所需原材料：鸡胸肉一块，栗子适量，土豆一个，胡萝卜一段，辣椒一个，大葱一段，大蒜两粒，咖喱块适量。
第一、把清洗干净的鸡胸肉切成适当大小的小块，然后把切好的鸡肉块放在一个容器中，加上适量的胡椒粉、花椒粉、料酒，搅拌均匀后腌制半小时左右。
第二、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片备用。
第三、把土豆洗干净后去皮，切成小块备用，胡萝卜洗干净后去皮，切成小块，辣椒清洗干净后切成小块。
第四、开火做锅，锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色即可。
第五、炒好的鸡肉中加入切好的葱花和蒜片，翻炒均匀即可。
第六、翻炒均匀后加入切好的土豆块、胡萝卜块和栗子，然后翻炒均匀。
第七、翻炒均匀后放入适量的水，搅拌均匀后烧开锅，然后转小火炖五分钟左右，或者说土豆和胡萝卜软了就可以了。
第八、土豆和胡萝卜熟了之后再加入辣椒块，搅拌均匀即可。
第九、搅拌均匀后加入准备好的咖喱块。
第十、锅开后搅拌至咖喱块完全融化就可以关火了。
十一、一碗米饭加上煮好的咖喱栗子鸡，一份好吃的咖喱鸡饭就做好了。
THE END