约定》
3、班主任提出希望：
同学们，大家都列举了一些日常生活中的不遵规守纪的事例，也讲了一些在文明行为规范方面做得比较好，这些都是日常生活中点点滴滴的小事，看似简单，但展现着一个班、一个学校的学生的总体素质，所以要做一个合格的小学生，就必须遵守学校的纪律和规范，必须从身边小事做起。只有个人能遵规守纪，那我们的班级才有活力，学习才会有一个好的环境。俗话说：一滴水可以反映太阳的光辉。同样的，我们随便的一句话、一个动作乃至一个眼神，可能就在外人面德、纪律、自由的关系，养成良好的行为习惯，让我们班成为一个文明礼貌、助人为乐、和谐共处的.班集体，力争在学校做一名好学生，在家做一名好孩子，在社会上做一名好公民。
4、反思：
“好习惯，益终身”，行为习惯对一个人的素质起着决定性的作用，对我们小学生来讲，尤为重要。昨日的习惯，已经造就了今日的我们；今日的习惯决定明天的我们。通过交流相信大家发现了我班在行为习惯方面存在的问题，下面就请同学们积极发言，结合你的感受，说说我们班今后该怎么办。
下面请同学们进行自我反思：
1）列举自己一天的生活习惯，然后给习惯分类，反思哪些是良好的习惯，应该坚持，哪些是不好的生活习惯，应该改进。
2）列举班集体生活中存在的习惯，然后给习惯分类，反思哪些是良好的习惯，应该坚持，哪些是不好的生活习惯，应该改进。
2、学生活动：参与讨论，踊跃发言。
A：大部分同学上课认真听讲，尊重老师的劳动。
B：我们班的自习课纪律部分同学爱说话，个别同学不愿意打扫卫生，
C：部分同学不按时完成这作业，还有照抄作业的现象……
【教学目标】
2，了解汉字简化的基本知识，感受汉字简化的智慧。
3，认识书写规范汉字的重要意义，以书写规范的要求书写汉字。
4，培养学生语言文字规范意识。
【教学重点】
汉字简化的意义以及规范使用汉字的要求。
【教学难点】
汉字的表意性。
【教学方法】
1，教师作精要讲解，让学生领会有关汉字发展的基本知识。
2，学生结合具体材料分析领会汉字的有关知识。
【课时安排】
1课时
【课前准备】
1，学生自学《语言文字应用》第三课第一，第二节的内容。
【教学过程】
一，导入。
二，了解汉字的形体变化。
1，观看汉字动画视频。
提问:你看到了哪些字你有什么感受——明确:汉字有很强的表意性，有不少就是对普通事物的绘形。这是和西方的拼音文字不同的一种古老的表意文字。
汉字是世界上使用至今的最古老的表意文字。
2，猜读汉字:鱼龙马象虎鹿舟车
3，了解甲骨文，金文，小篆，隶书，楷书四种主要的形体变化。
讨论:为什么是这些名称(不同时代不同的书写材料和不同的字体)发展的总的趋势是怎样的为什么到楷书后不再多列其他字体(由繁到简，逐渐规范)
三，理解汉字规范的意义。
汉字规范整理主要有两种工作:整理异体字，简化汉字。
1，已经颁布文字规范。
1955年，《第一批异体字整理表》
1956年，《汉字简化方案》
1986年，废止《第二次汉字简化方案》，重发《简化字总表》。
1988年，《现代汉语常用字表》(含3500汉字)和《现代汉语通用字表》(含7000汉字)。
20xx年，颁布实行《中华人民共和国国家通用语言文字法》，确立规范汉字为通用文字。
20xx年，开始进行汉字应用水平测试。
2，感受先人的`智慧。
(1)三点水一个来，涞水之涞。三点水一个去，法律之法。
法经过了简化，原来的会意意图不再明显。但是笔画少了。法的本字灋体现了法律公平理想，体现了行刑的原始风貌。
(2)道之以政，齐之以刑，民免而无耻中，道通导，不仅仅是语音相近的原因，字形也有相近之处。
3，感受简化字的智慧:
(1)减少笔画，以利书写。
(2)合并用字，不至误解。
(3)按理造字，符合认知。
4，讨论:宋祖英的提案是否有理而可行
——不符合现行的语言文字法规定，可行性不大。语言文字系统的约定俗成的特点决定了必须相对稳定，少折腾。因此教育部表态，不考虑。
爱国广场爱国广场
读得懂吗
大家都各有其所喜好或环境，要学哪一种音标都没有关系，你熟悉哪一种方法就用哪一种方法就好，只要能达到把语音正确地表达出来就好。这就好像华文电脑的输入法虽然有很多种，只要能用你最熟悉，最习惯的输入法就好，你要用哪一种都没有关系。现在最重要的是，如何来救濒临灭绝的语言，不管用哪一种标音符号都没有关系，其实会一种标音符号的人要学其他种符号易如反掌，不需要一小时就可以学好，只是没有心学或故意排斥而已。
