冬季想要孩子身体好，3种早餐饼要常吃，鲜美营养高，孩子都爱吃！
在我们家乡，早餐永远是一成不变的米粥，配上咸菜、萝卜干，但是我打小就不爱吃米粥，一碗米粥下肚，肚子鼓得圆溜溜的，撑得慌，但是只要你稍微干点活，就又饿得咕咕叫了。所以我成家后，喜欢自己做早饭，在煮米粥的同时，总爱弄点小饼，好吃又管饱。现在有了孩子后，更是每天换着花样给他做，就怕他饿着，因为孩子的运动量大，每天蹦蹦跳跳的，要是光吃米粥，不到一小时，肚子就饿扁了。
第一种：【土豆鸟巢饼】
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，土豆和胡萝卜分别洗净后去皮，再擦成细丝，加入食盐抓拌均匀，等土豆和胡萝卜变软后，挤出水分，加入鸡蛋清、面粉，香葱，料酒拌匀。
2，平底锅刷上食用油，然后把腌制好的土豆丝放入锅中，中间留出一个空洞，做成一个鸟巢的模样，然后把鸡蛋黄打在里面。
3，然后开小火煎至一面定型后，翻面再煎至定型，这样反复翻面几次，煎至鸡蛋黄熟透，即可关火出锅，撒上白芝麻点缀增香，味道好极了。
第二种：【蔬菜虾仁饼】
主要食材：虾仁，面粉，胡萝卜，芹菜，西兰花，洋葱，玉米粒。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。
操作步骤：1，虾仁可以买大虾自己弄，也可以买虾仁，洗净后拍碎，加入食盐，葱姜，料酒和淀粉腌制一会。胡萝卜，芹菜，西兰花，洋葱等风洗净切碎，玉米粒也准备好。
2，把蔬菜碎、虾仁和面粉一起放入碗中，搅拌均匀，然后下手抓一团，左右手摔打后揉圆再按扁，放入刷上食用油的锅中。
3，全部做好后，开小火慢烙，一面烙至金黄后，借助铲子，翻面再烙。
4，两面都烙至金黄后，即可关火出锅。烙这个饼，记得一定要小火，不能心急哦。
第三种：【肉末紫菜饼】
主要食材：猪肉，紫菜，面粉，胡萝卜。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，椒盐粉。
操作步骤：1，先把紫菜放入炒锅中，炒至焦脆，盛出来放入盘中压碎，越碎越好。然后把猪肉洗净后剁成肉末。
2，把剁好的肉末放入紫菜中，加入胡萝卜碎，食盐，料酒，椒盐粉，然后再加入一大把香葱，搅拌均匀，接着再加入面粉，搅拌成厚厚的面糊。
3，挖一勺面糊，放入锅中，整理成圆形后，开小火慢煎，一面煎黄后，翻面再煎另一面，煎至两面金黄，小饼鼓起，就可以出锅了。这些早餐饼简单又好吃，高钙高蛋白，孩子肯定喜欢，常吃护眼明目长身体！