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2024.03.07内蒙古
红枣、铁棍山药、饮用水
1.红枣皮较难嚼碎,一定要撕去枣皮,以免枣皮粘在宝宝胃壁上而难消化;
3.红枣泥较甜,也可以用红枣:山药=1:2的量。
板栗性温,味甘,归脾、胃、肾经,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。迁西板栗较为出名,具有香甜软糯的风味,十分适合老人小孩吃。紫米性温,味甘、也有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾的功效。两者都很适合宝宝们食用。
煮粥锅
1.紫米、糙米洗净比例为1:2,浸泡一晚;
2.板栗仁蒸熟(或直接用市售的熟板栗仁),锅中加入紫米、糙米、板栗仁,少许即食燕麦片,加入至少5倍的水;
3.用锅将粥煮熟,至少煮40分钟以上至软烂,装碗即食。
裙带菜:味甘咸,性凉。适宜少年儿童和孕妇以及哺乳期女性食用。人们通常称裙带菜为补钙之王,裙带菜中的钙含量大约是牛奶中的10倍,有利于宝宝成长和智力发展,对儿童的成长也有很大帮助。
1.锅中放水烧开,放入嫩豆腐与裙带菜干;
2.两种食材一同煮4~5分钟左右;
3.将煮熟的食材放入辅食机中,加入适量温的饮用水(不要超过食材高度的一半);
4.高速搅打至泥糊状即成。
1.市售的裙带菜干一般有大叶与小叶,可以自行选择,一般不需要提前浸泡,可以直接入沸水中煮制;
2.将这两种食材煮熟后,直接能做成裙带菜豆腐汤,待宝宝能吃盐之后,也是一道风味不错的汤品;
3.选择大品牌的非转基因豆腐比较安全。
橙子味甘、酸,性凉。橙子具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效,富含维生素C。很多小宝宝普遍不喜欢胡萝卜的土腥味,现在,我们用其它两种水果与胡萝卜一起搭配,让胡萝卜更容易被宝宝接受。
1.橙子洗净去外皮,剥成带内皮的一瓣一瓣;
1.胡萝卜最好选择有机种植的非转基因胡萝卜,一般市售的宁可选择带泥的,也不要选择表面十分干净的;
2.有机种植的苹果可以保留外皮搅打,一般的苹果皮上打了蜡,建议削皮食用;
3.无需额外加水就可以做成。
菠菜性凉,味甘。归肝、胃、大肠、小肠经,能解热毒,通血脉,利肠胃。菠菜也被誉为“营养宝库”,含有丰富的维生素C、铁、叶酸和钙等营养物质。
1.菠菜洗净,摘下叶子入沸水煮4分钟或煮至熟;
1.用当地的糯玉米更加有助于饱腹,甜玉米也可以,需确定不是转基因甜玉米;
火龙果属于凉性水果,含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素、维生素、水溶性膳食纤维,对人体有很好的调节作用。中医认为香蕉性寒、味甘,具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳等功效,适当进食可以缓解便秘。
1.火龙果去皮切块;
2.香蕉和火龙果按4:1比例放入破壁机;
3.无需加水,直接高速搅打至泥状;
4.装碗即食。
1.因火龙果属于凉性水果,香蕉虽甜但也比较寒凉,不建议一次性吃太多;
2.两种水果需要单独试吃,无不良反应才能互相搭配。
雪梨性凉,其中含有维生素C、蛋白质,以及钙、镁、铁、锰等营养物质,具有清心降火、润肺止咳、清热化痰的功效,尤其是在秋天食用能够起到较好的润肺、止咳化痰、养血生肌的作用。芒果性凉,吃芒果可以清热、生津、养胃、止吐、解渴和利尿。
1.雪梨洗净削皮,芒果去皮取肉;
2.雪梨肉:芒果肉约1:1的量,放入破壁机;
3.无需加水,直接搅打成泥状;
1.挑选颜色偏深黄色,且表面没有青色的芒果更佳;
2.切取雪梨时,为了保证口感,尽量避免中间部分硬梗。
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。青菜(油菜)含钙、铁十分丰富,含有膳食纤维,婴、幼儿多食用可预防软骨病和血色素低。
1.糙米洗净浸泡一晚;
2.青菜胡萝卜洗净,胡萝卜切成小粒丁;
3.摘取青菜叶,将菜叶切成丁,入沸水中煮4~5分钟;
4.糙米和胡萝卜一起入锅,加5~6倍水,煮软成米粥;
5.将煮熟的青菜小丁混入胡萝卜糙米粥中(可再煮1分钟左右);