四，中华人民共和国关于通用国家语言文字法中对于用字的规定。
看照片，识别其中的不规范用字。主要有三类:
(1)写繁体字。
(2)使用繁体字部件。
(3)使用不规范简体字或自造简省笔画。
根据国家的规定，特殊场合，如艺术品，古迹或和海外华人交流时可以使用繁体字，其他情况都应使用规范的简体字。
五，汉字书写的要求:
1，笔画规范。出示图片，并且写出正确的字。
2，字迹工整。白肚皮和数字信的例子分析。高考中对写字的要求。
六，总结。繁体字，异体字和简化字的关系。汉字使用的规范。
1，使用规范的简化字，不用繁体字和异体字。
2，笔画规范，不写错笔形。
3，字迹工整，间距合理。
4，慎用生僻字。
活动目标：
2.通过学习、研讨、补充，确定“开发区幼儿园保教人员带班流程细则”。
活动准备：
2.江北区“幼儿园一日规范与优化”；
3.《幼儿园教师半日工作评优标准》；
5.PPT
活动过程：
一、开场游戏“带头人”
1.“开发区幼儿园教师带班流程”学习
2.“江北区幼儿园一日活动常规实施细则”进行补充学习
3.分年级组结合“江北区幼儿园一日活动常规实施细则”对“开发区幼儿园教师带班流程”进行补充。
主持人：我们对比两项标准，不难发现江北区制定的常规实施细则要比我们幼儿园来的具体，但是如果完全按照它来实施又有点不切合我们幼儿园的实际，因此，我请大家以年级组为单位，参照“江北区幼儿园一日活动常规实施细则”对“开发区幼儿园教师带班流程”进行补充，特别是保育员要求这一项。
三、中场律动：江南STADY
主持人：现在我们已经将半日活动标准制定出来了，大家做了这么久肯定也累了，那让我们先站起来动一动后再继续我们的学习吧！
四、《幼儿园教师半日工作评优标准》
（一）出示《幼儿园教师半日工作评优标准》，请老师们自主阅读。
（二）请老师们提出不明白的地方，教研组长进行解答。
（三）从“生活活动、活动区活动、教学活动、户外活动、教育环境、综合评价”这几方面进行逐条解析，重点解析活动区活动及教育环境。
1.什么是活动区活动？活动区活动开展的流程是怎么样的？教师在活动区中应该如何进行指导？配班老师应该做什么？
2.活动区里面的游戏材料如何体现层次性？
3.幼儿园的教育环境包含哪些内容？
4.如何让幼儿参与到环境创设中，让幼儿与环境对话？
五、半日活动展示及观摩要求。
半日活动展示要求：
3.在展示活动后需要写一份反思
半日活动观摩要求：
2.观摩从早上8:00开始，请负责教师及空班教师进行观摩，准时到位。
近期要求：
2.实行“开发区幼儿园教师半日活动要求”
3.活动区活动必需实实在在地开展
4.班级美术特色区需同时开展
5.社会性大区域进行调整
一、准备工作要求
1.名单：请将参加实习的学生详细花名册出发前发给我方，并确认（见附表）。
2.体检：学生出发前应组织学生进行体格检查，不合格者不能来厂实习，到厂后并由厂方统一组织复检，体检费50元/人（学生自理），以此避免给学生经济带来损失。
4.证件：学生必须携带本人正式身份证，否则领不到工资、不能办保险，无身份证请尽快办妥。
5.行李：床上行李，日用品自理。
6.学校、学生、家长三方协议：学生实习前学校一定要组织学生自愿报名、家长同意实习的三方协议，否则将会带来管理的隐患，协议上注明：①管理费的额度；②家长同意由学校代收管工资，实习结束后，家长来校结算。
7.保险：建议学校在实习前同意购买实习往返途中的安全险种。
8.生活辅导老师：应指派责任心较强的老师，担当学生生活辅导，并加强与我公司实习管理部门的联系，共同解决问题。
二、实习生岗前培训大纲
1.实习目的及意义:学以致用、理论与实际相结合、检验学生自己适应社会的能力；勤工俭学，减轻家长的经济负担；端正学习态度，提高学习积极性；明确学习目的，认识到自己的差距，提早定位职业生涯；
2.盘活学校资源，改进教学，创新办学模式。
3.FOXCONN企业文化见解及实习待遇,FOXCONN企业实习工资管理.
