煲汤一直是广东人的最爱，每一顿饭都必不可少的一道美食。饭前喝一口汤润胃，饭后来一口汤大满足。但买什么煮汤比较好呢？今天给大家带来的是，简单家常菜煲汤。
首先第一道菜是排骨煲玉米，当然原材料就是排骨和玉米啦，外加一点胡萝卜。
首先准备工作是，把排骨放进水里面煮，去掉血水后捞出来。把玉米的皮剥了，切成一段段，等着备用。胡萝卜也洗干净了，把外皮给剥掉，用刀切成一片片。
接下来，准备好一个砂锅。在砂锅里放入排骨，外加姜葱片，八角。把水加满它，然后开大火，将它给煮沸。煮沸后转成中小火，慢慢煮它大约一个小时，把切好的玉米块和胡萝卜放进去。
然后接着再炖30分钟，等炖到了玉米和胡萝卜都变软后，再把盐放进去就可以了。
这道排骨炖玉米汤呢，是清汤来着，比较清爽。给人的感觉不会油腻，反而很健康。汤会清甜鲜美，让人越喝越想喝。
第二道菜是鸭腿冬瓜汤，首先要准备的原材料是鸭腿和冬瓜，姜和葱要一点，家里备着点料酒，这道菜煮出来会非常的滋养，很是适合在夏天吃。
首先把鸭腿洗干净，然后切成一块块。接着放到锅中加水，用小火煮它个两分钟后捞出来，接着冷水把它冲洗干净。冬瓜呢，要把皮切掉，把里面的仔一个个的去掉，全部刮干净后切成块。
姜要切成片，葱把它小段切出来，然后把去掉血水的鸭肉放到锅里面。
把水加到覆盖它们，把葱和姜放进去，烧开煮出香味。接着把料酒倒进去，为了更好地去腥。大火煮沸后，变成小火，慢慢再煮一个小时，最后把冬瓜加进去，然后再用小火煮个20分钟。
烧得都差不多之后，把盐放进去调味就可以了。喝汤的时候可以撒一些香菜和葱花，会更加的有味道呢。当然这个要看自己喜欢什么，再自行添加呢。
鸭肉是夏天很补的清爽肉类，不仅它的肉会新鲜细嫩，很有营养价值，同时又因为鸭子经常在水里面生活，是偏凉的一种食物，可以清疲劳，滋养胃呢。多喝一些鸭子汤有助于降暑。
第三道菜是炖乌鸡汤，这道菜也是非常有营养的，同时做法也非常的简单。首先，原材料需要准备一只乌鸡。三四棵葱，一块生姜，料酒和盐。乌鸡对女人来说是非常滋补的，多喝喝对身体很好呢。
首先是把乌鸡给洗干净。姜切成一片片，把葱给切断。
烧开一锅水，等水烧沸后，把乌鸡放到水中，去掉血水。准备好一个砂锅，把去掉血水的乌鸡放进去，加入料酒和葱，以及生姜。
开着大火，把它给煮沸。煮沸了之后用小火慢慢炖个两个小时。最后再加入盐就可以了，喜欢鸡精的也可以放一点进去。
乌鸡的肉是非常的细嫩的，煮起汤来味道特别的鲜，口感也是非常好的呢。乌鸡是很补气血的东西，对肝肾也很好，有很好的滋补作用，常喝可以强壮身体。
第四道菜是奶白鲫鱼豆腐汤，介绍了三道肉类汤，怎么能少了鱼汤呢，鱼可是很有营养价值的。
首先准备的原材料是鲫鱼，豆腐块。鲫鱼的做法虽然很简单，但它的营养价值很高。
首先是把鲫鱼给切开，挖出它的内脏，把它的鳞和腮给去掉。然后冲洗干净，把它给放到一边晾干。加盐，辣椒和料酒，把它给抹匀，腌制等待备用。
豆腐尽量切成厚的豆腐块。然后，在锅里面。把油给烧热，先放少量的油，然后把鲫鱼给放进去，煎到两面有金黄色为止。
接着放入葱和姜，然后大概放4碗多的水。等水烧开后用大火煮个十分钟。这个时候，汤的底色会慢慢变白。然后就可以转小火了，再煮个40分钟。把盐，辣椒，胡椒和鸡精放进去，调了味就可以捞出。
鲫鱼的肉味是非常的鲜美的，而且营养很高，脂肪又比较少，很适合不想变胖的人喝呢。
这四道家常菜煮汤是不是比较简单呢？下一次将给大家带来不一样的菜品，一起期待！