但是，还有很多人在咳嗽，肺部没有完全恢复健康。
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炎症是导致粘液产生、咳嗽、呼吸急促和喘息，所以，抗炎饮食很重要。
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与低脂饮食相比，低碳水饮食，可以显著减少炎症标志物。
NLRP3炎症小体，是与慢阻肺恶化有关的细胞炎症复合物，已被证明是由感染、香烟烟雾和空气污染物引发的。
而低碳以后产生的酮体β-羟丁酸，能够抑制NLRP3炎症小体的活化，能够有效减少肺部炎症。
一般，气道中的血糖水平，都是较低水平的，然而，炎症和高糖食物会破坏这种调节，导致气道中葡萄糖水平升高。
二甲双胍是一种降低高血糖的药物，与气道中细菌生长的减少有关。
→碳水产生更多的二氧化碳，脂肪更少
肺部健康，和二氧化碳的产生有关，肺就是负责把氧气带入体内，并从体内排出二氧化碳。
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所以，对于经常咳嗽的人，肺不健康的人，一定要减少主食和糖的摄入量。
相比之下，燃烧脂肪产生的二氧化碳就较少，减少了肺的压力，更有利于它的恢复。
猪油富含饱和脂肪，饱和脂肪和胆固醇一样，是被我们长期错怪的“队友”。
饮食中不能缺少饱和脂肪，因为它是身体不可缺少的一部分。
我们的细胞膜由磷脂构成，它主要由饱和脂肪酸组成；在我们的大脑中也是如此，大脑也是个磷脂丰富的器官。
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但是，当我们摄入氢化脂肪时，反式脂肪酸会与磷脂上的棕榈酸分子竞争位置，这可能使得肺脏无法正常工作。
因此，不要排斥饱和脂肪，我们可以从天然脂肪中摄取，如猪油、牛油、黄油、椰子油等。
很多因素会影响肺部健康，包括身体活动水平、遗传和环境条件，饮食在呼吸系统健康中也起着关键作用。
除了猪油等饱和脂肪，还有一些食物，可以支持肺部健康，它们能提供重要维生素、矿物质和抗氧化剂。
→甜菜根
此外，甜菜根富含镁、钾、维生素C，和类胡萝卜素抗氧化剂，这些都对肺部健康至关重要。
→姜黄
姜黄具有强大的抗氧化和抗炎作用，是很多人用于促进整体健康的选择。
姜黄素是姜黄中的主要活性成分，可能对支持肺功能健康特别有益。
此外，姜黄素摄入量最高的吸烟者的肺功能，明显大于姜黄素摄入量低的吸烟者。
→番茄及番茄制品
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2019年的一项研究表明，富含番茄的饮食，与控制不佳的哮喘患病率较低有关。
→蓝莓
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一项研究发现，蓝莓摄入量，与肺功能下降速度最慢有关。
→绿茶
绿茶是许多健康达人推荐的饮品，它其中的明星成分是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），是儿茶素的一种。
→紫甘蓝
如果你觉得蓝莓太贵，又想补充花青素，那么紫甘蓝是一个不错的选择。
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→橄榄油
橄榄油也是我一直以来，推荐大家食用的优质油脂，它浓缩了抗炎抗氧化剂，包括多酚和维生素E。
→生蚝
生蚝富含对肺部健康至关重要的营养素，包括锌、硒、B族维生素和铜。
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→酸奶
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很多人都习惯早上来一杯咖啡，可能是为了提神或提高代谢，但其实，它还有助于保护你的肺部。
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咖啡富含咖啡因和抗氧化剂，可能对肺部健康有益。
咖啡因作为血管扩张剂，这意味着它有助于打开血管，并有可能有助于减轻哮喘患者的症状，至少在短期内可以。
→三文鱼、凤尾鱼等深海海鱼
三文鱼，凤尾鱼鱼富含抗炎的Omega-3脂肪酸，以及其他促进肺部健康的营养素，如硒，钙和铁。
富含Omega-3的鱼，可能对患有慢阻肺等炎症性肺病的人，特别有益。
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→黑巧克力
黑巧里等可可制品，富含类黄酮抗氧化剂，并含有一种叫做可可碱的化合物，有助于放松肺部的气道。
→深色绿叶蔬菜
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保护肺部健康，低碳水饮食，加足够的饱和脂肪，是保证肺健康的基础。
在日常饮食中，食用营养丰富的食物，更能为促进肺部健康锦上添花。
我们今天介绍了很多种食物，甜菜、姜黄、绿茶、咖啡、三文鱼等深海鱼、西红柿、橄榄油、生蚝、蓝莓等，都是有益于肺健康的食物。
除了多吃对肺部和呼吸有益的食物外，还要注意避免一些对肺部有害的食物。
比如加工肉类、含糖饮料、精制植物油和添加糖等，它们会促进炎症，并增加有害自由基的形成。
请记住，在肺部健康方面，饮食只是一部分，锻炼、不吸烟、避免室内和室外污染也很重要哦。