4.学校代管工资，每月统一收取约定的管理费，统一发放生活费及零用钱（300元/月/人）；
5.实习报酬由学生家长待实习结束后统一到学校结算；
6.实习期间的组织纪律:遵守厂纪厂规、服从企业管理；按时上下班、不迟到、早退、不无故缺勤；一切服从统一指挥、不单独行事、不脱离集体；
8.实习生应具备的品德:吃苦耐劳、毅力坚强；心态端正、服从管理；团结同事、尊敬上司；保护公物、勤俭节约；谦虚谨慎、不耻下问；情绪稳定、处事不激；
9.实习生的安全、卫生常识：按规操作、循序渐进、安全生产、杜绝事故；眼观六路、耳听八方，远离是非和危险禁地；讲究卫生、注意整洁、消除隐患、防患未然；出门看天、走路看车、宁停三分、不抢一秒；
11.遇事冷静，勇于沟通，把自己的想法和不满告诉上司；关心集体、爱护公物、多做善事、图报社会。
12.实习结束阶段注意事项：教育学生品德端正、不损坏和带走企业一草一物；教育学生文明礼貌、不得出现打骂、起哄的现象；教导学生一切行动听指挥，自觉配合学校做好返校工作，并在返校途中注意交通安全，做到临走时给企业留下好的印象；
三、校外实习生管理办法
（一）实习学生的派遣
1、学校要充分做好人才市场调查，随时掌握社会用工需求信息，为校外实习的'学生广阔的就业渠道。
3、进入实习期的学生，由学校统一组织安排实习场所，对于自行联系实习单位的学生，须经学校同意并服从学校统一管理。
4、学生实习前要与学校签定《学生校外实习责任书》，方可进行派遣。
（二）实习学生的管理
1、学生外出实习期间的日常管理由实习单位和学校统一负责，以实习单位管理为主，实习学生须遵守实习单位的各项规章制度，安全生产，努力工作。学校派出专门管理老师，对实习学生进行跟踪管理，每月至少一次到实习单位了解实习情况。
2、建立实习学生联络员制度，以具体实习场所为单位，指定一定数量的优秀学生为联络员，联络员要定期向管理老师汇报学生的实习情况，对实习中出现的问题要及时向实习单位和学校反映，不得延误。
3、实习学生应按学校规定每月填写社会实习反馈表，交招生就业指导科存档，作为实习成绩依据。实习期结束，实习场所管理人员签定《学生实习情况表》，作为评定学生外出实习成绩的依据。凡外出实习成绩不合格者，延长实习期限，缓发毕业证书。
（三）实习纪律
1、实习学生实习期间严格考勤，遇事必须向学校和实习单位同时请假，否则按旷课论处，连续七天不到岗按自动退学处理。
2、实习学生未经学校同意不得擅自辞掉实习单位，否则，严肃处理且以后不再进行实习安排和毕业安置。
3、实习学生因违反劳动纪律被实习单位辞退或开除的，学校一经查实，给予严肃处理，对学校造成不良影响的，视情节轻重给予相应处分（严重的开除学籍），且以后不再负责安置。
4、实习单位裁员被退回的学生，学校调查属实后，可重新安排实习单位。
5、学生实习期间，学生如与实习单位发生矛盾，必须首先向负责实习管理的老师联系，由学校出面解决。
（四）其他事项
1、实习学生因个人擅离实习单位或严重违纪等原因被退回的，其学校和实习单位所负担的交通费、体检费或其他直接费用，应由学生自负，交回学校和实习单位。
2、实习学生连续在两个实习单位被末位淘汰或试用期不录用，应视为实习不合格。
3、学校每年从完成校外实习任务的学生当中评选5%～10%的优秀实习生进行表彰奖励。被评为优秀实习生的，学校优先进行毕业安置。
4、学生实习期满，学校按照学生和实习单位双向选择的原则，同用人单位洽谈，并签定劳动合同。
一、开场
甲：俗话说的好，没有规矩，不成方圆，所以行为规范从小就应该做起。乙：确实如此，在行为规范的约束下，我们变得懂事了，变得彬彬有礼了。甲：其实行为规范不仅仅是我们外在的表现，更重要的是内在的一种修养与气质。
甲：新规范，三字经；小学生，请记牢；
乙：爱祖国，爱人民；升国旗，要肃立；
甲：学法规，守校纪；爱科学，勤好问；
乙：乐探究，重实践；学知识，学做人；
甲：爱生命，讲安全；做事情，有责任；
乙：自己事，自己做；做值日，要负责；
甲：生活上，要简朴；不攀比，要记住；
乙：用水电，要节约；敬父母，尊师长；
甲：爱集体，关心人；守诚信，不说谎；
乙：勤锻炼，身体棒；爱公物，不乱涂；
甲：看电视，要适度；知错改，好孩子。
二、活动
