在顺德必吃的12家美食,90%的吃货都知道!

如果怕油腻,还可以来一杯港式柠檬茶,非常正宗!

推荐:猪扒包+柠檬茶

地址:大良街道大良嘉信城市广场1期46号铺

聚牛坊

顺德各种地道美食名菜,特色招牌菜,在聚牛坊都可以找得到!因为这里有正宗的顺德味道,所以各地吃货都慕名而来!

他家的佛跳墙非常值得一尝!里面的各种食材相互渗透,味中有味,而且含有丰富的骨胶原,有促进发育、美容、等功效,堪称进补佳品。

聚牛坊的特色鲜味菜品,一定要算这道鲜味笋壳鱼!加入白贝、海虾等食材经过清蒸,将海鲜的鲜味融入到鱼肉里,提炼出更深层的鲜味,鲜甜入心,必点好菜。

推荐:佛跳墙、鲜虾笋壳鱼

地址:新城区嘉信花园对面往大良方向约200米

民信老铺

“双皮奶”是岭南小吃中的龙头美食。它清甜嫩滑,奶香浓郁;它驰名粤港澳台,誉满大江南北,现在的民信,还有三百多个甜品种类,二十多个地方小吃,都深受食家的喜爱。怎能不尝?

推荐:双皮奶、姜撞奶地址:顺德大良南区滨河路1号(梁开中学侧)凤城·食都2号楼

毋米粥

来到毋米粥,一推开门就扑鼻而来的香味带进去了,牛肉粒的口感赞赞的,一口咬下去,满满的肉汁香和粥底清香滑过舌尖,粥底沸腾的时候放下香菜和腐竹,更是香醇了,重点是那酱料,浓而不腻。

真是要给毋米粥发明人一个大大的拥抱!脑洞是多么的清奇!能想到把粥和火锅完美结合:火锅上火,粥水降火;火锅浓味,粥水清口。

锦龙路总店,装修也是古香古色,配上食物,一定让你食欲大增,徒步后值得到此一尝!

推荐:养生火锅、白贝、油条地址:大良锦龙路270号

凯盈阁私房菜

都得顺德是玉米之乡,这里的鱼简直是拿手好菜!相信看过《寻味顺德》的你,肯定有被这间桑拿菜种菜。

在这里你才能真正的体会到了,一鱼多吃!鱼头剁椒、鱼皮凉拌,鱼肉蒸拿,鱼骨做汤。

而所谓的桑拿菜,就是在熬好的鱼骨汤上铺上虫草花和鱼肉,盖上锅,让它们充分在锅里焗桑拿。鱼肉口感鲜滑,蘸上酱油,这种美味真的人间罕有。

刺身拼盘也意外的好吃,像拌凉皮一样加油盐糖和各种配料,在一起入口,味道确实惊艳,肉质脆嫩,配料爽口

凤眼果焖鸡,凤眼果形似板栗,但口感比板栗细腻,甘甜有嚼口,鸡肉则嫩滑鲜美,是顺德著名的菜式。

推荐:桑拿菜、刺身拼盘、凤眼果焖鸡

地址:大良镇绿茵花园57座1-2号铺绿茵花园农行隔壁

欢姐伦教糕

把白糖糕这种发酵糕点做到毫无酒气,只有清甜,顺德伦教的欢姐是一把好手。一间出了顺德再吃不到的糕店

分店的伦教糕也都是欢姐做的,每天从总店运来,心情才得以平复。

伦教糕的味道,软软略糯,不能用惊艳来形容,却是无可替代。籼米粉经酵母发醇而成,温度的毫厘之差,都是成败关键,这也让顺德之外的人,只能望洋兴叹。想吃,就只能不远千里跑一趟。

地址:大良街道果栏路18号

锦乐饭店

店里的顺德菜大碟兼便宜,招牌炒三丝火候掌握得刚刚好,令各种配料都处于最鲜味可口的状态!

推荐:炒三丝地址:佛山市顺德区三洲文明西路39号

德云居

德云居身居闹市之中,是一家地道传统的私家房菜。老板都是守着老宅做老菜的人。用最传统的门面,做着最传统的佳肴。

招牌必须是“一鱼三吃”的特色无骨鱼。一条鱼,可以在这里可以以开锅、香炆、熬粥的方法来做,总有一种烹饪方式合你口味。

还有这道鱼干腊味煲仔饭,也是必点的鱼干和腊肉的香味融合,一打开锅盖,独特的饭香便从远处飘来,可以说是“未见其饭,先闻其香”,香味就能让人垂涎三尺。

推荐:特色无骨鱼地址:顺德区北滘镇碧江德云街29号(碧江金楼对面入100米汀涌桥边)

黄但记

陈村粉已经有90年的历史了,它是由顺德陈村人“黄但”创制出的一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉。这家店已经传承了近百年,是顺德现存历史最悠久的餐饮老字号之一。

陈村粉的好吃,在于薄韧软糯。黄但记把陈村粉玩出各种花样:蒸的,炒的,捞的,凉拌的,各种配味,必尝美味小食!

