2、材料：猪肉15g，番茄75g，胡萝卜75g，洋葱75g，柿子椒75g，盐适量，高汤适量。
3、将猪肉、番茄、胡萝卜、洋葱和甜椒分别洗净，切块。
4、将猪肉末和蔬菜末一起放入锅中(西红柿末除外)，加入高汤煮至软身，然后加入西红柿末，加入少许盐，使其略咸。
5、杏仁苹果豆腐汤
6、原料：豆腐(北方)100克，苹果70克，香菇(鲜)30克，杏仁30克，香油5克，盐2克。
7、豆腐切成小块，泡水捞起；将蘑菇搅拌成糊状，豆腐烧开，用油和盐调味，勾芡成豆腐汤。
8、将杏仁去衣，苹果切块，搅拌成糊状。
9、豆腐汤冷却后，加入杏仁和苹果泥，拌匀。
10、黑木耳番茄炒鸡蛋
11、配料：黑木耳、番茄、鸡蛋。
12、将木耳提前泡发，洗净后用手撕成小块，用开水浸泡后滤干备用。
13、将西红柿洗净，切成丁备用。鸡蛋打散，加入少许香菇水，加入少许盐拌匀备用。
14、锅里烧热油，倒入2个中蛋液，翻炒至7-8成熟，收起来待用。注意不要把鸡蛋炒得太硬，这样嫩滑的鸡蛋才好吃。
THE END