01很多人都知道，减重离不开管住嘴、迈开腿。请问，科学减重的基本原则是什么？
何丽教授：科学减重，可以遵循以下十个原则。
2.行为改变不良的行为习惯是引起超重或肥胖的重要因素。在进行体重管理前，需要评估行为习惯，针对存在的问题进行改善。行为方式干预包括：建议每日记录体重、饮食及运动情况，避免久坐，规律作息，控制进食速度，足量饮水，避免暴饮暴食，减少在外就餐，减少高糖、高脂肪、高盐等食物的摄入。
3.合理膳食减重的基础是能量摄入小于能量消耗，无论选择哪种膳食模式，都需要控制每日总能量的摄入。减重者应根据自己的饮食喜好及疾病状况制定个性化的膳食方案。
4.增加运动推荐超重或肥胖者根据自身健康状况及个人偏好，在专业医师或运动教练指导下制定合理的运动计划。
5.心态平和超重、肥胖及过往减重失败经历等因素易增加减重者心理负担，并进一步影响减重的效果。减重者可加强心理干预，增强信心，缓解压力与抑郁、焦虑情绪，提高减重效果和生活质量。
6.药物治疗经生活方式干预后未达到治疗目标，可考虑配合药物辅助治疗，并定期评估减重药物的安全性及有效性。
减重手术包括胃旁路手术、袖状胃切除术、可调节胃束带术、胆胰分流并十二指肠转位术。患者术后需加强营养支持，并常规进行代谢和营养指标监测。
9.停滞期建议在减重过程中，会出现静息代谢率降低，机体能量消耗降低。减重者可通过调整运动模式和运动量，调整膳食模式和能量摄入，促进体重继续降至目标值。
10.互动管理利用互联网技术，实现“互联网+体重管理”服务。减重者可以借助专业的体重管理平台实现实时信息推送、记录饮食运动及监测指标（包括语音、视频、图片、文字等形式）以及获得专业营养师的指导。
02请问健康、安全减重的具体方法是什么？
03减重时，遇到停滞期怎么办？
04减重达标后，该如何保持这个“战果”呢？
医者名片
何丽，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、研究生导师，“全民健康素养巡讲”特聘专家、中国女医师协会“健康教育专委会”副主任委员（候任主委）、中华预防医学会“健康生活方式与社区卫生专委会”副主任委员、中国老年学和老年医学学会“骨质疏松专委会”副主任委员、中国老年保健协会“保健与长寿专业委员会”副主任委员、北京健康教育协会副理事长、中华预防医学会“健康传播专业委员会”常务委员、中国健康教育与促进协会理事、国家市场监督管理总局保健食品审评专家、北京市健康科普专家等。国家健康科普专家库第一批成员。
“健康大家谈”简介为贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》，推进健康知识普及行动，充分发挥专家的技术支持作用，为人民群众提供科学的健康科普知识，2020年初，健康中国行动推进办向社会公布了国家健康科普专家库第一批成员名单。为动员专家积极参与科普活动，形成系列品牌，专家库管理办公室将开展“健康大家谈——国家健康科普专家系列直播活动”，由健康中国政务新媒体平台具体实施，力争聚合国家级专家资源，打造精品科普栏目，并通过健康中国政务新媒体矩阵进行推广，扩大权威科普内容传播。