推荐:陈村粉地址:顺德区陈村旧圩桥南路名华楼1号(近农商银行)

仙庙烧鸡

仙庙烧鸡总是经常满座,因为他的出品实在是太美味。只见烧鸡呈金黄色,满身都泛着油光,光看色泽就已经让人食指大动。

鸡烧得刚刚熟,鸡肉好滑,多汁鲜甜,味道不错,皮脆,里面的肉嫩,带有浓郁的香味,整只烧鸡上,保存了烧鸡的原汁原味,还有淡淡的果木香味,实在吸引。

还有这里的烧排骨,比小臂还要长!淋上一点点蜂蜜,蜜糖平衡了咸味,使整根排骨吃起来咸甜可口,也不肥腻,光看图片也口水直流啊....

推荐:荔枝木烧鸡、荔枝木烧排骨地址:顺德区花市大道

牛展煲仔饭

“牛展煲仔饭店,被《寻味顺德》称为最牛逼的顺德餐饮店,永远排着两小时以上的队,且只经营午晚市(各两个小时)”传闻排队两小时才吃上的店,老板脾气火爆,分分钟被骂

小小的煲仔饭点开得如火如荼,有两个原因:一是用修摩托车后喷门的原理改造了煲仔炉的炉火,使煲不同食材的煲仔饭时可调节火候的远近与大小;

二是每天早上买新鲜食材,看着哪样食材新鲜有感觉就买哪样,这也是牛展的煲仔饭店没固定菜单的原因。

海蟹煲仔饭,螃蟹本身也很新鲜,肉饱满且鲜甜,加上蟹膏溢出和蛋浆一起熟盖在饭面,饭粒里渗透着蟹的香气。

芝士豆腐蛋,芝士味香浓,满满的一嘴芝士和肉饼鸡蛋,让人直喊满足

芝士牛肉,对超爱吃芝士的人来说,完全被这碗饭迷住了!米饭中芝士牵丝的满口甜香。

地址:大良新桂路与丹桂北路交叉口向东10米路南

文华老友记

一间抛开环境,味道一流的店!无招牌但老板娘就是招牌黄玉仙,每晚十点都成为整条街的焦点。店内只有七张小台,全靠街边经营,而且地道的猪杂粥一定是用刚劏好的猪杂

晚上10点,黄玉仙准时搬着第一轮新鲜猪杂回来,近百号人一拥而上,手机、单反、直播……

面对店内近百号的人流,老板娘铺出了大大的感谢海报,此招无声更有声,吸引了更多慕名而来的食客。

猪杂粥,新鲜猪血猪肝现场开制,无需复杂工序,就能让翻滚的白粥脱胎换骨。而且除了粥底够绵,猪杂还为鲜嫩多汁,鲜脆爽口。

新鲜猪肚用番石榴夜揉搓十分钟下锅,去除猪肚的腥味,文火慢炖两小时,此时释放出蛋白质和胶原,才是人间美味,感觉以前吃的都白吃了。

THE END
1.顺德美食,10家必吃老字号,出发了姐妹们~1.黄但记:人均:75桥南路1、2号铺百年老字号,炒粉,炸牛奶,顺德鱼饼2.松记食店:人均:124容桂街道合祥路3号(联合电子厂对面)40几年老店,清水火锅,真的鲜。竹肠,牛肉拼盘,猪肉丸3.红星光发煲仔饭(文海店):人均:79容桂街道容桂https://m.dianping.com/ugcdetail/248360890?sceneType=0&bizType=29&msource=baiduappugc
2.顺德十大必吃美食顺德最有名的美食有哪些佛山特色美食排行榜俗话说:“食在广州,味在顺德”,佛山顺德更是被联合国授予世界“美食之都”称号,有很多著名的特色美食小吃,那么,顺德著名特色美食有哪些?MAIGOO小编为你整理了顺德十大美食及排行榜,包括大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、陈村粉、均安煎鱼饼、大良牛乳等顺德著名的小吃https://www.maigoo.com/top/423681.html
3.顺德十大必吃美食顺德最有名的美食有哪些佛山特色美食排行榜小编为你整理了顺德十大美食及排行榜,包括大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、陈村粉、均安煎鱼饼、大良牛乳等顺德著名的小吃,还包括均安蒸猪、顺德鱼生、野鸡卷拼炒牛奶、家乡酿鲮鱼、顺德拆鱼羹等顺德著名特色菜,其中,均安蒸猪是顺德第一名菜,而双皮奶更是被评为“中国地域十大名小吃”,一起来看看顺德特色美食吧。http://www.zhuoyunkang.com/news/show-40184.html
4.顺德十大必吃美食和住宿攻略佛山顺德十大必吃美食如下: 一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 二、顺德美食之均安蒸猪 三、顺德美食之煎鱼饼 四、顺德美食之顺德四杯鸡 五、顺德美食之凤城酿节瓜 六、顺德美食之顺德蒸鱼 七、顺德美食之拆鱼羹 八、顺德美食之菜远炒水蛇片 九、顺德美食之脆皮烧鹅 https://you.ctrip.com/travels/guangdong100051/4031387.html
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