（活动1：辨一辨，说一说（参与答题的有奖品））
甲：下面我讲件事，让大家辨一辨，说一说，哪些行为是好的`，哪些行为是不好的，为什么？
乙：小明和小林上英语课，小明很认真的听老师讲课，并积极思考做好笔记，而小林在折飞机；
甲：下课后，小明、小林和同学们一起在操场里玩球，“零零零”上课铃声响了，小明和同学们都进教室了，而小林还在玩。
乙：我们来辨一辨，说一说，小明和小林哪个做的对哪个做的不对，为什么呢？
（活动2：快速抢答判断正误（谁先抢答的有奖品））
甲：让我们进入快速抢答环节，判断下面的行为是对还是错，请大家踊跃举手，看看谁答得快。
乙：军军放学一到家就打开电视看电视，学校布置作业都没做。
甲：小红家里有急事，她提前向老师请假了。
乙：学校有活动，小江迟到了，大家都在等他。
甲：小明和父母乘公交车出去，在车上看到老人主动让座。
乙：小林把吃完的西瓜皮，随地乱扔。
三、结尾
甲：今天大家都答的非常好，行为规范非常重要，它将伴随着我们的成长，影响我们的终生。
乙：我们的班会已接近尾声，下面请我们班主任老师给我们讲几句话。
（班主任说完后
甲乙一起：相信我们一定能成为文明守纪的好小年，《行为规范伴我行》主题班会到此结束。
为了督促全体教师备好课、上好课，提高课堂教学效率，特就教案检查提出如下具体要求：
一、常规教案要求。
1、教案页数（20分）。每个课时要求至少有一页（双面）教案，缺一页扣1分。
2、教案要求分课时、分章节书写（20分）。如果部分内容按课时、分章节备课计15分；全部没有分课时、分章节备课计10分。
3、教案要求写出教学重点、难点，教学目的（5分）。部分内容写出教学目的、重点、难点计3分；全部没有写出教学目的、重点、难点计0分。
4、教案内容要求充实、详细、明了（30分）。较详细明了计20分；不详细明了计10分。
5、教案要求书写工整、字迹清楚、美观（20分）。较美观工整计15分，字迹潦草，欠美观计10分。
6、鼓励写出教后感（5分）。无教后感此项不计分，不要求节节都有教后感，三分之一的篇目内容有教后感即可。
二、电子课件教案。
1、把全期电子课件教案归入文件夹，注明教师本人名字，发往“zzz”中的电子课件检查文件夹。教学内容齐全计30分，教学内容较齐全计20分，缺一课内容扣2分。
2、把自己认为最满意的，由自己原创的一个课件选出来，注明教师姓名，发往“zzzz”中的优秀课件评选文件夹中。学校将从中评出一、二、三等奖；分别计50、45、40分。
3、送交简洁的'文字教案备份本（20分）。
三、教案等级评定。
优秀教案：90分以上良好教案：80分以上合格教案：60分以上不合格教案：59分以下凡迟交的教案均降一等评选，缺交者均记0分。即有常规教案，又有电子教案的，总分相加除以2，以平均分评定等级。教案被评为优秀的教师，发给优秀教案证书，奖金50元，其余均不发奖。
很多后厨在指导打荷工作时，常常只用口头教导，遇到一种问题就说一次，并没有一个规范的工作流程让打荷去学习，因此时常出现工作不协调的情况。鉴于此，红厨网特意在此发布一份《打荷规范作业流程》，以让更多的打荷人员清楚本职工作的内容，不用再碎片化的去学习。
一、看单人员要求
点进入厨房一式三份——凉菜房、传菜口、墩子。分叫单和走菜两种情况。
1、叫单、退菜、换菜、催菜工作规范
二、作业要求
1、能够熟练地掌握菜品烹调前的各种预制加工技术，为站灶师傅做好协配工作。
2、做好墩子与站灶师傅的菜料传递，分派菜肴给站灶师傅烹调，并能根据营业情况做好各项协调工作。
3、按自己店里的《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程，进行菜肴原料的预制。
4、准备的餐具种类要齐全，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理；盘饰花卉准备的数量要充足，盘饰装扮速度要快捷，形象完整，美观大方。
5、台面要保持清洁，调味品种要准备齐全，并摆放有序，会吊制清汤、奶汤。
6、走菜要符合出菜顺序，出菜速度要适当，打荷台面要保持干爽，剩余用品要收藏及时，并符合卫生要求。
三、作业程序
