不仅能果腹一餐,而且有的口味令人惊艳
特意整理了6个馋死人的饭团合集
First01
秋英饭团-号称福州最古早的饭团
四中旁的秋英饭团开了快20年,很多人从学生时代吃到自己的孩子也成了学生,还是总惦记着它的滋味。
店面不算大,只做两个味道,一个是古早味饭团,一个是综合味饭团。可以自选配料,玉米粒、海带丝、肉松、老油条、火腿肠切丁、卤蛋等……基本价5元。
每次抱着“来都来了”,非常豪横地“给我每种配料都来一份!”只要你的胃够大,饭团统统塞得下。再配上一杯冰镇奶茶,不讲究甜度和冰块,满满的古早味道。
图源@小红书421554358
相比高中时期的放学必买,现在变成路过会买,吃到的时候瞬间爷青回,或许口感巅峰不再,但依旧热爱。
Second02
小龙虾饭团-奢侈又过瘾
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十几只虾尾被香软的糯米温柔的紧裹住,再淋上量身定做的超带劲十八香酱汁。大口咬下去,牙间就蹦跶翻滚着几颗小龙虾肉,个头大,肉质紧实弹牙。
相比之下,小龙虾拌面稍微差一点。
Third03
塔头无名饭团-上班族的福音
偶然间在大众上看到的无名饭团,很多上班族买,我也忍不住拖住那附近的同事买了一次,连吃了一星期。
木桶蒸的糯米饭,真的闻起来更清香!配菜一定要加满才爽!阿姨全程无手抖,酸菜、油条、肉松、香肠、黄瓜丝、萝卜干。饭团捏得很实,吃起来不容易散,糯米粒粒分明。我最喜欢里面这个油条了,咬起来嘎嘣脆,肉松也很香,吃到后面,萝卜和黄瓜就特别解腻,加这么多配料,一个才5元,很实在。
不是太好找的地方,阿姨说八点半前都会在街边,要是城管来了,就移到巷子里了。
Fourth04
福袋饭团-日式网红,人手一个
第一次邂逅,还是去食物部门探店,拍摄前饥肠辘辘,买了热腾腾的饭团填饱肚子,真不错。
后来为了弥补没吃到芝士金枪鱼饭团,又专门去了一趟。小小的几个平方,像是从日漫搬出来一样,可爱又好拍。熟客来到店里,菜单都懒得看,金枪鱼饭团直接三个起点。
轻轻一掰,就能看到裹满芝士的金枪鱼碎,拉老高的丝儿。冲这颜值,直接保送进网红食物行列,也是网友推荐最多的口味。趁热吃一大口,胃和心都饱饱的。
Fifth05
711饭团-便利店隐藏吃法
对于经常出新品的7-11,光是一个好看的饭团,就让人忍不住下单。某书博主们不断发挥想象力,更多便利店“隐藏吃法”也被发明了出来。
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比如只需要购买一个不加热的饭团,点一份多汤的关东煮,一杯乌龙茶。然后把不加热的饭团直接放进关东煮里面,再倒入一部分乌龙茶,拿到柜台微波炉加热一分钟左右,就能得到一份全新的“茶泡饭”。
在便利店解决一日三餐,也在便利店解锁着更多吃法。如今,便利店俨然成为了全新的“吃货天堂”,在繁忙的日常中,让更多人能够快捷地享受一顿还不错的饭。
Sixth06
自制饭团-方便易携带
因为疫情居家隔离后,大家都变得很会做饭,不仅一个个带的午餐便当都美轮美奂,还会做饭团分给大家吃,这一次吃到的手捏饭团,也刷新了我之前对饭团的看法。
方便入口,紫菜又让饭团不容易散开。重要的是,饭团的每一处都仔细地揉捏之后,带上了制作者的温度。自制饭团,包含的除了馅料,还有温度和真心。
【以下是同事贡献的配方】
食材:
米饭,海苔碎,火腿丁,芝士
做法:
1.热米饭加入一勺寿司醋,搅拌均匀,加入火腿丁,海苔碎,再次搅拌均匀
2.铺一层保鲜膜,一层米饭,一小条芝士片包起来压实(保鲜膜是辅助把米饭压实)
3.刷上照烧汁:勺蚝油2勺生抽少许糖加拌均匀,食光机180度10分钟
4.寿司醋比例:盐糖醋1:5:10
不加寿司醋的饭团没有灵魂,加寿司脂是为了让米饭不容易散,味道更清爽。
等真正踏入了炎夏,福州直逼40度的高温,人的食欲已没有剩下多少,唯独寿司等等的和式食物会停留在你的脑袋里,直至看到这些饭团,就发现它可以为你的夏日菜单中带来一点新冲击!