老年人的一日三餐可以这样吃!(内含详细食谱)

“民以食为天”,吃不仅是维持生命最基本的行为,吃得科学、合理可以保持营养良好、预防慢性病的发生、让健康状态更持久。

今年4月,《中国居民膳食指南(2022)》发布。膳食指南凝结百余名专家智慧,基于近年来科学研究证据,使用通俗易懂的语言,最直接地指导老百姓在吃吃喝喝方面应该做什么,怎么做更科学,更健康。

在最新的膳食指南中,郑重遴选了八条基本准则,作为2岁以上健康人群合理膳食必须遵循的原则,如下图。其中,红色字为本次新增内容,强调了膳食模式、饮食卫生、三餐规律、饮水和食品选购、烹饪的实践能力。

老年人是多种慢性病的高发群体,他们随着身体各系统功能地显著衰退,生活自理能力和心理调节能力明显下降,营养不良发生率也较高。那老年群体,该如何做到合理饮食、平衡营养呢?

《中国居民膳食指南(2022)》在上述八条基本准则之外,针对65岁以上的老年人,还提出了四条核心推荐,见下图:

为此,小波波推荐三个“老年人一日膳食”食谱,手把手教您一日三餐该怎么吃!

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7.营养与降论文饮食与糖尿病8篇(全文)宜少:在日常饮食中,少吃多滋味,忌暴饮暴食,要做到善食还要善节。宜软:坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。宜淡:中医认为,多食咸,伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸,伤脾伤筋;多食甜,伤肾。因此,节制饮食,多吃淡味,于健康大有益处。宜素:现代医学研究表明,常吃https://www.99xueshu.com/w/fileiobbbneu.html