1、将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台的固定位置；将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内；所有用具、工具必须符合卫生标准。
2、消毒过的各种餐具要放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。
3、按自己店里的《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验。
4、配合占灶添加、补充各种调味料。
5、需要自制的调味酱、调味汁、调味油，要协助站灶厨师按照《标准菜谱》中规定的用料、比例、和调制方法进行调制。
6、按自己店里的《料头切制规格》中规定的标准和要求，切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要大小、粗细、长短、厚薄一致。
7、按要求调制各种浆湖、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。
8、开餐后，接到主配厨师传递过来的菜单，首先要确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是不是清楚无误。
9、确认工作结束后，按自己店里的《标准菜谱》中的工艺要求，对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理。
10、按主配厨师传递的顺序，将配好的或要经上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给站灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴未开始烹调时，要立即协调站灶厨师优先进行烹调。
11、在站灶厨师烹调菜肴的过程中，打荷应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的餐具，并且要确保餐具的干净卫生。
12、对站灶厨师装盘完毕的菜肴，要进行质量检查，主要检查是不是有明显的异物，检查过程要迅速、认真。
13、根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的.点缀，盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴卫生安全。
14、将烹制、盘饰完毕的菜肴，经严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传递到备餐间，交给传递员；如果属于催要与更换的菜肴，应特别告知传递员。
四、作业内容与标准
1、挂糊与上浆
①、调制浆湖：
面粉50克，干生粉5克，马蹄粉5克，花生油20克，盐2克，老面20克，碱面适量，加水55克，调拌均匀。慢浆糊提前调制，放置5———7小时使用，快浆糊按比例现调现用。
②、调味品用料要合理，要调味准确，浓度适当，色泽符合菜肴要求。
④、根据烹调菜肴要求，对不同原料分别进行浆糊调制，并加入需要上浆糊的料盆中抓匀。
⑥、整理上浆用调味品等用料，清洁上浆用具并归位，清洁工作区域，清除垃圾。
2、制汤
制作高汤：
加水10千克，煮制2—3小时，出汤5—7千克。
制作奶汤：
将鸡鸭骨架、翅膀、猪蹄、猪腿骨（敲碎）等放入凉水锅中，用旺火烧开，打去浮沫，加姜葱、料酒后，加盖，煮沸后一直用旺火加热，使水保持沸腾，煮至汤呈乳白色为止。
制作清汤：
与煮奶汤相同，区别是先用旺火烧开，再改用小火熬制，至动物的蛋白质、氨基酸等溶于水中成为鲜汤后，捞出骨料，过滤即成。
吊汤：
将煮制的毛汤经过滤后放入锅内，先加红稍（鸡腿肉剁成细泥）烧沸后，待肉茸全部浮起，捞出，再加白稍（鸡脯肉剁成的细泥）加热，待肉茸上浮时用漏网捞净，并用手勺将其压成肉饼，再放入汤中侵泡2—3小时，然后用洁净的沙布过滤即成。
3、盘饰用品制作
①、盘饰花卉至少5个品种，数量足够，每餐开餐前30分钟备齐。
②、领取备齐食品雕刻用料及番茄、香菜等盘饰蔬菜，准备各类刀具及盛放花卉用盛器。
③、根据装饰点缀菜肴需要，运用各种刀法雕刻一定数量的、不同品种的花卉，并将雕刻、整理好的花卉及蔬菜，放于专用清水盆中，用保鲜膜封盖，或集中置于低温处。
④、整理摘取一定数量的番茄、香菜等头芯、叶等，置于盛器，留待盘饰使用。
⑤、雕刻完毕，清理、保管雕刻刀具，将剩余原料归位，清洁整理作业岗位。
4、餐具准备要求
①、餐具规格、数量符合盛菜要求，摆放位置要合适，取用方便。
②、分别根据大型宴会或零点需要，分别列出各类餐具名称、数量，并于开餐前30分钟领用各类餐具。
③、对于宴会使用的特色餐具与专用餐具，应于开餐前与菜单核对，检查所有菜点品种是否都有相应餐具，补遗拾漏。
④、取保鲜膜或洁净台布将餐具遮盖，防止灰尘或随意取用；起菜开始时，揭去遮盖、根据菜单，分别取用餐具。
5、操作过程中的卫生标准
①、各种用具、工具要做到干净、无油腻、无污渍。
②、抹布要保持干爽、洁净、无油渍、污物、无异味。
③、打荷台面要保持干净，无油腻、无杂物。
主要思路是：
一、了解汉字的特点。（表意文字）
二、了解汉字形体的演变，把握其“由繁到简，逐步规范”的特点。
三、了解繁体字、异体字有关知识。
四、用所学到的知识分析实际生活中的不规范用字现象。
补充两点：
1、汉字书写的要求是笔画正确、间距合理。
2、汉字使用时也要慎用生僻字。
本课的主要目标是培养学生的语言文字规范意识。
主要采用学生活动的方式来完成教学任务。
学习目标
1、了解什么是异体字、繁简字和简化字。
2、了解对汉字的使用进行规范时哪几种字不能随便写。
3、了解汉字简化和规范的原因及方法。
4、培养学生语言文字规范意识。
学习内容
汉字的简化和规范
问题导学
一、快速阅读课本第43--47页，完成下列问题，各小组抽号口头展示结果，20分钟。
1、异体字、繁简字和简化字的关系。
2、汉字简化和规范的原因及方法。
3、哪三种字不能随便写，列举生活中你所遇到过的不规范字。
二、达标训练（独立思考下列问题后各小组抽号到黑板上展示结果，25分钟）
1、选择正确的字形填入下面各个句子的横线处。
①湖南电视台有个栏目叫作“人生伴-----”。A.侶B.侣
②南极特别冷，就是在夏季也寒风凛-----。A.洌B.冽
③小鸟长大了鸟空-------了。A.窼B.巢C.窎D.巣
④我们要爱惜每一-------水。A.嘀B.滳C.滴D.嫡
⑤这东西一-------儿都不多。A.点B.奌C.佔D.點
2、下列各组词语中，只有一个错别字的'一组是（）
A.翔实词不达意冷寞一愁莫展
B.痉孪不经之谈偏辟励精图治
C.风靡蘖根祸种攀缘始作俑者
D.倾轧气冲宵汉弘扬扑溯迷离
3、下面的句子中都有若干个错别字或不规范字，请找出来并写出正确的汉字。
①我们说话一定要兌现，绝不象天空朶朶白云，风一吹就撒，届时我们定要同﨣考场。
②你不要包疪坏人，也不要过分祘计，只要使自己的理想不“眨值”，思想深处保畄一块净土，那么一切都有希望。
4、改正下列成语中的别字。
（1）穿流不息（）（2）莫不关心（）
（3）一促而就（）（4）一望无银（）
（5）一番风顺（）（6）世外桃园（）
（7）痴心忘想（）（8）移笑大方（）
（9）渊远流长（）（10）相辅相承（）
（11）暗然销魂（）（12）民生凋蔽（）
（13）披星带月（）（14）鞠躬尽粹（）
（15）惨绝人环（）（16）默守成规（）
（17）少纵即逝（）（18）变本加利（）
（19）歪风斜气（）（20）不可思义（）
（21）功亏一匮（）（22）嘻笑怒骂（）
（23）不循私情（）（24）一愁莫展（）
第一课时
（一）形象礼仪
1、中学生首先要衣着整洁、朴素、得体、协调，按要求穿规定的校服，扣齐纽扣或拉齐拉链，不外露内衣，不披衣散扣，不把上衣捆在腰间；衣服干净整洁；不得穿奇装异服。提倡平时穿衣服，参加重要集体活动，一律穿校服。
2、不穿背心、短裤到校，不穿拖鞋，不追求名牌鞋，不穿高跟鞋，不穿厚底时装鞋。
3、课堂和集会不敞衣，不脱鞋。
4、不赶时髦头发适时梳洗，发型大方得体，不染发，不烫发。男生前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领；女生前发不遮眼，侧发不掩睛。
5、保持友好、真挚、积极的情绪状态，表情自然，不故意挤眉弄眼、吐舌、做怪相。
6、不佩戴项链、耳环（针）、戒指、手链、手镯等饰物。
7、不涂脂抹粉，不画眉，不纹眉，不纹身，不留长指甲，不染彩色甲。
8、坐有坐相，站有站样，走路昂首挺胸，举止文雅，
稳重端庄，落落大方。
第二课时
（二）课堂礼仪
9、预备铃响，做好课前准备，并端坐教室安静等待。
10、老师宣布上课，迅速起立，向老师问好，并鞠躬行礼，待老师答礼后坐下。
11、不迟到。如果迟到，应该轻敲教室前门，立正喊“报告”，经老师允许后进入教室。
12、上课时，身体端正坐直，读书写字姿势正确；各种物品要轻拿轻放，专心听讲，独立思考，认真做好课堂笔记。
13、积极思考老师和同学提出的问题，举手发言。发言时，姿态端庄大方，声音洪亮清晰。
14、别人发言时，要认真倾听，不随便打断别人的讲话，不做无关的动作，不发出各种声响，更不能取笑他人。要通过真诚的眼神和表情给发言者以鼓励。
15、上课时，如遇到同学身体不适等突发事情，不要围观或表现出厌恶情绪，要关心同学，听从老师安排，协助老师妥善处理。
16、下课铃响，老师宣布下课时，应端正起立，与老师互道“再见”。离开教室时，让老师先行。
第三课时
（三）课间礼仪
17、学生见到教职工均要鞠躬问好，以示对教职工的尊敬。
18、课间在教室内或走廊上不要追跑打闹、做剧烈运动。可到户外做些简单的活动，并为下一节课做好准备。
20、校园内应随时保持整洁、卫生，，不可乱扔废纸、果皮，不随地吐痰，不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁、课桌、椅子上乱涂乱画。自觉爱护花草树木，维护校园秩序。
第四课时
（四）活动礼仪
21、课间积极参加有益身心健康的`各种体育活动和文娱活动，不大声喧哗,不追逐打闹，不妨碍他人休息，注意礼让。
22、积极参加班级、学校组织的文艺演出、体育竞赛、科技制作、团队活动、文化节活动以及培养特长的各种兴趣小组活动。活动中，注重合作，富有团队精神；表现自我才艺时，要谦虚礼貌，尊重并欣赏他人的长处。
23、积极参加新课程中的综合实践、社区服务与社会调查等活动。在活动中，遵守交通规则，遵守公共场合秩序，
举止大方，彬彬有礼，说话、提问有礼貌，注意语言文明。
24、出入教室、功能室、会场等活动场所时要轻声慢步，按指定线路有序行走，不拥挤，不抢道。
25、参加比赛时，要遵守比赛规则，不弄虚作假，不骗取荣誉。要尊重竞争对手，不故意伤害对方，对他人的冒犯或过失要宽宏大量。遇到有争议的问题，要按照程序向有关人员提出，并心平气和地进行沟通。
26、观看比赛时，要做文明观众，要给比赛双方队员加油鼓劲。
27、在活动中，要爱护校园花草树木，亲近与爱护大自然，不乱扔垃圾。
第五课时
（五）集会礼仪
28、参加学校各种活动都要遵守礼仪规范。应提前做好准备，按时集合。
29、集合列队要迅速、安静、整齐，并提前进入会场，在指定位置坐（站）好。
30、参加升国旗仪式，要立正脱帽，肃穆庄重，目视国旗行注目礼；唱国歌时要声音洪亮。
31、听讲话、看演出，要做到神情专注，姿态端正，保持安静，并适时适度鼓掌。
32、在集会过程中不喝倒彩，不吹口哨，不擅自走动或离场；不在会场吃零食，不乱扔果皮纸屑，保持会场清洁卫生。
33、上台发言或领奖，要提前做好准备，稳步迅速上台。发言前，要向主席台和场内听众鞠躬行礼，发言结束要主动致谢；领奖时，双手承接，并鞠躬致意。
34、报告、演出结束，要真诚鼓掌，以示感谢；要听从指挥有序退场。
第六课时
（六）交往礼仪
35、进出校门，相互谦让；主动向门卫和值班老师问候；遇到同学或来宾，微笑致意。
36、上下楼梯时，要轻声慢步，靠右行走。遇到老师或客人时，应让老师和客人先行，并主动向老师和客人问好。
37、出入老师办公室，先轻敲门，允许后方可进入；与老师交谈，躬身站立一侧，说话音量适中。若老师正在办事或与别人交谈时，不随意打扰；不随便翻阅老师办公室的东西，不私自打开老师电脑。
38、要诚恳接受老师的教育和指导。和老师、同学有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹。不欺骗老师，不顶撞老师。
虚心接受老师的批评教育，认真改正自己得缺点错误。学生应尊重老师的人格和习惯，不要对老师评头论足。对学校里所有教职工，都要一视同仁，尊敬有礼。
39、尊重同学，主动帮助有困难的同学，对同学的过失或冒犯要宽宏大量。不给同学取绰号，不挖苦讽刺他人，不在同学背后说三道四，不捕风捉影，不说让他人难堪的话。
40、向别人借东西，要先征得别人同意；对别人的东西要加倍爱护，并且信守诺言，按时归还。
41、男女同学要正常交往，大方得体；男同学要尊重和照顾女同学。
42、言而有信，答应别人的事一定要做到；万一不能做到，应及时说明并真诚致歉。
43、孝敬长辈，逢年过节要向长辈表示问候和祝福，要牢记父母的生日。对父母长辈不直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、妈妈、奶奶、外婆、叔叔等。
44、要诚恳接受长辈的教育和指导。和家人有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹。
45、到亲戚家拜访，应事先联系，征得同意后方可登门。作客时应仪表整洁，谈吐文明，举止大方得体，不大声喧哗；未经他人同意，不得随意动用他人物品。主人递送茶水或其它物品时，应双手承接。
47、对他人有意见时，应该在适当时候、适当的场合当面委婉提出；与人有不同意见时，应该心平气和地沟通；不背后议论别人的缺点或缺陷。自己做错事时，应主动真诚致歉，得到别人帮助，应该及时致谢。
第七课时
（七）用餐礼仪
48、学校用餐，按秩序排队领餐，不拥挤，不得敲打餐具；用餐时，不讲话；用餐完毕，将自己产生的垃圾投入垃圾桶，不得堆积在餐桌。
49、家庭用餐，应做到整齐摆放餐具，主动帮忙摆放食物餐盘。请父母长辈宾客入座，父母长辈宾客坐上席（上席一般位于大门正对面，或传菜口对面；二人坐上席时，左手为大，三人坐上席时，中间为大），父母长辈宾客未用餐前，自己不得用餐。
50、做客用餐，不可频繁转动餐桌专挑自己喜欢的菜吃，更不可拿盘子拨菜，不可用筷子在盘子里翻找，只吃自己面前的菜，夹不够的菜等再次转来再吃。用餐时，口内有食物不讲话，用餐不要吧唧嘴。
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏，打嗝，不能及时避开时，要用纸巾掩住口鼻。给别人夹菜用公筷公勺。用餐完毕，要感谢主人家盛情款待。
二、
（一）生活目标：本周幼儿的生活常规的培养
（二）活动目标：从幼儿的发展出发，活动具体目标主要体现在“情感、态度、能力、知识、技能”等五个方面。
（三）活动名称：对活动的内容的介绍，同时确定活动属于哪一个领域或整合了哪几个领域。
包括经验准备和材料准备。
【经验准备】主要体现在此活动内容需要幼儿应该具备哪些能力、知识点或其他；
【材料准备】主要体现在此活动需要哪些材料或道具（教师需要用到的或幼儿操作用到的材料）
（四）活动过程：
传统的教育教学方案把活动过程分为三个部分：开始部分、游戏部分和结束部分。
三、活动评价或反思：活动评价主要体现幼儿在活动中获得经验的程度或对于目标的完成情况分析；活动反思主要指教师对活动后的感悟或思考。
四、教学过程中应重点把握的几个环节
1、导入环节，简洁有趣
2、过渡环节，起承转合
3、评价环节，渗透情感
4、收尾环节，真实有效
五、活动导入的方法
1、教具导入
2、演示导入
3、悬念导入
4、作品导入
5、游戏导入
6、歌曲导入
7、经验导入
教研组
教学目的与要求：
1、了解计算机安全使用的意义；
2、增强对病毒的防范意识；
3、懂一些必要的'知识产权知识，树立法制观念。
教学重点与难点：
1、安全用机、防病毒、知识产权常识（重点）；
2、按机房制度用机（实践中的难点）
教学形式：
进入机房，现场教育
教学过程：
1、引言
计算机病毒与防范知识；
知识产权简介；
用机道德规范及机房制度；
中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例总则。
3、提问
什么是计算机病毒？计算机病毒有哪些危害？
使用计算机应注意哪些问题？
不经别人同意就把他制作的软件拷贝给旁人使用，对不对？为什么？